Tinggi serat, kalium dan vitamin A, C dan K, blueberry merupakan nutrisi yang kuat. Sayangnya, dalam beberapa kasus, mereka dapat memiliki efek samping, termasuk gangguan pencernaan, hipoglikemia dan peningkatan risiko perdarahan jika Anda minum obat resep tertentu.
Jika Anda sehat, makan blueberry sebagai bagian dari diet seimbang kemungkinan tidak akan menimbulkan efek samping. Namun, jika Anda memiliki masalah medis, tanyakan kepada dokter Anda sebelum menambahkannya ke dalam diet Anda.
Sensitivitas Salisilat
Blueberry mengandung salisilat dalam jumlah tinggi - bahan aktif dalam aspirin yang juga ditemukan secara alami di banyak tanaman - yang dapat menyebabkan efek samping pada orang yang peka terhadapnya. Bagi mereka yang tidak dapat mentoleransi salisilat, blueberry dapat menyebabkan ruam, sakit kepala atau sejumlah gejala gastrointestinal, termasuk mual, muntah, refluks, kembung, gas, diare, dan sembelit.
Jus blueberry sangat tinggi salisilat. Tetapi makan blueberry dalam jumlah kecil dapat meringankan beberapa rasa sakit dan ketidaknyamanan yang terkait dengan konsumsi salisilat.
Risiko Pendarahan
Blueberry mengandung 29 mikrogram vitamin K per porsi 1 cangkir, menjadikannya makanan vitamin K "sedang". Vitamin K melakukan sejumlah fungsi penting dalam tubuh, termasuk mengatur pembekuan darah dan menjaga kepadatan tulang.
Orang yang mengonsumsi obat pengencer darah pada umumnya dianjurkan untuk menjaga kadar vitamin K dalam aliran darah tetap sama dari hari ke hari. Tiba-tiba meningkatkan atau mengurangi asupan makanan kaya vitamin K tanpa meminta dokter Anda untuk melakukan perubahan pada resep pengencer darah dapat menyebabkan peningkatan risiko perdarahan.
Hipoglikemia Dari Daun Blueberry
Jika Anda telah didiagnosis menderita diabetes, mengonsumsi daun blueberry sebagai suplemen dapat menyebabkan penurunan kadar gula darah yang berbahaya. Selalu periksa dengan dokter Anda sebelum menambahkan suplemen apa pun, termasuk daun blueberry, dan monitor gula darah Anda dengan cermat. Makan buah blueberry kemungkinan aman bagi penderita diabetes; sajian 1 cangkir mengandung 21 gram karbohidrat.
Noda pada Gigi Anda
Blueberry adalah salah satu penyebab makanan umum yang berpotensi menodai gigi Anda karena pigmentasi yang intens. Apakah Anda memakannya segar, beku, dijus atau diawetkan dalam agar-agar atau selai, rona biru tua dapat menghitamkan enamel gigi atau tambalan putih.
Dimungkinkan untuk melawan efek pewarnaan dengan minum air setelah makan blueberry. Tindak lanjuti dengan susu untuk menetralkan asam dan menjaga gigi Anda kuat. Satu porsi keju keras setelah makan blueberry juga bermanfaat untuk mempertahankan senyum putih mutiara itu.
Menambahkan Blueberry ke Diet Anda
Saat dimakan dalam jumlah sedang, blueberry dapat memainkan peran penting dalam diet sehat dan seimbang. Menurut ChooseMyPlate.gov, orang dewasa harus mencari 1 1/2 hingga 2 cangkir buah setiap hari, dan blueberry dapat membantu Anda memenuhi rekomendasi itu.
Pertimbangkan untuk menambahkan blueberry ke sereal sarapan panas atau dingin atau mencampurkannya ke dalam smoothie untuk camilan cepat saat bepergian. Anda juga bisa melemparkan blueberry ke dalam salad atau adonan pancake, memanggangnya dalam makanan penutup atau menambahkannya ke sup dan lauk. Cari tahu lebih lanjut tentang pemecahan nutrisi blueberry di MyPlate.
