Smoothie dicirikan oleh bahan-bahan yang didinginkan, dibekukan, dan dicampur. Smoothie buah, misalnya, menggabungkan berbagai buah dan bahan untuk membentuk rasa tertentu yang mengandung berbagai vitamin, mineral, nutrisi, dan antioksidan. Bahan dan ukuran porsi memainkan peran penting dalam menentukan fakta nutrisi individu untuk smoothie buah.
fitur
Smoothie buah dapat dibuat dari berbagai bahan, tetapi kebanyakan smoothie akan mengandung bahan dasar yang sama. Bahan-bahan pertama termasuk beberapa jenis jus buah atau cairan seperti jus jeruk, jus jeruk nanas, susu atau susu kedelai. Campuran buah segar atau beku dapat ditambahkan dengan pisang, nanas dan buah beri menjadi pilihan paling populer. Bahan umum lainnya termasuk yogurt, selai kacang atau serbat yang ditambahkan untuk rasa dan tekstur.
Pertimbangan
Smoothie buah yang disiapkan secara komersial akan sering menampilkan beberapa pertimbangan untuk bahan "tambahan". Misalnya, Juice Stop, kafe smoothie yang populer, menawarkan beberapa zat tambahan bergizi, masing-masing dengan tujuan tertentu. "Campuran harian" mengandung vitamin dan mineral esensial sedangkan "campuran daya" memiliki protein kedelai dan protein whey untuk meningkatkan pertumbuhan otot dan jaringan. Pengaya lainnya termasuk herbal, creatine dan ekstrak biji anggur.
Ukuran
Kalori dalam smoothie buah tergantung pada bahan, jumlah karbohidrat dan ukuran porsi. Paling banyak 24 ons. smoothie buah akan mengandung sekitar 300 hingga 400 kalori dengan kurang dari 5 g protein dan lemak. Besar - 22-oz. - smoothie pisang strawberry dari McDonald's, misalnya, mengandung 330 kalori, 1 g total lemak, 3 g protein dan 77 g total karbohidrat. Smoothie buah bench press dari Juice Stop mengandung sejumlah besar kalori karena bahan-bahannya. Dimulai dengan susu skim, bench press juga menampilkan bubuk protein, yogurt, dan pisang.
Manfaat
Smoothie buah memiliki beberapa manfaat yang mendukung diet seimbang dan sehat. Sejumlah vitamin dan mineral ditemukan secara alami dalam jus buah dan buah segar sementara nutrisi tambahan dapat ditambahkan ke smoothie. Vitamin C dan kalsium adalah dua nutrisi paling umum dalam smoothie buah. Smoothie McDonald's, misalnya, mengandung 10 persen dari asupan kalsium harian yang direkomendasikan dan 110 persen vitamin C.
Potensi
Membuat smoothie buah Anda sendiri memberi Anda kemampuan untuk mengontrol nutrisi keseluruhan termasuk kalori, gula, dan vitamin sambil menciptakan rasa yang dipersonalisasi. Smoothie buah pisang yang menggunakan 1/4 cangkir jus jeruk, 1/2 cangkir yogurt rendah lemak, satu pisang kecil dan 1/4-sendok teh. madu akan mengandung 212 kalori, 3 g serat makanan, 40 g karbohidrat dan 6 g protein.
