Apa yang Anda makan memengaruhi kondisi mental Anda. Pilihan makanan tidak hanya berdampak pada berat badan dan kesehatan jantung Anda, tetapi mereka juga berkontribusi terhadap perasaan depresi atau stres. Senyawa dalam makanan tertentu merangsang otak Anda untuk menghasilkan dopamin, suatu neurotransmitter yang memengaruhi Anda untuk bangun dan pergi. Dopamin diubah menjadi norepinefrin, neurotransmitter yang dilepaskan sebagai respons terhadap stres. Norepinefrin membuat jantung Anda berdetak lebih cepat. Pada gilirannya, darah Anda memompa lebih keras, dan ketajaman mental Anda melonjak. Meningkatkan kemampuan tubuh Anda untuk menghasilkan neurotransmitter ini secara alami dapat membantu Anda melepaskan diri dari perasaan apatis dan keputusasaan. Diet Anda adalah salah satu tempat termudah untuk memulai proses ini.
Nutrisi dan Neurotransmitter
Neurotransmitter bertindak sebagai molekul kurir di otak dan sistem saraf dan memengaruhi hampir setiap sel dalam tubuh. Kadar dopamin dan norepinefrin yang rendah menyebabkan kurangnya motivasi, kelelahan, perilaku adiktif, lekas marah, dan kehilangan ingatan. Mengidam junk food, kemarahan dan disfungsi tiroid juga dapat bermanifestasi dari kadar dopamin yang rendah.
Asam amino tirosin dan fenilalanin diubah menjadi dopamin. Agar ini terjadi, kofaktor dari vitamin C, vitamin B-6 dan asam folat serta mineral seng, tembaga, magnesium, besi dan mangan harus ada.
Agar dopamin dapat digunakan secara optimal oleh tubuh Anda, vitamin B juga penting. Selain itu, vitamin C mendukung konversi dopamin menjadi norepinefrin.
Makanan Tinggi Protein
Tirosin dan fenilalanin keduanya sangat terkonsentrasi dalam makanan berprotein tinggi, termasuk daging, keju cottage dan bibit gandum. Ayam, kalkun, yogurt, tuna, telur, dan makanan laut adalah sumber lainnya. Pilihan vegetarian termasuk tahu, kacang, kacang polong, lentil dan produk kedelai.
Cokelat hitam bukan makanan berprotein tinggi, tetapi juga meningkatkan tirosin dan fenilalanin.
Makanan Kaya Vitamin
Susu dan daging juga menawarkan banyak vitamin B. Makanan dengan jumlah folat yang tinggi, atau asam folat, termasuk sebagian besar buah-buahan dan sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, sereal dan biji-bijian yang diperkaya. B-6 paling banyak ditemukan pada sereal dan biji-bijian, serta kacang-kacangan, unggas, ikan, sayuran berdaun gelap dan buah jeruk - seperti pepaya, jeruk, dan blewah. Vitamin C juga ditemukan dalam buah-buahan ini dan buah-buahan berwarna lainnya, serta dalam sayuran seperti paprika merah, brokoli dan kol merah.
Fokus Mineral
Banyak makanan dengan asam amino dan vitamin B yang mendukung produksi dopamin dan norepinefrin juga menyediakan porsi magnesium yang cukup, termasuk kacang-kacangan, biji labu, kedelai dan lima kacang dan oatmeal. Zat besi ditemukan dalam daging merah, makanan laut, dan makanan berdaun hijau gelap, sementara sebagian besar biji-bijian yang diperkaya memenuhi kebutuhan Anda akan seng. Dapatkan mangan saat Anda makan biji-bijian, kacang-kacangan, dan sayuran berdaun. Tubuh Anda mendapatkan tembaga mineral dari daging organ dan kerang-kerangan, kacang-kacangan, biji-bijian dan biji-bijian utuh yang diperkaya.
