Anda akan mendengar "asam laktat" dan "laktat" yang digunakan secara bergantian oleh pelatih, pelatih, dan pakar olahraga lainnya. Bahasa sehari-hari, orang menganggap Anda memiliki makna yang sama ketika Anda menggunakan kedua istilah, tetapi mereka secara teknis berbeda. Laktat diproduksi oleh tubuh Anda sebagai respons terhadap latihan aerobik dan berfungsi sebagai bahan bakar untuk otot, menunda kelelahan dan mencegah cedera. Asam laktat mengandung satu proton tambahan dan tidak diproduksi oleh tubuh sama sekali selama berolahraga.
Satu Proton
Perbedaan teknis antara asam laktat dan asam laktat adalah kimia. Laktat adalah asam laktat, hilang satu proton. Untuk menjadi asam, suatu zat harus mampu menyumbangkan ion hidrogen; ketika asam laktat menyumbangkan protonnya, ia menjadi basa konjugasinya, atau laktat. Ketika Anda berbicara tentang produksi laktat tubuh dan ambang asam laktat atau asam laktat, perbedaannya sebagian besar adalah masalah semantik. Tapi, tubuh memproduksi dan menggunakan laktat - bukan asam laktat.
Apa itu Laktat?
Selama latihan keras, dari berlari berlomba untuk berselancar di ombak, laju pernapasan Anda meningkat untuk memberikan lebih banyak oksigen ke otot-otot yang bekerja. Beberapa latihan sangat intens - seperti mengangkat halter yang berat atau berenang menjauh dari hiu - sehingga tubuh Anda tidak dapat menggunakan oksigen dengan cukup cepat sebagai sumber untuk membuat bahan bakar. Untuk ledakan aktivitas yang cepat dan intens ini, tubuh Anda perlu beralih ke mode anaerob - di mana energi yang tersimpan dalam tubuh Anda dipecah menjadi senyawa yang disebut piruvat.
Ketika Anda tidak memiliki cukup oksigen untuk melakukan aktivitas, tubuh Anda mengubah piruvat menjadi laktat untuk menggerakkan otot. Fit folk dapat memanfaatkan bentuk produksi energi ini selama satu hingga tiga menit.
Laktat Tingkat Tinggi
Saat otot bekerja pada tingkat yang intens, mereka menjadi lebih asam, yang mengganggu penembakan. Laktat bukanlah penyebab keasaman ini; itu sebenarnya penangkal kegagalan otot ini. Saat otot Anda kehilangan kekuatan dan energi, laktat masuk untuk membantu menetralkan depolarisasi sel. Ini adalah luka bakar pada otot-otot yang Anda rasakan ketika Anda tidak bisa melakukan rep. Produksi laktat adalah mekanisme perlindungan yang mencegah tubuh dari menyakiti dirinya sendiri. Ketika produksi laktat tidak dapat melanjutkan ke tingkat yang diperlukan untuk mencegah kegagalan total otot, Anda mencapai ambang batas.
Kadar laktat yang tinggi - atau, seperti yang kadang-kadang disebut, asam laktat - pernah disalahkan karena nyeri otot yang onset lambat. Asam laktat atau laktat tidak bertanggung jawab atas rasa sakit. Sebaliknya, para peneliti percaya itu karena air mata mikro pada otot yang terjadi selama latihan berat.
Ukuran Kesuksesan Atletik
Laktat sangat penting untuk proses olahraga. Ini membantu meningkatkan mitokondria, pembangkit tenaga energi di dalam setiap sel otot Anda. Tingkatkan jumlah mitokondria dalam sel Anda, dan Anda akan meningkatkan stamina dan kekuatan Anda. Pelatihan interval intensitas tinggi di mana Anda melakukan pertarungan singkat dari latihan yang sangat berat di atau dekat ambang laktat Anda diikuti dengan pemulihan sangat efektif dalam mengembangkan ambang laktat Anda. Semakin baik Anda memproses laktat, semakin besar kemampuan Anda untuk mendorong tingkat kinerja yang tinggi.
Sekitar 75 persen laktat yang Anda hasilkan selama berolahraga digunakan sebagai sumber energi moderat ini; 25 persen lainnya bocor ke dalam darah, yang merupakan cara para ilmuwan menguji kadar laktat selama berolahraga. Pada suatu waktu, diperkirakan bahwa atlet tingkat tinggi menghasilkan lebih sedikit laktat; lebih mungkin bahwa para atlet ini lebih mampu memanfaatkan laktat yang mereka hasilkan dan lebih sedikit bocor ke dalam aliran darah, sehingga tes mereka menunjukkan jumlah yang lebih rendah.
