Asam amino adalah senyawa organik penting yang Anda butuhkan untuk mencerna makanan dengan benar, menciptakan energi yang dapat digunakan, menjaga kesehatan dan umumnya berfungsi secara normal. Zat-zat yang beragam ini sangat fleksibel secara kimiawi dan memenuhi beberapa peran penting, seperti bertindak sebagai blok bangunan semua bentuk protein dan mengendalikan hampir semua proses seluler. Inilah sebabnya mengapa kekurangan asam amino esensial dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan dan kesulitan fisik potensial.
Asam Amino Esensial
Ada 20 asam amino berbeda yang dibutuhkan manusia untuk berfungsi normal dan sehat, University of Arizona menjelaskan. Dari jumlah ini, tubuh secara alami menghasilkan 10. 10 sisanya termasuk arginin, histidin, isoleusin, leusin, lisin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofan, dan valin. Ini dikenal sebagai asam amino esensial; Anda bisa mendapatkannya hanya melalui makanan yang Anda makan. Tidak seperti nutrisi lain seperti lemak dan pati, Anda perlu mendapatkan asam esensial ini dalam makanan Anda setiap hari karena tubuh Anda tidak menyimpan kelebihan asam amino untuk digunakan di masa depan.
Masalah Pertumbuhan dan Perkembangan
Lisin adalah asam amino yang berperan penting dalam memastikan pertumbuhan dan perkembangan normal. Ini membantu tubuh Anda menyerap kalsium, yang dibutuhkan untuk kesehatan tulang. Ini juga diperlukan untuk pembuatan kolagen, yang diperlukan untuk membangun jaringan ikat seperti tendon, tulang rawan dan kulit. Lisin juga secara tidak langsung membantu memproses lemak menjadi energi dan menurunkan kolesterol. Individu yang gagal mendapatkan cukup lisin dalam makanannya dapat mengalami pertumbuhan lambat, anemia, gangguan reproduksi, mual, pusing, dan kehilangan nafsu makan.
Risiko Penyakit Meningkat
Setiap hari, Anda terpapar radikal bebas berbahaya. Senyawa ini terjadi secara alami di dalam tubuh, tetapi juga ada dalam pencemaran lingkungan, asap rokok, radiasi, dan sinar ultraviolet. Mereka telah dikaitkan dengan beberapa penyakit termasuk kanker dan penyakit jantung. Dalam hal ini, asam amino penting, tidak hanya untuk menjaga proses internal Anda berfungsi secara optimal, tetapi juga untuk melindungi terhadap penyakit. Sistein sangat penting, karena tubuh Anda mengubahnya menjadi glutathione, yang merupakan antioksidan kuat yang membantu menetralkan dan mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Pengobatan sistein telah dikaitkan dengan insiden angina, influenza dan bronkitis kronis yang lebih rendah. Namun, tanpa sistein yang cukup, kerentanan Anda terhadap penyakit meningkat.
Turunkan Energi dan Kewaspadaan
Kadar asam amino tubuh Anda berperan besar dalam kemampuan Anda untuk memfokuskan upaya Anda, baik secara mental maupun fisik. Makanan berprotein tinggi yang mengandung tirosin dalam jumlah besar, seperti ikan, unggas, telur, produk susu, tahu dan daging, sangat bagus untuk meningkatkan energi dan kewaspadaan mental Anda, Middle Tennessee State University menjelaskan. Tirosin meningkatkan produksi neurotransmitter tubuh Anda, seperti dopamin dan epinefrin, yang dikenal dapat meningkatkan kapasitas kita untuk fokus secara mental. Tanpa jumlah tirosin yang cukup, Anda mungkin mulai merasa lelah lebih mudah dan kurang mampu berkonsentrasi.
Peningkatan Kecemasan dan Stres
Makan makanan yang tinggi karbohidrat menyebabkan pelepasan insulin ke dalam aliran darah Anda. Ini membersihkan hampir semua asam amino dalam darah Anda kecuali triptofan. Begitu asam amino ini memasuki otak, asam ini diubah menjadi serotonin, neurotransmitter yang mengurangi rasa sakit, menurunkan nafsu makan, dan menginduksi perasaan tenang. Individu yang sering tidak mendapatkan triptofan mungkin lebih rentan terhadap efek negatif kecemasan dan stres. Makanan tinggi tryptophan termasuk susu, pisang, gandum, keju, kedelai, unggas dan kacang-kacangan.
