Meskipun nama mereka mungkin tidak menggoda selera Anda, jangan biarkan itu menipu Anda. Smelt dikenal karena rasanya yang enak. Ikan kecil berwarna hijau keperakan ini, juga dikenal sebagai pelangi, mirip dengan ikan sarden dan ikan teri. Kebanyakan ikan dewasa memiliki panjang 7 hingga 9 inci dan beratnya mencapai 6 ons. Mencium tidak hanya sarat dengan nutrisi sehat, tetapi juga rendah merkuri. Anda dapat menikmati banyak manfaat kesehatan dari mencium dengan menyajikannya dipanggang, dipanggang, atau digoreng ringan.
Kaya Vitamin dan Mineral
Mencium kaya akan vitamin dan mineral penting. Mereka mengandung mineral seperti kalsium, yang membantu membangun dan melindungi tulang dan gigi yang sehat dan membantu kontraksi otot yang tepat; fosfor, yang membantu mengubah makanan menjadi energi dan membantu membawa nutrisi masuk dan keluar sel Anda; dan potasium, yang membantu menjaga detak jantung tetap. Ikan kecil ini juga mengandung vitamin D, yang membantu memperkuat gigi dan tulang Anda dan vitamin B yang membantu mengubah makanan menjadi energi yang dibutuhkan untuk mendukung fungsi kulit, rambut, darah, darah, dan otak yang sehat.
Manajemen berat badan
Mencium, seperti kebanyakan ikan lainnya, merupakan tambahan yang bagus untuk program manajemen berat badan. Satu porsi smel 3 ons hanya 82 kalori. Mempertahankan berat badan yang sehat sangat penting untuk kesehatan jangka panjang dan merupakan bagian penting dari gaya hidup sehat. Ketika Anda membawa kelebihan berat badan di tubuh Anda, Anda menempatkan diri pada risiko kolesterol darah tinggi, tekanan darah tinggi, diabetes dan penyakit jantung. Apakah Anda sedang diet untuk menurunkan berat badan atau makan untuk mempertahankan berat badan Anda saat ini, termasuk ikan rendah kalori dan rendah lemak seperti yang tercium dalam rencana makanan Anda adalah pilihan cerdas.
Tubuh yang kuat
Protein mengatur ribuan reaksi kimia dalam tubuh Anda dan memainkan peran penting dalam membangun tubuh Anda. Tubuh Anda membutuhkan protein untuk pertumbuhan, perbaikan jaringan dan mempertahankan massa otot tanpa lemak. Mereka juga penting untuk sistem kekebalan yang kuat dan pembelahan sel yang tepat, yang sangat penting untuk pertumbuhan, reproduksi dan penyembuhan normal. Peleburan kaya protein mengandung 15 gram protein per porsi 3 ons. Sumber protein hewani terbaik adalah ikan dan unggas, menurut Harvard School of Public Health.
Jantung Sehat
Ikan adalah bagian penting dari diet sehat jantung. Tinggi asam lemak tak jenuh dan rendah lemak jenuh dan kolesterol; satu porsi smel 3 ons mengandung hanya 2 gram total lemak. Menurut Panduan Kesehatan Keluarga Sekolah Kedokteran Harvard, lemak baik - lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda - kebanyakan berasal dari produk ikan dan sayuran. Smelt kaya akan asam lemak omega-3, yang ditemukan dalam lemak tak jenuh ganda. Sementara lemak tak jenuh ganda sangat penting untuk pembekuan darah dan mengurangi kadar kolesterol darah dan menurunkan trigliserida, asam lemak omega-3 membantu mencegah penyakit jantung.
