Mengidam gula sering menyerang setelah makan, meskipun perasaan kenyang. Kebiasaan, kimiawi otak, dan pola makan Anda menyebabkan Anda membutuhkan permen. Anda dapat belajar untuk melawan hasrat, tetapi hanya setelah Anda mengerti mengapa itu terjadi.
Makna
Adam Drewnowski dan Allen S. Levine menulis dalam "Journal of Nutrition" pada Maret 2003 yang menambahkan gula dan lemak membentuk lebih dari 50 persen dari makanan khas Amerika dan berkontribusi pada epidemi obesitas. Mengidam manisan setelah makan dapat menghambat upaya penurunan berat badan. Anda mencoba menyangkal keinginan, hanya membuatnya lebih jelas. Jika Anda menuruti keinginan, berhenti dengan porsi kecil mungkin tidak mungkin bagi Anda.
Wawasan Ahli
Drewnowski dan Levine menunjuk pada bukti bahwa konsumsi makanan yang tinggi gula dan lemak secara teratur mengarah pada "perubahan neurokimiawi" di otak - yang membuat Anda ingin mendapatkan jenis makanan ini. Mengidam makanan sering kali merupakan akibat dari kebiasaan dan pergaulan - jika Anda selalu memiliki sesuatu yang manis setelah makan, Anda tidak akan merasa tertutup kecuali Anda memenuhi kebutuhan itu. Makanan manis sering dikaitkan dengan hadiah dan perasaan positif, sehingga Anda merasa senang saat memakannya.
Penyebab lain dari ngidam manis setelah makan berkaitan dengan kimia otak yang meningkatkan suasana hati, serotonin. Ketika serotonin rendah, perasaan depresi dan kesedihan muncul. Anda menginginkan sesuatu yang manis karena gula dan karbohidrat sederhana mendorong tubuh untuk melepaskan serotonin, meningkatkan suasana hati Anda. Kadar gula darah yang tidak merata menyebabkan Anda menginginkan permen setelah makan juga. Jika Anda gagal menyeimbangkan gizi makro saat makan dan terutama makan karbohidrat, kadar gula darah Anda melambung - hanya turun tiba-tiba tak lama setelah makan. Tubuh Anda mencari "tinggi" lagi, menyebabkan Anda menginginkan gula.
Pertimbangan
Kekurangan juga bisa membuat Anda mengidam. Jika Anda mengikuti diet ketat dan menghindari semua makanan manis, Anda bisa membuat ngidam bertambah buruk dengan menyangkal keinginan Anda untuk memuaskan gigi manis Anda. Profesor Peter Rogers dari University of Bristol mencatat dalam sumber online ScienceDaily.com bahwa keinginan untuk makan makanan, seperti cokelat, dikombinasikan dengan pengetahuan bahwa mereka harus dimakan dalam jumlah sedang menyebabkan Anda lebih menginginkannya.
Larutan
Jika mengidam Anda karena kekurangan, biarkan diri Anda sedikit manis - mungkin kue atau permen miniatur. Namun, kadang-kadang, ini membuat Anda siap untuk binging, dalam hal ini mungkin lebih baik pergi kalkun dingin selama beberapa minggu. Seiring waktu, jika hasrat Anda karena kebiasaan, mereka akan mereda. Pastikan Anda mengonsumsi nutrisi dan kalori yang cukup di siang hari. Usahakan untuk membuat setiap hidangan mengandung satu porsi protein, lemak sehat dan karbohidrat kompleks seperti gandum utuh. Teknik seperti menyikat gigi segera setelah makan atau mengunyah permen karet, permen karet bebas gula juga dapat membantu mengurangi keinginan untuk mengkonsumsi permen setelah makan. Jika Anda harus memiliki sesuatu yang manis - pilihlah buah segar atau kering, yang menawarkan nutrisi bersama dengan gula alami.
