Ketika Anda sedang terburu-buru atau tidak ingin memasak, makanan cepat saji sering menjadi pilihan untuk makanan apa saja. Meskipun tidak semua rantai makanan cepat saji atau menu tidak sehat, restoran cepat saji terkenal tidak hanya menawarkan ukuran porsi lebih besar daripada sehat, tetapi juga makanan yang ditumpuk dengan lemak jenuh, natrium, dan kalori. Dengan menghilangkan, atau setidaknya membatasi, asupan pilihan makanan cepat saji yang tidak sehat seperti burger, kentang goreng dan pizza, Anda akan mulai melihat dan merasakan banyak manfaat sehat di luar dan di dalam tubuh Anda.
Kalori
Salah satu dampak yang paling mencolok dari berhenti makan cepat saji pada tubuh Anda adalah berkurangnya berat badan. Makanan cepat saji biasanya tinggi kalori, dengan ukuran porsi yang terlalu besar untuk mempertahankan diet yang sehat. Dengan mengurangi asupan makanan cepat saji dan mengganti makanan cepat saji dengan makanan yang lebih sehat dari rumah, Anda mengurangi total asupan kalori Anda, membantu menciptakan defisit kalori yang dibutuhkan tubuh untuk menurunkan berat badan. Pasangkan mengeluarkan makanan cepat saji dari diet Anda dengan berolahraga untuk melihat hasil yang lebih baik.
Lemak jenuh
Banyak makanan cepat saji mengandung kadar lemak jenuh yang tinggi, terutama hamburger dan makanan yang dilapisi tepung roti dan digoreng dalam minyak yang mengandung lemak jenuh. Makanan tinggi lemak jenuh biasanya meningkatkan konsumsi kolesterol jahat LDL Anda. Karena kadar kolesterol LDL terlalu tinggi dalam aliran darah Anda, kelebihan kolesterol dapat mengalsifikasi, atau mengeras, menjadi plak kolesterol. Plak membatasi dan menyumbat aliran darah melalui pembuluh darah Anda. Ketika pembuluh darah Anda menjadi lebih tersumbat, tekanan darah Anda meningkat, bersama dengan risiko Anda terkena penyakit jantung.
Garam
Mengurangi makanan cepat saji Anda dapat secara signifikan mengurangi asupan natrium atau garam secara keseluruhan. Sebagian besar restoran menggunakan garam berlebihan, yang dapat dengan cepat meningkatkan konsumsi harian Anda di atas batas yang direkomendasikan American Heart Association kurang dari 1.500 mg per hari. Ketika Anda mengonsumsi terlalu banyak garam, Anda meningkatkan kandungan garam dalam darah Anda. Garam menarik air, yang dapat meningkatkan volume darah Anda. Semakin tinggi volume darah Anda, semakin tinggi tekanan darah Anda. Tekanan darah tinggi dari waktu ke waktu merusak sistem kardiovaskular Anda, menempatkan Anda pada risiko penyakit jantung yang lebih tinggi. Menurunkan asupan natrium dengan memotong makanan cepat saji dapat membantu mengurangi risiko ini.
Gula darah
Banyak makanan cepat saji memiliki bahan-bahan yang tinggi pada indeks glikemik, seperti kentang putih dan roti yang terbuat dari tepung putih olahan. Indeks glikemik adalah alat yang digunakan untuk menentukan seberapa besar dampak makanan tertentu terhadap aliran darah Anda. Makanan glikemik tinggi memasukkan glukosa ke dalam aliran darah Anda jauh lebih cepat daripada makanan yang memiliki indeks rendah, seperti biji-bijian atau kebanyakan sayuran. Ketika glukosa diperkenalkan terlalu cepat, itu bisa membuat lonjakan dan kemudian menabrak kadar gula darah Anda. Terlalu banyak glukosa sekaligus juga berbahaya bagi mereka yang memiliki resistensi insulin, seperti penderita diabetes dan pradiabetik.
