Dibandingkan dengan buah dan buah lain, blueberry dilaporkan oleh USDA memiliki skor ORAC yang tinggi, yang berarti mereka memiliki aktivitas antioksidan yang lebih tinggi, melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh molekul radikal bebas yang tidak stabil. Untuk memanfaatkan manfaat kesehatannya, blueberry dapat ditambahkan dalam makanan dengan cara beri segar, beri kering dan daun untuk teh atau ekstrak blueberry dalam bentuk cairan atau tablet. Saat memilih suplemen ekstrak blueberry, pilih satu dari toko atau distributor makanan kesehatan terkemuka.
Manfaat Diabetes
Suplemen dengan blueberry utuh mungkin bermanfaat bagi kadar gula darah Anda dan membantu mencegah diabetes. Para peneliti di Louisiana State University mempelajari efek suplementasi blueberry pada pasien yang mengalami obesitas dan menderita resistensi insulin, keduanya merupakan kondisi yang dapat menyebabkan diabetes. Hasil studi mereka, yang diterbitkan dalam edisi Oktober 2010 "Journal of Nutrition, " menunjukkan bahwa setelah 6 minggu, sensitivitas insulin meningkat pada pasien yang mengonsumsi blueberry. Makan blueberry tampaknya tidak mempengaruhi berat badan subjek.
Manfaat Jantung
Suplemen blueberry dapat memiliki dampak positif pada kesehatan jantung. Ketika LDL atau kolesterol jahat teroksidasi, itu masuk ke lapisan arteri Anda di mana ia menarik sel-sel lain, trombosit dan lemak. Ketika partikel-partikel ini menumpuk di lapisan arteri, mereka dapat menyebabkan pengerasan dan membentuk penyumbatan yang mengurangi aliran darah ke area tubuh, termasuk otak dan jantung, yang menyebabkan penyakit jantung. Para peneliti di Oklahoma State University, melaporkan dalam "Journal of Nutrition" September 2010, yang menambahkan bahwa suplemen dengan minuman blueberry kering-beku menurunkan jumlah LDL teroksidasi yang beredar dalam aliran darah, yang menurunkan risiko penyakit jantung. Mereka juga melaporkan bahwa suplemen blueberry menurunkan tekanan darah diastolik dan sistolik, ukuran lain untuk penyakit jantung dan risiko stroke.
Manfaat Otak
Blueberry memiliki efek positif pada kesehatan otak, terutama memori. Antosianin dalam blueberry diketahui memengaruhi sinyal otak, dan menurut sebuah studi dalam edisi 14 April 2010 "Journal of Agriculture and Food Chemistry, " mereka dapat meningkatkan fungsi otak. Dalam studi mereka, para peneliti di Pusat Kesehatan Akademik Universitas Cincinnati menemukan bahwa suplemen blueberry meningkatkan daya ingat dan bahkan memiliki kemampuan untuk meredakan gejala depresi.
Manfaat Kontrol Berat Badan
Miliaran dolar dihabiskan setiap tahun untuk produk penurunan berat badan, dengan konsumen mencoba semuanya dari ramuan hingga pil ajaib. Mengontrol berat badan Anda mungkin sesederhana menambahkan suplemen blueberry ke rutinitas Anda. Terbitan November 2009 dari "Molecular Nutrition and Food Research" melaporkan bahwa ketika ekstrak blueberry anthocyanin ditambahkan ke air minum tikus percobaan yang diberi diet tinggi lemak, itu tidak hanya menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida, tetapi juga mencegah timbulnya obesitas. demikian juga. Namun, mereka tidak menemukan hasil yang sama ketika mereka memberikan blueberry utuh.
