Apa itu gizi buruk dan kurang gizi?

Daftar Isi:

Anonim

Nutrisi dan aktivitas fisik adalah dua pengaruh paling penting pada kesehatan. Ini adalah keseimbangan nutrisi yang terkandung dalam kalori yang Anda konsumsi, dibandingkan dengan kalori yang Anda bakar yang secara khusus berdampak pada kesehatan Anda. Ketidakseimbangan gizi seperti kelebihan gizi dan kekurangan gizi dapat menyebabkan kesulitan kesehatan yang parah. Selalu berkonsultasi dengan dokter sebelum Anda melakukan perubahan pola makan.

Nutrisi dan aktivitas fisik adalah dua pengaruh paling penting pada kesehatan. Kredit: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images

Nutrisi berlebih

Terlalu banyak gizi adalah konsumsi nutrisi yang berlebihan. Kredit: Gambar Zhenikeyev / iStock / Getty

Nutrisi yang berlebihan adalah konsumsi nutrisi yang sering atau kebiasaan dengan terlalu banyak makan sehingga membahayakan kesehatan Anda. Nutrisi adalah semua senyawa yang diperlukan untuk fungsi tubuh, termasuk mineral, vitamin, lemak, karbohidrat dan protein. Meskipun sebagian besar nutrisi dapat berbahaya secara berlebihan, bahaya kelebihan gizi sebagian besar berkaitan dengan karbohidrat dan lemak. Terlalu banyak makan berbeda secara konseptual dari kelebihan gizi, meskipun pada dasarnya mereka adalah tindakan yang sama; sedangkan makan berlebihan adalah paksaan yang dianggap sebagai gangguan psikologis, kelebihan gizi secara sukarela memilih untuk makan lebih banyak daripada yang Anda butuhkan, bahkan jika Anda tidak menyadarinya.

Kekurangan gizi

Kekurangan nutrisi menyebabkan kekurangan nutrisi karena kurang makan. Kredit: Bine Å edivy / iStock / Getty Images

Kekurangan gizi adalah kebalikan dari kelebihan gizi, yang berarti kekurangan gizi karena tidak makan makanan yang cukup. Kekurangan gizi biasanya mempengaruhi keseimbangan semua nutrisi dalam tubuh Anda. Meskipun demikian, masalah yang berkaitan dengan kekurangan karbohidrat dan lemak akan bermanifestasi pertama dan paling akut. Awalnya, tubuh mulai menggunakan glikogennya - atau cadangan gula, air yang tersimpan dan protein tubuh. Kemudian, tubuh Anda mengkonsumsi asam lemak yang tersimpan dan otot tanpa lemak. Dua efek dari kekurangan gizi ini mengakibatkan penurunan berat badan secara dramatis. Kekurangan gizi jangka pendek adalah mungkin jika Anda secara misterius kehilangan setidaknya 10 persen dari berat badan Anda selama tiga sampai enam bulan.

Malnutrisi

Kekurangan gizi adalah bentuk kekurangan gizi. Kredit: belchonock / iStock / Getty Images

Kekurangan gizi adalah bentuk kekurangan gizi - suatu kondisi yang dihasilkan dari tidak mengkonsumsi nutrisi yang cukup. Namun, ini tidak identik dengan undereating - itu bisa terjadi meskipun makan berlebihan. Ini karena nutrisi yang tepat membutuhkan keseimbangan semua nutrisi yang tidak ada dalam semua makanan; ini berarti bahwa tubuh Anda membutuhkan keseimbangan dari banyak makanan yang berbeda. Bahkan dalam kasus kelebihan gizi, ketika Anda mungkin makan terlalu banyak makanan, Anda masih dapat mengembangkan kekurangan nutrisi tertentu jika Anda gagal mengkonsumsi makanan yang bervariasi. Dengan cara ini, Anda bisa kekurangan gizi dan kekurangan gizi. Penyebab malnutrisi lainnya yang tidak terkait dengan jumlah makanan yang Anda makan termasuk masalah pencernaan atau penyerapan dan kondisi medis tertentu.

Pertimbangan

Negara-negara maju memiliki risiko tinggi untuk kekurangan beberapa nutrisi. Kredit: Brayden Howie / iStock / Getty Images

Kesalahpahaman umum adalah bahwa kekurangan gizi, terutama pada bayi atau orang dewasa dan anak-anak yang sehat, jarang terjadi di negara maju - masalah yang mendapat perhatian lebih banyak adalah obesitas terkait dengan makan berlebihan. Faktanya, orang-orang di negara maju memiliki risiko yang relatif tinggi untuk kekurangan beberapa nutrisi, menurut Asosiasi Internasional Produsen Makanan Bayi. Nutrisi ini berbeda di setiap negara; misalnya, sedangkan defisiensi tiamin dapat terjadi di Asia, defisiensi piridoksin lebih sering terjadi di Finlandia dan defisiensi seng lebih sering terjadi di AS. Nutrisi lain dengan kemungkinan defisiensi lebih tinggi daripada yang lain di AS termasuk vitamin K pada bayi, karena ASI mengandung sedikit vitamin K dan D; vitamin D karena paparan sinar matahari terbatas; dan zat besi, yang sering menyebabkan anemia defisiensi besi.

Apa itu gizi buruk dan kurang gizi?