Crohn dan kolitis ulserativa adalah penyakit radang usus (IBD) yang menyebabkan peradangan pada saluran pencernaan. Menurut Mayo Clinic, Croitis dan kolitis ulserativa menyebabkan sakit perut dan diare yang parah. Mereka bahkan dapat menyebabkan kekurangan gizi. Tidak ada obat yang dikenal untuk Crohn atau kolitis, tetapi ada perawatan yang dapat meredakan gejala. The Mayo Clinic menyarankan modifikasi pada diet untuk membantu mengendalikan flare-up.
Makanan Rendah Lemak
Orang dengan Crohn dan kolitis ulserativa mengalami kesulitan mencerna dan menyerap lemak, jelas Mayo Clinic. Lemak kemudian melewati sistem pencernaan, membuat diare menjadi lebih buruk. The Mayo Clinic juga menjelaskan bahwa mentega, margarin, saus krim, dan makanan goreng adalah penyebab terburuk. Untuk mengendalikan diare, individu dengan Crohn dan kolitis ulserativa harus mengikuti diet rendah lemak. Makanan rendah lemak termasuk produk olahan susu rendah lemak dan bebas lemak dan alternatif susu, roti, sereal, kerupuk, kue beras, pretzel, popcorn yang tidak diratakan, oatmeal, panekuk yang dibuat tanpa lemak, pasta polos, nasi putih, muffin rendah lemak, buah apa pun atau sayuran yang disiapkan tanpa lemak, ayam atau kalkun tanpa kulit, daging tanpa lemak, daging sapi segar, daging sapi Kanada, daging tanpa lemak, ikan, telur rebus, daging makan siang rendah lemak, sup kaldu, margarin diet, alpukat dalam jumlah kecil, dan dressing salad gratis lemak.
Alternatif Susu
Menurut Mayo Clinic, banyak orang dengan IBD mengalami kesulitan mencerna laktosa, gula yang ditemukan dalam makanan susu, menyebabkan sakit perut, gas, dan diare. Banyak orang dengan Crohn dan kolitis ulserativa lebih baik dengan pilihan susu alternatif seperti produk laktaid, susu kedelai, susu beras, susu almond, dan susu hazelnut. Pil laktaid juga dapat digunakan untuk membantu mencerna makanan susu.
Makanan Serat Rendah
Orang dengan Crohn dan kolitis mungkin mengalami kesulitan mencerna makanan yang kaya serat. Menurut Mayo Clinic, makanan berserat tinggi meningkatkan nyeri perut, gas dan diare untuk penderita Crohn dan penderita kolitis ulserativa. The Mayo Clinic menyatakan bahwa makanan dalam keluarga kubis tampaknya paling banyak menimbulkan masalah, termasuk brokoli dan kembang kol. Diet rendah serat bisa ditoleransi dengan lebih baik. Makanan rendah serat termasuk roti putih, nasi putih, sereal dengan kurang dari 1 gram serat per sajian, sebagian besar buah kaleng dan dimasak tanpa kulit atau biji, buah mentah tanpa kulit atau selaput, jus buah dan sayuran dengan sedikit atau tanpa pulp, daging empuk, selai kacang halus dan makanan penutup tanpa kacang atau biji.
