Ya, mungkin untuk makan makanan enak dan menikmati pesta Malam Tahun Baru yang meriah tanpa sepenuhnya mengabaikan kebiasaan makan yang sehat. Teruslah membaca untuk mempelajari sekitar 14 makanan pembuka yang lezat dan sehat untuk membantu Anda menelepon di Tahun Baru tanpa meningkatkan jumlahnya. Jika Anda hosting, pertimbangkan ini menu yang sudah Anda rencanakan. Atau jika Anda menghadiri pesta teman, hidangan lezat dan sehat Anda mungkin hanya menjadi puncak malam!
Ya, mungkin untuk makan makanan enak dan menikmati pesta Malam Tahun Baru yang meriah tanpa sepenuhnya mengabaikan kebiasaan makan yang sehat. Teruslah membaca untuk mempelajari sekitar 14 makanan pembuka yang lezat dan sehat untuk membantu Anda menelepon di Tahun Baru tanpa meningkatkan jumlahnya. Jika Anda hosting, pertimbangkan ini menu yang sudah Anda rencanakan. Atau jika Anda menghadiri pesta teman, hidangan lezat dan sehat Anda mungkin hanya menjadi puncak malam!
1. Telur Deviled
Anehnya, telur devil tidak akan berperan jahat dalam diet Anda. "Favorit partai ini dikemas dengan protein berkualitas tinggi, dan Anda bisa berkreasi dengannya dengan menambahkan lemak sehat seperti pesto atau alpukat ke dalam campuran, " kata ahli diet terdaftar Karen Graham. Telur juga dapat membantu mencegah ngemil. "Berfokus pada makanan pembuka yang berbasis protein dapat membantu mencegah Anda terlalu banyak mengonsumsi makanan dan minuman, " kata Graham.
Kredit: rez-art / iStock / Getty ImagesAnehnya, telur devil tidak akan berperan jahat dalam diet Anda. "Favorit partai ini dikemas dengan protein berkualitas tinggi, dan Anda bisa berkreasi dengannya dengan menambahkan lemak sehat seperti pesto atau alpukat ke dalam campuran, " kata ahli diet terdaftar Karen Graham. Telur juga dapat membantu mencegah ngemil. "Berfokus pada makanan pembuka yang berbasis protein dapat membantu mencegah Anda terlalu banyak mengonsumsi makanan dan minuman, " kata Graham.
2. Celup Kacang
Peternakan krim atau saus bawang Prancis dan semangkuk keripik kentang adalah makanan pokok di sebagian besar pesta Malam Tahun Baru. Namun, 2 sendok makan saus dan 15 keripik (sekitar 1 ons) dapat mengandung lebih dari 200 kalori dan 15 gram lemak. Breea Johnson, RD, menyarankan untuk bereksperimen dengan berbagai jenis saus kacang untuk hidangan pembuka yang rendah kalori dan tinggi protein dan serat. Siapkan saus kacang yang cepat dan sehat dengan menggabungkan kacang hitam matang, bubuk cabai, jintan, garam bawang putih, oregano dan sejumput cabai rawit dalam blender dan kemudian tambahkan tomat cincang dan masak selama 10 menit. Sajikan dengan keripik pita panggang atau sayuran untuk penyebaran yang sehat.
Peternakan krim atau saus bawang Prancis dan semangkuk keripik kentang adalah makanan pokok di sebagian besar pesta Malam Tahun Baru. Namun, 2 sendok makan saus dan 15 keripik (sekitar 1 ons) dapat mengandung lebih dari 200 kalori dan 15 gram lemak. Breea Johnson, RD, menyarankan untuk bereksperimen dengan berbagai jenis saus kacang untuk hidangan pembuka yang rendah kalori dan tinggi protein dan serat. Siapkan saus kacang yang cepat dan sehat dengan menggabungkan kacang hitam matang, bubuk cabai, jintan, garam bawang putih, oregano dan sejumput cabai rawit dalam blender dan kemudian tambahkan tomat cincang dan masak selama 10 menit. Sajikan dengan keripik pita panggang atau sayuran untuk penyebaran yang sehat.
3. Udang Panggang
Hindari udang popcorn atau cakar kepiting goreng dan berikan sedikit cinta pada udang panggang. Satu porsi 3, 5 ons udang matang mengandung sekitar 99 kalori, kurang dari satu gram lemak dan 24 gram protein, menjadikannya pilihan rendah kalori, tinggi protein. "Jangan menggoreng atau membuat roti apa pun, " kata ahli diet terdaftar Breea Johnson. "Alih-alih, coba udang bakar, ayam, atau daging sapi yang diberi makan dengan tusuk sate mini untuk makanan pembuka seukuran gigitan sehat." Tambahkan sedikit tenaga ke udang tanpa menumpuk banyak kalori dengan menusuknya dengan sayuran panggang dan merendam kombinasi dalam campuran ketumbar, daun bawang, bawang putih dan gerimis minyak zaitun.
Kredit: littleclie / iStock / GettyImagesHindari udang popcorn atau cakar kepiting goreng dan berikan sedikit cinta pada udang panggang. Satu porsi 3, 5 ons udang matang mengandung sekitar 99 kalori, kurang dari satu gram lemak dan 24 gram protein, menjadikannya pilihan rendah kalori, tinggi protein. "Jangan menggoreng atau membuat roti apa pun, " kata ahli diet terdaftar Breea Johnson. "Alih-alih, coba udang bakar, ayam, atau daging sapi yang diberi makan dengan tusuk sate mini untuk makanan pembuka seukuran gigitan sehat." Tambahkan sedikit tenaga ke udang tanpa menumpuk banyak kalori dengan menusuknya dengan sayuran panggang dan merendam kombinasi dalam campuran ketumbar, daun bawang, bawang putih dan gerimis minyak zaitun.
4. Bakso Turki
"Makanan pembuka pesta khas seperti keripik dan saus dan kerupuk biasanya penuh dengan karbohidrat, lemak dan natrium yang tidak sehat, " memperingatkan Karen Graham, RD. Selain itu, mereka sering kekurangan protein. Graham mengatakan ini dapat menimbulkan masalah nyata bagi para pelaku diet. "Mengkonsumsi karbohidrat tanpa protein dapat menyebabkan peningkatan keinginan dan nafsu makan." Tiga bakso kalkun kecil mengandung sekitar 15 gram protein. Pertimbangkan untuk melenyapkan selera makan Anda dengan beberapa bakso kalkun dan saus marinara sebelum menantang meja makan pembuka untuk mengurangi rasa kurang sehat.
Kredit: Lilechka75 / iStock / Getty Images"Makanan pembuka pesta khas seperti keripik dan saus dan kerupuk biasanya penuh dengan karbohidrat, lemak dan natrium yang tidak sehat, " memperingatkan Karen Graham, RD. Selain itu, mereka sering kekurangan protein. Graham mengatakan ini dapat menimbulkan masalah nyata bagi para pelaku diet. "Mengkonsumsi karbohidrat tanpa protein dapat menyebabkan peningkatan keinginan dan nafsu makan." Tiga bakso kalkun kecil mengandung sekitar 15 gram protein. Pertimbangkan untuk melenyapkan selera makan Anda dengan beberapa bakso kalkun dan saus marinara sebelum menantang meja makan pembuka untuk mengurangi rasa kurang sehat.
5. Buncis sangrai
"Alih-alih meraih semangkuk kacang koktail, yang bisa tinggi lemak dan natrium, pertimbangkan buncis panggang sebagai pengganti yang lezat dan gurih, " kata Karen Graham, RD. Nugget kecil ini penuh dengan beberapa nutrisi penting. Satu porsi kecil kacang buncis 1, 5 ons memberi Anda sekitar 10 gram protein. Mereka juga mudah disiapkan dengan cepat tanpa banyak waktu persiapan. Cukup tambahkan minyak zaitun ke buncis yang dimasak dan bumbui dengan bawang putih, garam, dan cabai rawit secukupnya. Panggang buncis dengan suhu 450 derajat selama sekitar 30 menit atau hingga renyah.
Kredit: Westend61 / Westend61 / Getty Images"Alih-alih meraih semangkuk kacang koktail, yang bisa tinggi lemak dan natrium, pertimbangkan buncis panggang sebagai pengganti yang lezat dan gurih, " kata Karen Graham, RD. Nugget kecil ini penuh dengan beberapa nutrisi penting. Satu porsi kecil kacang buncis 1, 5 ons memberi Anda sekitar 10 gram protein. Mereka juga mudah disiapkan dengan cepat tanpa banyak waktu persiapan. Cukup tambahkan minyak zaitun ke buncis yang dimasak dan bumbui dengan bawang putih, garam, dan cabai rawit secukupnya. Panggang buncis dengan suhu 450 derajat selama sekitar 30 menit atau hingga renyah.
6. Boneka Jamur
Alih-alih popper jalapeno, jari-jari ayam, sayap kerbau dan camilan goreng lainnya yang sarat dengan lemak dan kalori, tambahkan sepiring jamur isi ke dalam pesta Malam Tahun Baru. Mengandung nutrisi seperti tembaga, kalium, dan niasin, jamur menambah dorongan nutrisi, terutama ketika diisi dengan sayuran lain. Untuk sisi lezat yang mudah dalam skala dan menawarkan beberapa nutrisi sehat, tumis campuran bawang, batang jamur cincang, sayuran favorit dan bawang putih. Campur dengan cottage atau keju ricotta dan remah-remah dan bumbui secukupnya. Sendok kombinasi lezat ini ke dalam topi jamur, taburi dengan taburan keju zesty dan panggang sampai keemasan pada suhu 350 derajat. Camilan gurih ini akan menjadi favorit para tamu pesta.
Kredit: sugar0607 / iStock / Getty ImagesAlih-alih popper jalapeno, jari-jari ayam, sayap kerbau dan camilan goreng lainnya yang sarat dengan lemak dan kalori, tambahkan sepiring jamur isi ke dalam pesta Malam Tahun Baru. Mengandung nutrisi seperti tembaga, kalium, dan niasin, jamur menambah dorongan nutrisi, terutama ketika diisi dengan sayuran lain. Untuk sisi lezat yang mudah dalam skala dan menawarkan beberapa nutrisi sehat, tumis campuran bawang, batang jamur cincang, sayuran favorit dan bawang putih. Campur dengan cottage atau keju ricotta dan remah-remah dan bumbui secukupnya. Sendok kombinasi lezat ini ke dalam topi jamur, taburi dengan taburan keju zesty dan panggang sampai keemasan pada suhu 350 derajat. Camilan gurih ini akan menjadi favorit para tamu pesta.
7. Tusuk sate sayuran
Sayuran mentah dan matang dapat berperan sebagai pengganti karakter makanan pesta tahun baru berkalori tinggi dan berlemak tinggi. Breea Johnson, RD, merekomendasikan tusuk sate bakar mini sebagai hidangan liburan yang sehat. Temukan sayuran segar di toko bahan makanan lokal Anda dan ciptakan kombinasi bergizi dengan squash, tomat, zucchini, brokoli, bawang, hati artichoke, dan favorit lainnya. Johnson menyarankan untuk mendandani tusuk sate sayuran dengan sepotong kecil keju mozzarella segar. Jika Anda memilih untuk menambahkan daging, pilihlah opsi tanpa lemak seperti ayam bakar. Sertakan saus lezat seperti saus daun bawang lemon atau salah satu dari banyak yang berbasis kecap. Pastikan untuk menggunakan saus kedelai ringan untuk mengurangi natrium.
Kredit: zi3000 / iStock / GettyImagesSayuran mentah dan matang dapat berperan sebagai pengganti karakter makanan pesta tahun baru berkalori tinggi dan berlemak tinggi. Breea Johnson, RD, merekomendasikan tusuk sate bakar mini sebagai hidangan liburan yang sehat. Temukan sayuran segar di toko bahan makanan lokal Anda dan ciptakan kombinasi bergizi dengan squash, tomat, zucchini, brokoli, bawang, hati artichoke, dan favorit lainnya. Johnson menyarankan untuk mendandani tusuk sate sayuran dengan sepotong kecil keju mozzarella segar. Jika Anda memilih untuk menambahkan daging, pilihlah opsi tanpa lemak seperti ayam bakar. Sertakan saus lezat seperti saus daun bawang lemon atau salah satu dari banyak yang berbasis kecap. Pastikan untuk menggunakan saus kedelai ringan untuk mengurangi natrium.
8. Resep Berbasis Pir
Pir adalah buah musiman musim dingin yang populer, dan jika Anda seperti kebanyakan orang, Anda mungkin memiliki beberapa hadiah liburan yang biasa ada di sekitar rumah. Tidak hanya lezat, tetapi buah pir juga dikemas dengan serat dan mengandung banyak vitamin C. Dengan hanya 100 kalori per sajian, buah-buahan manis dan berair ini ramah diet. Untuk memasukkan favorit ini ke dalam makanan pembuka pesta Malam Tahun Baru, pasangkan dengan hiasan gurih. Misalnya, campur potongan pir dengan keju feta, minyak zaitun, jus lemon dan bumbu untuk topping sehat untuk roti berkerak atau keripik tortilla.
Kredit: Foxys_forest_manufacture / iStock / GettyImagesPir adalah buah musiman musim dingin yang populer, dan jika Anda seperti kebanyakan orang, Anda mungkin memiliki beberapa hadiah liburan yang biasa ada di sekitar rumah. Tidak hanya lezat, tetapi buah pir juga dikemas dengan serat dan mengandung banyak vitamin C. Dengan hanya 100 kalori per sajian, buah-buahan manis dan berair ini ramah diet. Untuk memasukkan favorit ini ke dalam makanan pembuka pesta Malam Tahun Baru, pasangkan dengan hiasan gurih. Misalnya, campur potongan pir dengan keju feta, minyak zaitun, jus lemon dan bumbu untuk topping sehat untuk roti berkerak atau keripik tortilla.
9. Cabai Kacang Hitam Bermata Cabai
Pastikan Anda mengirim tamu pulang dengan sedikit keberuntungan untuk Tahun Baru. Tradisi Selatan kuno adalah memakan kacang polong hitam tepat setelah tengah malam atau pada Hari Tahun Baru untuk memastikan tahun kemakmuran dan kesehatan yang baik. Selain memberi Anda keberuntungan, legum ini akan memberi Anda nutrisi seperti folat, kalsium, vitamin A, dan zat besi. Untuk hidangan pembuka yang beruntung dan bergizi, taburi kacang polong hitam dengan bubuk cabai dan jintan, lalu panggang. Kemas dalam mini guci bertema Tahun Baru dan ikat dengan pita. Bagikan ini kepada para tamu setelah jam menunjukkan pukul tengah malam atau sebagai hadiah perpisahan untuk dibawa pulang.
Kredit: UNYKA / iStock / GettyImagesPastikan Anda mengirim tamu pulang dengan sedikit keberuntungan untuk Tahun Baru. Tradisi Selatan kuno adalah memakan kacang polong hitam tepat setelah tengah malam atau pada Hari Tahun Baru untuk memastikan tahun kemakmuran dan kesehatan yang baik. Selain memberi Anda keberuntungan, legum ini akan memberi Anda nutrisi seperti folat, kalsium, vitamin A, dan zat besi. Untuk hidangan pembuka yang beruntung dan bergizi, taburi kacang polong hitam dengan bubuk cabai dan jintan, lalu panggang. Kemas dalam mini guci bertema Tahun Baru dan ikat dengan pita. Bagikan ini kepada para tamu setelah jam menunjukkan pukul tengah malam atau sebagai hadiah perpisahan untuk dibawa pulang.
10. Hummus Paprika Merah Panggang
Hummus adalah pengganti yang sehat untuk dips dan spread yang lebih menggemukkan. Tahun ini cobalah menambahkan beberapa bahan tambahan untuk meningkatkan kekuatan nutrisi. Paprika merah mengandung beragam nutrisi dan menambahkan kaya, rasa manis pada hummus tradisional. Sayuran berwarna-warni ini mengandung antioksidan sehat dan karoten, vitamin C, asam folat, dan B-6. Memasukkan cabe merah bakar ke hummus itu mudah. Cukup gabungkan bahan hummus tradisional dalam blender - bawang putih, kacang garbanzo, tahini dan jus lemon. Setelah campuran halus, tambahkan paprika merah cincang halus dan bumbu seperti kemangi, garam, dan merica. Sajikan dengan irisan pita kecil atau wortel mentah segar, seledri, kembang kol dan brokoli.
Kredit: Juanmonino / iStock / Getty ImagesHummus adalah pengganti yang sehat untuk dips dan spread yang lebih menggemukkan. Tahun ini cobalah menambahkan beberapa bahan tambahan untuk meningkatkan kekuatan nutrisi. Paprika merah mengandung beragam nutrisi dan menambahkan kaya, rasa manis pada hummus tradisional. Sayuran berwarna-warni ini mengandung antioksidan sehat dan karoten, vitamin C, asam folat, dan B-6. Memasukkan cabe merah bakar ke hummus itu mudah. Cukup gabungkan bahan hummus tradisional dalam blender - bawang putih, kacang garbanzo, tahini dan jus lemon. Setelah campuran halus, tambahkan paprika merah cincang halus dan bumbu seperti kemangi, garam, dan merica. Sajikan dengan irisan pita kecil atau wortel mentah segar, seledri, kembang kol dan brokoli.
11. Keripik Zucchini
Lupakan stik mozzarella goreng dan nikmati hidangan lezat dan sehat ini. Tentu menjadi favorit pesta, makanan jari ini lezat dicelupkan ke dalam saus marinara dan dapat disimpan sendiri. Zucchini adalah sumber antioksidan, mineral dan vitamin C, B-6, riboflavin, dan K. yang baik juga mengandung vitamin A, potasium, magnesium, folat, dan fosfor dalam jumlah yang cukup. Untuk menyiapkan beberapa batang zucchini, cukup potong zucchini menjadi irisan dan celupkan ke dalam campuran putih telur, garam dan merica. Tempatkan mereka di dalam kantong yang tertutup rapat dengan remah roti, keju, dan bubuk bawang putih dan goyangkan dengan baik. Semprotkan dengan semprotan memasak, dan panggang di atas loyang kue berminyak selama 20 hingga 25 menit sampai renyah dan cokelat.
Kredit: JB325 / iStock / Getty ImagesLupakan stik mozzarella goreng dan nikmati hidangan lezat dan sehat ini. Tentu menjadi favorit pesta, makanan jari ini lezat dicelupkan ke dalam saus marinara dan dapat disimpan sendiri. Zucchini adalah sumber antioksidan, mineral dan vitamin C, B-6, riboflavin, dan K. yang baik juga mengandung vitamin A, potasium, magnesium, folat, dan fosfor dalam jumlah yang cukup. Untuk menyiapkan beberapa batang zucchini, cukup potong zucchini menjadi irisan dan celupkan ke dalam campuran putih telur, garam dan merica. Tempatkan mereka di dalam kantong yang tertutup rapat dengan remah roti, keju, dan bubuk bawang putih dan goyangkan dengan baik. Semprotkan dengan semprotan memasak, dan panggang di atas loyang kue berminyak selama 20 hingga 25 menit sampai renyah dan cokelat.
12. Kale Chips
Kale adalah sayuran yang trendi akhir-akhir ini, menghiasi segalanya mulai dari koktail hingga omelet. Tidak hanya hijau berdaun modis ini, tetapi juga dikemas dengan nutrisi seperti senyawa flavonoid seperti lutein, zeaxanthin dan beta karoten dan antioksidan - vitamin A, C, B-6 dan K - dan mineral seperti zat besi, kalsium, kalium, besi dan fosfor. Tukar keripik kentang tradisional dengan keripik kangkung panggang untuk pilihan yang sehat dan ringan. Anda dapat menemukannya di sebagian besar toko kelontong dan makanan kesehatan atau Anda dapat dengan mudah membuatnya sendiri. Cukup lepaskan tulang rusuk kale dan potong kecil-kecil. Aduk potongan dengan garam dan minyak zaitun dan panggang pada 275 derajat sampai renyah, sekitar 20 menit.
Kredit: Azurita / iStock / Getty ImagesKale adalah sayuran yang trendi akhir-akhir ini, menghiasi segalanya mulai dari koktail hingga omelet. Tidak hanya hijau berdaun modis ini, tetapi juga dikemas dengan nutrisi seperti senyawa flavonoid seperti lutein, zeaxanthin dan beta karoten dan antioksidan - vitamin A, C, B-6 dan K - dan mineral seperti zat besi, kalsium, kalium, besi dan fosfor. Tukar keripik kentang tradisional dengan keripik kangkung panggang untuk pilihan yang sehat dan ringan. Anda dapat menemukannya di sebagian besar toko kelontong dan makanan kesehatan atau Anda dapat dengan mudah membuatnya sendiri. Cukup lepaskan tulang rusuk kale dan potong kecil-kecil. Aduk potongan dengan garam dan minyak zaitun dan panggang pada 275 derajat sampai renyah, sekitar 20 menit.
13. Terong Acar
Terong diisi dengan serat dan bebas lemak dan kolesterol; terong acar dapat menjadi hidangan pembuka pesta yang khas dan sehat. Bahkan di bulan-bulan di luar musim, Anda harus dapat menemukan terong di toko bahan makanan. Anda juga dapat membeli terong yang sudah diasamkan atau mudah dibuat sendiri dengan perencanaan. Untuk terong acar terlezat, biarkan terung di marinade selama tiga hingga lima hari dalam wadah kedap udara dan biarkan mencapai suhu kamar sebelum disajikan. Sajikan sendiri atau ditusuk dengan zaitun hitam, acar, dan keju tajam untuk hidangan pembuka yang gurih dan asin.
Kredit: Donhype / iStock / Getty ImagesTerong diisi dengan serat dan bebas lemak dan kolesterol; terong acar dapat menjadi hidangan pembuka pesta yang khas dan sehat. Bahkan di bulan-bulan di luar musim, Anda harus dapat menemukan terong di toko bahan makanan. Anda juga dapat membeli terong yang sudah diasamkan atau mudah dibuat sendiri dengan perencanaan. Untuk terong acar terlezat, biarkan terung di marinade selama tiga hingga lima hari dalam wadah kedap udara dan biarkan mencapai suhu kamar sebelum disajikan. Sajikan sendiri atau ditusuk dengan zaitun hitam, acar, dan keju tajam untuk hidangan pembuka yang gurih dan asin.
14. Salad Ayam
Salad ayam biasanya dianggap sebagai hidangan tinggi lemak dan tinggi kalori, tetapi jika Anda menggantikannya, tetapi Ahli Diet terdaftar, Breea Johnson, merekomendasikan untuk menggunakan yogurt Yunani sebagai pengganti mayones untuk sentuhan sehat pada makanan pokok Tahun Baru ini. Satu cangkir salad ayam yang dibuat dengan mayones biasanya mengandung sekitar 417 kalori dan 32 gram lemak. Banyak dari kalori dan gram lemak tersebut disebabkan oleh mayones, yang mengandung sekitar 90 kalori dan 10 gram lemak per sendok makan. Satu sendok makan yogurt Yunani tanpa lemak mengandung 9 kalori dan 0 gram lemak, berpotensi menjatuhkan 100 kalori dari salad ayam Anda.
Kredit: DreamBigPhotos / IStock / Getty ImagesSalad ayam biasanya dianggap sebagai hidangan tinggi lemak dan tinggi kalori, tetapi jika Anda menggantikannya, tetapi Ahli Diet terdaftar, Breea Johnson, merekomendasikan untuk menggunakan yogurt Yunani sebagai pengganti mayones untuk sentuhan sehat pada makanan pokok Tahun Baru ini. Satu cangkir salad ayam yang dibuat dengan mayones biasanya mengandung sekitar 417 kalori dan 32 gram lemak. Banyak dari kalori dan gram lemak tersebut disebabkan oleh mayones, yang mengandung sekitar 90 kalori dan 10 gram lemak per sendok makan. Satu sendok makan yogurt Yunani tanpa lemak mengandung 9 kalori dan 0 gram lemak, berpotensi menjatuhkan 100 kalori dari salad ayam Anda.
Bagaimana menurut anda?
Apa rencana Malam Tahun Baru Anda? Apakah Anda akan menjadi tuan rumah atau menghadiri pesta? Apakah Anda berencana membuat atau membawa makanan? Apa yang kamu layani Tinggalkan komentar di bawah ini dan beri tahu kami!
Kredit: CLAUDIO PANIGHEL / iStock / Getty ImagesApa rencana Malam Tahun Baru Anda? Apakah Anda akan menjadi tuan rumah atau menghadiri pesta? Apakah Anda berencana membuat atau membawa makanan? Apa yang kamu layani Tinggalkan komentar di bawah ini dan beri tahu kami!
