Tanaman lavender, bunga harum, juga merupakan ramuan yang dapat dimakan. Anda bisa menggunakan lavender untuk menambah rasa pada makanan yang dipanggang dan resep lainnya. Namun. rasa yang kuat bisa sangat kuat, jadi tambahkanlah dengan hemat. Ada banyak manfaat kesehatan dari makan lavender, termasuk meningkatkan asupan vitamin dan mineral dan melindungi tubuh Anda dari antioksidan dan stres.
Tip
Manfaat kesehatan Lavender termasuk meningkatkan asupan vitamin tertentu dan mengurangi stres dan insomnia, tetapi waspadai kemungkinan interaksi obat.
Kalori dan Lemak Minimal
Termasuk lavender dalam rencana makan Anda memberi Anda akses ke makanan rendah kalori, rendah lemak dengan aroma bunga. Satu porsi 100 gram lavender menghasilkan 49 kalori dalam diet Anda serta 1 g lemak. Lavender biasanya tidak dikonsumsi sendiri, jadi masukkan kalori ini ke dalam makanan yang Anda tambahkan lavender. Lemak dalam lavender dapat diabaikan dalam rencana makan Anda - asupan makronutrien maksimum yang disarankan adalah 44 hingga 78 g per hari jika Anda mengikuti makan 2.000 kalori.
Vitamin A untuk Kesehatan Mata
Satu porsi lavender memberi Anda 287 IU vitamin A, yang hanya sebagian kecil dari 5.000 IU yang Anda butuhkan setiap hari. Vitamin A dalam makanan bunga ini sangat baik untuk kesehatan mata Anda. Vitamin ini membantu mencegah katarak dan degenerasi makula terkait usia serta kebutaan malam, mata kering, dan infeksi mata. Ini juga menjaga kulit dan selaput lendir Anda sehat.
Kalsium untuk Tulang Kuat
Lavender mengandung 215 mg kalsium per porsi 100 g. Sebagai aturan, diet Anda membutuhkan 1.000 mg mineral ini setiap hari, meskipun seiring bertambahnya usia Anda membutuhkan 1.200 mg atau lebih. Kalsium dalam lavender meningkatkan kekuatan tulang Anda, menangkal osteoporosis. Ini juga dapat meredakan gejala yang terkait dengan sindrom pramenstruasi.
Zat Besi untuk Darah Sehat
Makan lavender untuk meningkatkan asupan zat besi Anda. Satu porsi mengandung 2 mg zat besi, sebagian besar dari 8 hingga 11 mg yang harus Anda konsumsi setiap hari. Zat besi membantu membuat hemoglobin dan mioglobin dalam darah Anda. Tanpa jumlah zat besi yang cukup dalam makanan Anda, Anda mungkin mengalami anemia, suatu kondisi yang membuat Anda lelah dan lesu.
Efek Pelindung dan Penenangan
Lavender mengandung lebih dari 100 senyawa yang diketahui, termasuk phytochemical dan antioksidan. Senyawa-senyawa ini yang paling terkenal adalah limonene, yang merangsang enzim pencernaan di hati dan dapat membantu mendetoksifikasi tubuh karsinogen. Lavender juga terkenal karena efeknya yang menenangkan. Baik digunakan dalam resep teh lavender atau dioleskan sebagai minyak esensial atau dalam produk perawatan pribadi seperti garam mandi dan lotion tubuh, lavender dapat membantu meredakan stres, kecemasan, rematik, distensi, dan insomnia.
Sebuah Kata Peringatan
Makan lavender tidak memiliki gangguan yang diketahui dengan obat-obatan, meskipun Anda mungkin ingin melanjutkan dengan hati-hati jika Anda mengambil obat penenang atau obat untuk mengobati tekanan darah tinggi. Mengkonsumsi lavender bersama dengan obat penenang dapat menyebabkan peningkatan rasa kantuk. Demikian juga, lavender yang diminum bersama dengan obat untuk tekanan darah tinggi dapat menyebabkan tekanan darah Anda turun terlalu rendah. Periksa dengan dokter Anda sebelum menggunakan bunga ini dalam memasak jika Anda memiliki kekhawatiran tentang kemungkinan interaksi obat.
