Anda mengonsumsi lebih sedikit kalori dan lebih sedikit lemak saat Anda mengikuti diet vegetarian. Namun, makan makanan vegetarian tidak menjamin asupan rendah kalori. Ada beberapa makanan vegetarian yang tinggi lemak, besar, atau olahan yang sangat tinggi kalori. Tergantung pada jenis diet vegetarian yang Anda ikuti, dan situasi kesehatan pribadi Anda, Anda mungkin ingin menghindari makanan vegetarian berkalori tinggi, atau mengintegrasikan lebih banyak dari mereka ke dalam makanan Anda.
Makna
Tergantung pada tujuan Anda, Anda harus mengurangi asupan makanan berkalori tinggi untuk menurunkan berat badan berlebih, atau menambah asupan jika Anda perlu menambah berat badan. Mengetahui makanan vegetarian mana yang tinggi kalori akan memungkinkan Anda mengawasi asupan kalori dan memenuhi tujuan spesifik Anda.
Jenis
Makanan vegetarian berkalori tinggi termasuk alpukat, kacang-kacangan, biji-bijian, biji-bijian, produk susu penuh lemak seperti keju dan susu murni, produk kedelai, kacang-kacangan, buah kering, jus buah, telur, minyak nabati dan margarin. Selain itu, banyak batang energi yang tinggi kalori tetapi nutrisi seimbang. Ahli gizi terdaftar, Donna Paglia dari Vegetarian Nutrition juga menyebutkan beberapa hidangan vegetarian berkalori tinggi, seperti burrito, pizza, kentang goreng dan makanan goreng, dan sup krim, yang menggabungkan banyak bahan-bahan di atas.
Pertimbangan
Mengkonsumsi sedikit makanan yang tinggi kalori memberi Anda asupan kalori yang sama bila dibandingkan dengan makanan dalam jumlah besar yang lebih rendah lemak. Sebagai contoh, Penghitung Kalori menunjukkan bahwa 2 sdm. krim memiliki 40 kalori, 32 di antaranya berasal dari lemak, sementara 1/4 cangkir susu 2 persen memiliki 30 kalori, 10 di antaranya dari lemak.
Solusi
Menambahkan minyak, mentega, biji-bijian, kentang, kacang-kacangan, produk susu atau kacang penuh lemak ke makanan Anda dapat meningkatkan kandungan kalori secara signifikan. Hindari makanan ini jika Anda mencoba menurunkan berat badan. Sup memiliki kadar air yang tinggi dan cenderung memiliki kalori lebih sedikit, kecuali jika Anda menambahkan bahan-bahan di atas.
Wawasan Ahli
Bersiaplah untuk memenuhi kebutuhan diet Anda di manapun Anda berada sehingga Anda tidak akan tergoda untuk membuat pilihan yang buruk. Jika Anda melakukan diet rendah kalori, bawalah buah-buahan atau sayuran. Jika Anda melakukan diet tinggi kalori, bawalah muffin gandum, kacang-kacangan, batang energi atau buah kering.
