Gambaran
Siapa yang tidak suka smoothie? Tidak ada, itu siapa. Ini adalah cara yang tebal dan lezat untuk mendapatkan nutrisi dan energi ke dalam tubuh Anda, dan itu berjalan dengan baik ketika Anda sedang terburu-buru. Sayangnya, ini juga sering kali setara dengan makanan penutup raksasa, dekaden, dan dapat dihirup yang menyebabkan kelebihan karbohidrat dan lonjakan gula darah. Tetapi jangan membuat diri Anda semua dalam kegelisahan: Tidak perlu menyerah pada tren makanan tercinta ini dulu. Resep smoothie yang cerdas dan ramah diabetes ini adalah alternatif yang bagus. Semuanya terbuat dari seluruh produk (termasuk sayuran segar), dan semuanya termasuk kulit yang dapat dimakan, yang memberikan tambahan serat dan nutrisi nabati. Untuk membantu menumpulkan lonjakan gula darah dan meningkatkan rasa kenyang, setiap smoothie secara cerdik mengandung sumber protein atau lemak sehat (atau keduanya), seperti yogurt Yunani, skyr, kefir, biji, tahu, mentega almond, dan bahkan kacang putih. Sesuatu yang berbeda? Tentunya. Tapi percayalah pada kami, semuanya lezat - dan Anda akan semakin menyukainya karena membuat Anda terhindar dari tabrakan gula yang besar.
1. Smoothie Cherry "Kue keju"
Smoothie yang cantik, berwarna merah muda, dan terinspirasi cheesecake ini dibuat dengan Neufchatel, versi krim keju yang lebih ringan yang tersedia di sebagian besar supermarket. Yogurt Yunani yang polos dan bebas lemak menambah krim berkalori rendah bersama dengan banyak protein dan probiotik, sementara ceri beku memberikan kesuburan. Plus, penelitian menunjukkan ceri manis mungkin memiliki potensi anti-diabetes, berkat senyawa fenoliknya. Akhirnya, untuk "kerak, " Anda akan mencelupkan kuadrat graham gandum ke dalam smoothie keren Anda.
Info Resep & Gizi: Smoothie Cherry Cheesecake
2. Toples Smoothie Hijau Superfood
Hijau adalah tema smoothie yang terbuat dari bayam, mentimun, brokoli, mint, dan teh hijau ini. (Sebuah tinjauan penelitian menemukan bahwa teh hijau memiliki efek antioksidan dan anti-inflamasi, yang mungkin memainkan peran bermanfaat dalam pengobatan diabetes tipe 2 untuk orang dewasa yang mengalami obesitas.) Mangga beku memberikan rasa manis yang lembut, sementara jus lemon, jahe dan jahe kunyit menawarkan tenaga ekstra. Akhirnya, biji rami yang dikupas menambahkan satu-dua pukulan protein nabati dan lemak sehat.
Resep & Info Gizi: Smoothie Superfood Hijau
3. Peach Melba Smoothie
Smoothie musim panas ini adalah reboot dari peach melba, hidangan penutup klasik yang dibuat dengan es krim vanilla dan buah persik dan ditaburi dengan saus raspberry. Di sini, Anda akan mengiris buah persik segar dan membekukannya dengan kulit fuzzy untuk serat ekstra. Susu bebas lemak menyediakan banyak protein berkualitas tinggi dan tekstur lembut, sementara makanan biji rami menambah lebih banyak protein dan serat yang kenyang. Tentu saja, ekstrak vanila dan almond yang akan membuat ini benar-benar terasa seperti hidangan penutup. Untuk menyelesaikannya, Anda akan menumbuk raspberry segar untuk membuat topping buah asli yang semarak.
Resep & Info Gizi: Peach Melba Smoothie
4. Rumput Smoothie Tzatziki Kefir
Menginginkan sesuatu yang lebih gurih daripada manis? Cobalah resep yang terinspirasi dari Mediterania yang dibuat dengan yogurt Yunani, kefir, mentimun, mint, dill, minyak zaitun extra-virgin, jus lemon, bawang putih dan garam laut. Anda bisa menyesapnya sebagai smoothie atau menikmati sebagai sup dingin! Yoghurt dan kefir menyediakan banyak protein dan probiotik. Pilihlah versi 100 persen yang diberi makan rumput dari keduanya, yang umumnya memiliki asam linoleat terkonjugasi (CLA) yang lebih meningkatkan kesehatan daripada rekan-rekan konvensional mereka. Faktanya, penelitian menunjukkan bahwa CLA mungkin bermanfaat untuk regulasi insulin.
Info Resep & Gizi: Smoothie Rumput Tzatziki Kefir
5. Smoothie Dark Chocolate-Mint
Cokelat dan mint adalah kombo klasik (halo, Junior Mint, Thin Mints, dan lainnya). Untungnya, Anda dapat menikmati pasangan tanpa mengisi gula. Manisnya smoothie ini berasal dari pisang, yang juga menambah rasa manis, bersama dengan tahu sutra organik dan susu almond. Ekstrak vanila dan peppermint, mint segar, dan bubuk kakao tanpa pemanis menciptakan profil rasa yang diidamkan. Sesuaikan bubuk kakao secukupnya, tetapi jangan malu-malu - ia mengandung nol gula plus polifenol, yang menunjukkan manfaat potensial bagi metabolisme glukosa.
Resep & Info Gizi: Smoothie Chocolate-Mint Silken
6. Cinnamon Apple Orchard Smoothie
Lihatlah, versi sehat dari pai apel a la mode! Itu dimulai dengan apel, tentu saja. Anda bahkan tidak perlu mengupasnya, yang berarti lebih banyak serat untuk Anda. Kubus lalu microwave atau panggang apel sampai lunak, lalu beku. Aduk kubus apel beku, skyr (yoghurt gaya Islandia kaya protein), susu almond, jus lemon, kayu manis, dan jahe dalam blender dan blender hingga halus. Masukkan sedotan dan nikmatilah!
Resep & Info Gizi: Kayu Manis Apple Orchard Smoothie
7. Pulsa Smoothie Berry Lover
"Nadi" adalah nama untuk benih kacang-kacangan, termasuk kacang, lentil dan kacang polong. Dalam hal ini adalah kacang cannellini. Konsumsi kacang atau lentil secara teratur sebagai bagian dari diet rendah glikemik dapat membantu menurunkan kadar A1C dalam darah pada orang dengan diabetes tipe 2. Dan jika kedengarannya agak aneh, percayalah pada kami: mereka tidak hanya menyediakan protein dan serat larut, tetapi mereka memberikan tekstur lembut seperti beludru dan sepenuhnya mengambil rasa apa pun yang dicampur dengan mereka. Dalam hal ini, yaitu buah beri beku dan mangga, teh hijau dingin tanpa gula dan hanya sedikit jus jeruk nipis.
Resep & Info Gizi: Pulsa Smoothie Berry Lover
8. Chia Smoothie Mangga
Berikut adalah twist pada mangga lassi, minuman berbasis yogurt klasik dari India. Versi yang sangat lembut ini dibuat dengan kubus mangga beku, yogurt Yunani polos dan susu almond. Ini mendapatkan tambahan rasa dari jus lemon dan kapulaga tanah, sementara biji chia memberikan intrik tekstur serta dorongan protein, serat, dan lemak omega-3. Karena biji chia menjadi seperti agar-agar ketika menyerap cairan, smoothie tidak menjadi berair saat duduk - dan rasanya memuaskan lama setelah gelas kosong.
Resep & Info Gizi **: ** Chia Smoothie Mangga
9. Smoothie Mentimun Alpukat Krim
Info Resep & Gizi: Krim Mentimun Alpukat Krim
10. Almond Butter dan Blueberry Smash Smoothie
Suka PB&J? Kemudian cobalah AB&B ini untuk variasi yang luar biasa dan menyehatkan yang dibuat dengan mentega almond, blueberry beku, dan penyebaran buah raspberry tanpa gula. Yang melengkapi resepnya adalah susu almond, yogurt Yunani, ekstrak vanila murni, jus lemon segar, dan sedikit garam laut untuk menyeimbangkan rasa manis. Tidak perlu bergantung pada bubuk protein untuk menguatkan smoothie ini; pasangan yogurt Yunani dan mentega almond memberikan semua protein sehat yang Anda butuhkan.
Resep & Info Gizi **: ** Almond Butter dan Blueberry Smash Smoothie
Bagaimana menurut anda?
Apakah Anda pikir smoothie dapat menjadi bagian rutin dari diet yang ramah diabetes? Mengapa atau mengapa tidak? Apa yang membuat smoothie favorit Anda? Silakan tinggalkan komentar di bawah ini dan beri tahu kami.
