Kombinasi sayuran yang Anda gunakan untuk jus segar Anda menentukan jumlah kalori total minuman Anda. Sayuran secara alami rendah kalori, tetapi penyajian jus 8 ons membutuhkan volume yang signifikan. Perhatikan bagaimana kalori dalam pilihan Anda bertambah sehingga Anda tidak melebihi pengeluaran kalori yang Anda inginkan untuk hari itu. Apakah Anda menggunakan juicer tradisional atau blender berkecepatan tinggi tidak akan mempengaruhi jumlah kalori karena serat yang disimpan dalam jus campuran tidak memberikan kalori.
Kombinasi Sayuran
Anda memiliki pilihan tak terbatas untuk kombinasi ketika membuat jus sayuran segar. Ahli gizi bersertifikat Lauren Felts menyarankan untuk menggunakan satu atau dua sayuran hijau seperti bayam atau mentimun; sayur manis untuk rasa, seperti wortel; dan bahan herbal seperti peterseli. Atau coba jus tomat buatan sendiri yang lebih segar dan sehat daripada versi kalengan atau botol.
Perhitungan Kalori
Menurut Felts, dua tandan bayam segar menghasilkan 1/2 cangkir jus, mentimun sedang menghasilkan 3/4 cangkir, delapan wortel memberi Anda secangkir jus dan sekelompok jus peterseli hingga 1/3 cangkir. Bayam memasok 156 kalori, sementara ada 23 kalori dalam setengah mentimun, 25 kalori dalam wortel dan 4 kalori dalam 10 tangkai peterseli, dengan total 208 kalori per porsi jus hijau ini - sedikit lebih dari 1, 5 cangkir. Untuk jus berbasis tomat, gunakan tiga tomat besar, dua batang seledri besar dan setengah mentimun untuk total 142 kalori.
