Refluks asam terjadi ketika asam lambung mengalir ke kerongkongan setelah Anda makan. Ini menyebabkan sensasi terbakar di dada Anda. Refluks asam yang sering, juga dikenal sebagai penyakit refluks gastroesofageal, dapat menyebabkan batuk kering, suara serak, mual dan kesulitan menelan. Anak-anak dengan GERD sering mengalami suara serak dan masalah tenggorokan lainnya alih-alih mulas, menurut National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Diet sehat yang terbatas pada pemicu refluks umum dapat membantu Anda mengelola gejala.
Buah dan Sayuran Asam
Bertentangan dengan apa yang diyakini banyak orang, makanan asam - yang mengandung 6, 9 atau kurang - tidak menyebabkan refluks asam. Jus lambung memiliki pH 2, 0, yang jauh lebih rendah daripada kebanyakan makanan asam yang mungkin Anda makan. Jika Anda menderita GERD, dokter Anda mungkin menyarankan Anda untuk menghindari makanan asam karena kerongkongan Anda tidak memiliki lapisan pelindung yang dimiliki perut Anda, menurut Columbia University Health Services. Asam dalam makanan dengan pH rendah dapat memicu sensasi terbakar di kerongkongan Anda.
Makanan berlemak
Makanan berlemak memperlambat pencernaan dan menunda pengosongan makanan dari perut Anda, menurut "Doctor Talk - Made Easy" oleh Tammy J. Zimmerman. Ini meningkatkan tekanan di perut Anda dan di bagian bawah kerongkongan Anda, meningkatkan kemungkinan refluks asam. Makanan berlemak khususnya termasuk daging merah, goreng dan olahan, susu tinggi lemak, keju dan es krim dan makanan goreng, seperti donat, keripik kentang dan kentang goreng. Daging berlemak dan produk susu juga tinggi lemak jenuh, yang telah dikaitkan dengan kolesterol tinggi, peningkatan peradangan dan penyakit jantung.
Makanan pedas
Makanan pedas menyebabkan atau memperburuk refluks asam dan suara serak pada beberapa orang. Jika mereka tampaknya memperburuk kondisi Anda, pilih makanan ringan dan bumbu. Makanan pedas khususnya termasuk salsa, pasta miso, cabai, cabai, tumis dan kari Asia, masakan Meksiko dan rempah-rempah manis, seperti spearmint dan peppermint.
Kopi, Kafein dan Alkohol
Alkohol dan kafein, termasuk kopi berkafein dan tanpa kafein, dapat berkontribusi terhadap gejala GERD, menurut University of Maryland Medical Center. Sumber umum kafein tidak hanya mencakup kopi, tetapi juga minuman berenergi, minuman ringan, teh hitam, cokelat, dan es krim rasa kopi.
