Di antara para pecinta makanan cepat saji, KFC cole slaw menempati tempat terhormat. Dianggap oleh beberapa orang sebagai persembahan terbaik pada menu KFC, dan resep peniru berlimpah. KFC menerbitkan bahan-bahan dan informasi nutrisi tentang semua produknya, termasuk cole slaw. Namun, mereka yang membuatnya di rumah bersikeras rasa itu berasal dari bahan lain yang tidak tercantum di situs web KFC. Pesaing yang paling mungkin, dalam hal bahan rahasia, tampaknya adalah buttermilk dan tarragon.
Bahan terdaftar
Situs web KFC mencantumkan semua bahan untuk cole slaw-nya. Mereka termasuk kubis cincang; wortel; Bawang; Gula; air; minyak kedelai; cuka suling; sirup jagung; tepung makanan; telur utuh; garam; cuka jagung; membumbui; Sari apel; cuka; dan paprika. Ini juga mengandung rasa alami dan buatan.
Informasi Gizi
Satu porsi KFC cole slaw mengandung 150 kalori. Enam puluh kalori berasal dari lemak, namun KFC cole slaw tidak mengandung lemak trans. Tidak ada kolesterol juga. Ada 21 g karbohidrat dan 2 g serat makanan. KFC cole slaw juga mengandung 135 mg natrium, menunjukkan tangan yang berat dengan pengocok garam.
Jus Mentega / Lemon
Top Secret Recipes mengklaim penghargaan karena memposting resep klon pertama dari selada KFC cole, yang digambarkan sebagai "selada terbaik di dunia, " dalam edisi pertama "Top Secret Recipes" pada tahun 1987. Buttermilk dan jus lemon muncul pada resep klon, tetapi tidak di situs web KFC. Kebanyakan orang yang memposting komentar di situs web memuji resep itu sebagai transaksi nyata.
Tarragon / Miracle Whip
Situs web Top Secret Recipes menegaskan bahwa bahan-bahan rahasia yang memberi KFC cole slaw bau khasnya adalah cuka tarragon dan Miracle Whip sebagai ganti mayo. Ini juga menyarankan untuk menutup dan mendinginkan selada semalaman. Beberapa penggemar KFC bersikeras bahwa pendinginan selama beberapa hari memunculkan cita rasa favorit makanan cepat saji yang sebenarnya.
