Gout, juga disebut artritis gout, adalah jenis artritis yang menyakitkan yang biasanya menyerang satu sendi. Gout umumnya mempengaruhi jempol kaki, sehingga terasa sakit, merah, dan hangat. Gout disebabkan oleh penumpukan zat yang disebut asam urat dalam sendi. Asam urat pada gilirannya dibentuk oleh pemecahan purin, yang dibuat oleh tubuh dan juga ditemukan dalam banyak makanan. Penderita asam urat harus menghindari makanan tinggi purin serta makanan yang menghambat kemampuan tubuh untuk membuang asam urat.
Langkah 1
Hindari alkohol - khususnya bir, yang memiliki kandungan purin tinggi. Studi menunjukkan bahwa pria yang minum alkohol setiap hari memiliki risiko dua kali lipat terkena asam urat dibandingkan mereka yang tidak minum alkohol.
Langkah 2
Hindari daging dan ikan yang mengandung purin tinggi. Daging yang paling purin adalah daging organ seperti hati, otak, ginjal dan roti manis. Ikan dengan purin tertinggi adalah ikan sarden dan ikan teri. Batasi daging hingga 3 ons. per makan.
Langkah 3
Hindari sayuran dan kacang-kacangan yang tinggi purin. Kedelai, lentil dan kacang polong semuanya memiliki tingkat purin yang cukup tinggi dan harus dihindari.
Langkah 4
Hindari makanan berlemak. Lemak merusak kemampuan ginjal untuk membuang asam urat. Contoh makanan yang harus dihindari adalah makanan yang digoreng, es krim, saus krim dan makanan penutup berlemak tinggi.
Langkah 5
Hindari obat-obatan tertentu. Dengan memperburuk kemampuan ginjal untuk membuang asam urat, diuretik thiazide dapat memicu serangan gout dan harus dihindari oleh penderita gout.
Peringatan
Konsultasikan dengan dokter atau profesional kesehatan lainnya jika Anda memiliki atau berpikir Anda mungkin menderita encok. Konsultasikan dengan dokter, ahli gizi atau ahli gizi sebelum memulai diet khusus.
