Serat cukup superstar nutrisi: Tidak hanya membantu meningkatkan pencernaan secara teratur dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama, tetapi juga terkait dengan mengurangi risiko mengembangkan kondisi seperti penyakit jantung dan diabetes.
Anda harus mendapatkan setidaknya 25 gram serat dari makanan utuh untuk setiap 2.000 kalori yang Anda makan per hari, menurut FDA. (Jadi jika Anda makan kurang dari 2.000 kalori sehari, Anda akan membutuhkan sedikit kurang dari 25 gram serat dan jika Anda makan lebih dari 2.000 kalori sehari, Anda akan membutuhkan lebih dari 25 gram.)
Namun, rata-rata orang dewasa Amerika hanya mendapat sekitar 15 gram serat per hari, jumlah yang bisa kita semua tingkatkan. Untuk membantu memenuhi kuota serat harian Anda, bangun untuk resep sarapan berserat tinggi yang lezat ini. Semua dikemas dalam 28 persen atau lebih dari nilai nutrisi harian yang direkomendasikan, membawa Anda lebih dari seperempat jalan lebih dekat ke tujuan - semua sambil mengidam ngidam tengah hari.
Ingin resep yang lebih sehat? Unduh aplikasi MyPlate dan dapatkan makanan dan camilan sederhana dan lezat yang disesuaikan dengan tujuan nutrisi Anda.
1. Burrito Sarapan Pedas
Jika Anda penggemar makanan pedas, resep burrito sarapan ini hanya akan memberi Anda sedikit rasa yang Anda cari. Dengan 11 gram serat (44 persen dari nilai harian Anda) per sajian, makan pagi ini hanya membutuhkan waktu 20 menit untuk persiapan dan tinggi protein, dijamin membuat Anda kenyang sepanjang pagi.
Saat Anda memasangkan makanan berserat tinggi dengan beberapa lemak sehat, Anda dapat mencium selamat pagi ngidam. Resep ini membutuhkan setengah dari alpukat sedang, yang merupakan sumber lemak sehat dan tak jenuh, menurut Harvard Health Publishing. Lemak sehat tidak hanya cara yang solid untuk melawan peradangan tetapi juga dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL.
Dapatkan resep Burrito Sarapan Pedas dan info nutrisi di sini.
2. Salad Panzanella Sarapan Musim Dingin
Meskipun resep salad sarapan mungkin sedikit tidak konvensional, hidangan ini adalah sesuatu yang ingin Anda tambahkan ke menu Anda. Ini rendah gula dan penuh dengan bahan-bahan kaya nutrisi, termasuk kangkung dan kentang manis - yang membantu membawa jumlah serat menjadi 9 gram, atau 36 persen dari nilai harian Anda.
Resep ini membutuhkan telur utuh, yang merupakan sumber protein yang sangat baik. Dan meskipun benar bahwa kuning telur tinggi kolesterol, makan telur juga dapat menyebabkan peningkatan kadar kolesterol HDL, yang sebenarnya bermanfaat bagi kesehatan, menurut Keck Medicine USC. Kuning telur juga kaya akan lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan yang membantu mendukung penglihatan yang baik.
Dapatkan resep Salad Musim Dingin Panzanella dan info nutrisi di sini.
3. Bermalam Mangkuk Puding Pisang-Chia Sarapan Dengan Kakao dan Kacang Kacang
Toppung dengan biji kakao, yang populer dikenal sebagai "makanan super, " adalah cara yang bagus untuk memberikan rasa cokelat pada sarapan tanpa semua tambahan gula. Kakao sangat tinggi antioksidan, yang bagus untuk melawan peradangan dan meningkatkan fungsi metabolisme yang sehat, menurut sebuah studi April 2016 yang diterbitkan dalam Nutrients .
Makanan super lain yang biasa dirujuk, biji chia juga dikemas dengan nutrisi. Biji chia mengandung asam lemak omega-3 yang tinggi, yang dapat bermanfaat bagi jantung dengan berpotensi membantu menurunkan kolesterol jahat (sebagian karena kandungan serat yang tinggi), tekanan darah dan peradangan, menurut Sekolah Kesehatan Masyarakat Harvard TH Chan.
Dapatkan Mangkuk Puding Sarapan Pisang-Chia Bermalam dengan resep Kakao dan Kacang dan info nutrisi di sini.
4. Mangkuk Sarapan Protein Gurih
Penuh dengan biji-bijian, protein dan sayuran berkualitas tinggi, resep ini membawa sarapan ke tingkat yang sama sekali baru. Mangkuk hanya membutuhkan waktu 20 menit untuk menyiapkan dan, dengan 7 gram serat (sekitar 28 persen dari nilai harian Anda) dan 26 gram protein, pasti akan membuat Anda berenergi sepanjang pagi. Meskipun resep ini tentu saja bernutrisi, beberapa bahan ini bisa tinggi kalori, jadi pastikan Anda memperhatikan ukuran porsi Anda.
Edamame (alias kedelai yang belum matang), salah satu bahan utama dalam hidangan ini, sebenarnya merupakan sumber protein lengkap, yang langka di dunia tanaman, menurut FDA. Protein lengkap mengandung semua asam amino esensial, yang dibutuhkan tubuh untuk berfungsi dengan baik.
Dapatkan resep Sarapan Mangkuk Gurih dan info gizi di sini.
