Memperbaiki kafein dari kopi dapat menjadi bagian integral dari rutinitas pagi Anda. Tetapi ternyata Anda masih bisa mendapatkan peningkatan kafein, dan beberapa efek kesehatan lainnya, dari bentuk asli minuman - biji kopi.
Biji kopi melayani tujuan yang sama dengan minuman dalam banyak hal, meskipun cara Anda mengonsumsi kafein sedikit berbeda. Mereka mungkin memberikan manfaat kesehatan yang sama dari kopi, tetapi juga dapat memicu mulas, masalah perut, masalah tidur dan mungkin kecemasan.
Cara Memperbaiki Kafein Anda
Kafein - bagian terpenting dari minuman kopi Anda - adalah obat psikoaktif yang paling banyak dikonsumsi di dunia, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Frontiers in Psychiatry pada Mei 2017 _._ Kafein sering dapat memberi Anda dorongan yang diperlukan untuk fokus, tetapi juga dapat berayun ke arah lain dan membuat Anda gelisah dan cemas jika dikonsumsi terlalu banyak.
Secangkir kopi biasa mengandung sekitar 95 miligram kafein rata-rata, meskipun itu mungkin tergantung pada jenis kopi yang Anda minum. Satu biji kopi, sementara itu, mengandung sekitar 6 miligram. Perbedaannya adalah biji kopi (sebelum diencerkan dengan air untuk menyeduh kopi) jauh lebih terkonsentrasi daripada kopi.
Namun, Anda harus makan banyak biji kopi untuk mendapatkan kafein yang sama dengan yang Anda minum secangkir kopi. Dan sementara tidak ada banyak penelitian tentang apakah makan biji kopi akan memberi Anda lebih banyak kafein lebih cepat, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Sports Medicine pada Maret 2018 menemukan bahwa beberapa jenis kafein yang diberikan secara oral - seperti semprotan mulut aerosol berkafein - dapat memasuki sistem Anda lebih cepat dengan menjadi diserap melalui mulut Anda daripada melalui perut Anda.
Apakah biji kopi akan memberi Anda lebih banyak sentakan tambahan melalui mengunyah atau melalui konsentrasi yang lebih tinggi tidak sepenuhnya jelas. Tetapi pada sore hari ketika Anda membutuhkan sedikit dorongan dan tidak ingin menikmati secangkir kopi, mengudap kacang espresso berlapis cokelat dapat memberi Anda sedikit tambahan daya yang Anda butuhkan tanpa asupan kafein penuh. Selama Anda menjaga tingkat asupan kafein Anda menjadi sekitar 400 miligram per hari, Anda harus aman.
Manfaat Kopi bagi Kesehatan
Sementara komunitas ilmiah tampaknya berayun bolak-balik sesekali pada manfaat kesehatan dari kopi, aman untuk mengatakan bahwa ada banyak bukti kuat yang mendukung aspek positifnya. Tinjauan meta-analisis yang diterbitkan pada November 2017 di BMJ menemukan bahwa konsumsi kopi lebih bermanfaat bagi kesehatan Anda daripada membahayakannya.
Dan menurut Harvard Health Publishing, konsumsi kopi telah dikaitkan dengan peningkatan kesehatan jantung dan mengurangi risiko diabetes tipe 2, penyakit Parkinson dan beberapa jenis kanker.
Tidak banyak penelitian yang menunjukkan bahwa mengonsumsi biji kopi atau bahkan memakan bubuk kopi (ya, bisa dilakukan) memiliki efek yang sama pada kesehatan Anda seperti minum kopi biasa. Tetapi kita dapat berasumsi bahwa mengonsumsi biji kopi mungkin masih lebih bermanfaat daripada berbahaya bagi kesehatan Anda. Satu studi yang diterbitkan dalam Journal of Agriculture and Food Chemistry pada Desember 2012 menemukan, ternyata, bubuk kopi sebenarnya mengandung lebih banyak antioksidan daripada minuman.
Asam Lambung dan Mulas
Namun, ada beberapa hal yang harus diperhatikan saat mengonsumsi biji kopi. Sama seperti minum kopi biasa (yang mengandung banyak asam) dapat menyebabkan masalah pencernaan, demikian juga biji kopi.
Penyakit refluks gastrointestinal, atau GERD, juga kadang-kadang disebut mulas dan dapat membuat sulit mengonsumsi kopi. Dengan GERD, enzim asam dan pencernaan mengalir kembali dari perut Anda ke kerongkongan, menyebabkan rasa terbakar dan sakit. Minum kopi atau memakan biji kopi dapat memperburuk masalah itu atau masalah lambung lainnya, jadi tetap waspada dengan apa yang Anda rasakan dalam sistem pencernaan saat Anda memperbaiki kafein.
Mengganggu Tidur Anda
Mungkin kekhawatiran yang paling umum dari terlalu banyak kafein adalah yang jelas: Ini dapat mengganggu tidur Anda dan membuat Anda terlalu cemas. Sebuah studi yang diterbitkan di Sleep Medicine Reviews pada Februari 2017 menemukan bahwa kafein secara keseluruhan dikaitkan dengan kurang waktu tidur, efisiensi tidur yang buruk, dan lebih sering terbangun sepanjang malam. Dan kecemasan ketika Anda minum terlalu banyak cangkir kopi terlalu cepat bukanlah perasaan yang baik.
Tapi itu semua bisa diubah dengan membatasi asupan kopi Anda dan mengkonsumsinya secukupnya. Sama seperti ketika Anda minum kopi, makan biji kopi Anda dalam jumlah sedang. Alih-alih memakan seluruh kantong biji kopi dalam satu duduk, mengunyahnya perlahan di meja kerja Anda, dan nikmati rasa dan sedikit peningkatan kafein satu per satu.
