Sayuran lo mein, yang biasanya terdiri dari mie spaghetti dan sayuran dengan saus berbasis kedelai, dapat masuk ke dalam diet sehat jika Anda memperhatikan ukuran porsi Anda. Versi sayuran lebih rendah kalori daripada versi rumah, yang dapat memiliki sebanyak 1.100 kalori per pesanan. Namun, bahkan vegetarian pun bisa memiliki hampir 900 kalori per pesanan.
Nomor Mie
Kalori dalam satu liter, atau 2 cangkir, sayuran, me me akan bervariasi berdasarkan resep. Versi khas restoran Cina dari hidangan ini mengandung antara 330 dan 390 kalori dalam setiap pint. Minta koki untuk menggunakan kaldu alih-alih minyak saat menyiapkan lo mein Anda. Ini disebut persiapan "kaldu sayur beludru" dan mengurangi jumlah kalori dalam hidangan. Anda juga dapat membuat lo mein sendiri, menggunakan proporsi sayuran yang lebih besar untuk mie, mie gandum utuh daripada mie biasa, kecap rendah natrium dan kaldu ayam untuk membuat versi sehat dan rendah kalori di rumah.
