Ginger ale atau bir jahe dibuat dengan jahe, akar dari tanaman jahe. Akar jahe dapat digunakan segar atau diolah menjadi bubuk untuk digunakan sebagai bumbu atau suplemen. Manfaat jahe termasuk mengurangi gejala mual, menurunkan gula darah puasa dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Tip
Manfaat jahe bagi kesehatan sangat banyak, jadi ketika Anda membeli minuman jahe, cari perusahaan yang menggunakan jahe asli dalam soda-nya. Akan ada label di botol atau bisa memberi tahu Anda.
Ale Jahe dan Bir Jahe
Dua manfaat bir jahe adalah, sebagai suatu peraturan, ia memiliki lebih sedikit gula daripada bir jahe, dan juga mengandung beberapa nutrisi yang tidak dimiliki bir jahe. Menurut USDA, satu kaleng 12 ons atau sebotol bir jahe mengandung 32, 6 gram gula, sedangkan wadah bir jahe 12 ons hanya mengandung 17 gram gula.
USDA juga menunjukkan bahwa bir jahe tidak mengandung natrium apa pun tetapi bahwa bir jahe memiliki 25, 6 miligram. Manfaat bir jahe lainnya termasuk vitamin dan mineral, seperti 170 gram kalium, 24, 1 miligram vitamin C dan sejumlah kecil vitamin B6 dan zat besi. Ginger ale, di sisi lain, mengandung 3, 66 miligram kalium dan sejumlah kecil mineral seng, tembaga, mangan, dan selenium.
Ada banyak manfaat minuman jahe untuk kesehatan Anda, tetapi Anda dapat mengurangi asupan natrium dan gula dengan memilih bir jahe. Ini dapat membantu Anda tetap dalam batas dosis harian untuk natrium. The American Heart Association merekomendasikan untuk mengonsumsi kurang dari 2.300 miligram sodium per hari dan mencatat bahwa batas ideal adalah 1.500 miligram per hari, terutama bagi siapa pun dengan tekanan darah tinggi.
Manfaat Jahe untuk Kesehatan
Menurut tinjauan sistematis dari 12 studi yang diterbitkan dalam Journal Nutrition edisi Maret 2014, manfaat kesehatan dari jahe termasuk kemampuannya untuk secara signifikan mengurangi gejala mual. Tinjauan sistematis ini menemukan bahwa jahe adalah alternatif yang tidak berbahaya dan berpotensi efektif untuk wanita hamil yang mengalami mual.
Sebuah studi tahun 2015 yang melibatkan 41 peserta dengan diabetes tipe 2, yang diterbitkan dalam Jurnal Penelitian Farmasi Iran, menunjukkan bahwa mengkonsumsi 2 gram bubuk jahe setiap hari selama 12 minggu memiliki beberapa manfaat kesehatan yang serius:
- Menurunkan gula darah puasa sebesar 12 persen.
- Peningkatan HbA1c, penanda kadar gula darah jangka panjang, yang menyebabkan penurunan 10 persen selama 12 minggu.
- Pengurangan rasio ApoB / ApoA-I (faktor risiko penyakit jantung) sebesar 28 persen.
- Pengurangan penanda lipoprotein teroksidasi (faktor risiko penyakit jantung) sebesar 23 persen.
Itu banyak manfaat jahe, tetapi bagaimana dengan jahe? Untuk mendapatkan manfaat dari minuman jahe ini, Anda harus menemukan perusahaan yang menggunakan jahe asli daripada bumbu buatan dalam resep bir jahe. Jika Anda ingin membuat ale jahe sendiri, gunakan resep yang membutuhkan banyak akar jahe nyata sehingga Anda dapat menikmati manfaat kesehatannya.
