Air kelapa adalah jus bening di dalam kelapa. Menurut Mayo Clinic, dibandingkan jus buah tradisional, air kelapa mengandung setengah kalori. Tetapi apakah ada yang namanya terlalu banyak air kelapa?
Tip
Minum air kelapa dapat membantu rehidrasi. Namun, jika Anda minum terlalu banyak air kelapa, Anda dapat menyebabkan ketidakseimbangan elektrolit dan diare.
Nutrisi Air Kelapa
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), satu cangkir air kelapa mengandung 46 kalori, kurang dari setengah gram lemak, 1, 73 gram protein, 8, 9 gram karbohidrat (6, 26 di antaranya berasal dari gula), 2, 6 gram dari serat dan kurang dari 1 gram lemak.
Air kelapa menyediakan sumber elektrolit yang sangat baik. Ini menyediakan 600 miligram kalium, 252 miligram natrium, 60 miligram magnesium, 58 miligram kalsium dan 48 miligram fosfor.
Ada kesalahpahaman umum bahwa air kelapa memberikan hidrasi yang lebih baik daripada air biasa, tetapi menurut Akademi Nutrisi dan Dietetika, tidak ada bukti ilmiah untuk mendukung klaim tersebut.
Bahkan, karena varians yang luas antara merek, Anda mungkin tidak mendapatkan semua nutrisi yang Anda pikirkan. Varietas tertentu mengandung lebih banyak gula dan satu merek mungkin memiliki lebih banyak vitamin dan mineral daripada yang lain. Penting juga untuk dicatat bahwa Mayo Clinic juga mengatakan jumlah elektrolit dapat bervariasi seiring bertambahnya usia kelapa, karena perubahan sebagai akibat dari proses pematangan.
Meskipun banyak orang Amerika tidak mendapatkan cukup potasium dalam makanan biasa, sebagian besar dari mereka mendapatkan banyak sodium. Jika Anda memperhatikan asupan natrium, sebaiknya tetap menggunakan air putih.
Manfaat Kesehatan Air Kelapa
Sejak menjadi arus utama, manfaat kesehatan air kelapa telah tersebar di seluruh media. Sementara banyak yang tidak memiliki ilmu pengetahuan untuk mendukung mereka atau telah dilebih-lebihkan, ada beberapa manfaat yang perlu dipertimbangkan.
Menurut penelitian Juni 2013 dalam Journal of Surgical and Clinical Research , air kelapa membantu menurunkan tekanan darah karena kandungan natrium dan kalium. Ini juga dapat digunakan sebagai minuman olahraga pada atlet. Saat diteliti, ini meningkatkan buang air kecil, menunjukkan bahwa itu dapat bertindak sebagai diuretik.
Studi menunjukkan bahwa karena kenaikan kadar kalium serum, orang yang menderita diare atau penyakit ginjal tidak boleh menggunakan air kelapa. Ini juga menunjukkan perlunya penelitian lebih lanjut untuk mendukung efek terapi air kelapa.
Sebuah studi pada April 2012 di Asian Pacific Journal of Tropical Medicine menunjukkan bahwa air kelapa lunak tidak hanya mengurangi aktivitas radikal bebas, tetapi juga menurunkan kadar insulin, trigliserida, dan tekanan darah. Penelitian lebih lanjut perlu dilakukan untuk menentukan apakah efek ini juga berlaku pada manusia.
Kekurangan Air Kelapa
Meskipun ada manfaat kesehatan air kelapa, terlalu banyak air kelapa bisa menjadi hal yang buruk. Meminumnya bersama dengan minuman lain yang tinggi kalium atau natrium dapat menyebabkan ketidakseimbangan elektrolit.
Salah satu kelemahan air kelapa terbesar adalah potensi untuk bertindak sebagai pencahar. Menurut Mayo Clinic, natrium fosfat adalah jenis pencahar yang dengan cepat mengosongkan usus bagian bawah. Minum terlalu banyak air kelapa dapat menyediakan natrium fosfat yang cukup untuk menyebabkan diare. Ini juga dapat menyebabkan gangguan pencernaan secara umum.
Selain kemungkinan masalah elektrolit, dibandingkan dengan air putih, Anda meningkatkan asupan kalori Anda. Karena tidak ada bukti yang mengatakan bahwa air kelapa menawarkan hidrasi yang unggul, benar-benar tidak ada alasan untuk mengonsumsi kalori ekstra tersebut. Jika Anda minum 20 ons air kelapa setelah berolahraga, itu hampir 150 kalori.
Jika Anda alergi terhadap kacang pohon, minum air kelapa berisiko. Karena kelapa adalah kacang pohon, bahkan mengonsumsi air dari buahnya bisa cukup untuk memicu reaksi alergi.
Untuk mendapatkan manfaat dan menghindari kerugian air kelapa, yang terbaik adalah menjadikannya minuman biasa dalam diet Anda. Alih-alih meminumnya setiap hari, bertujuan untuk meminumnya seminggu sekali sebagai hadiah.
