Beberapa makanan dengan jelas mengungkapkan bahwa mereka sudah menjadi buruk, dengan jamur, gumpalan atau bau yang menjijikkan. Jika Anda memiliki adonan pizza di lemari es, itu tidak selalu mudah untuk mengidentifikasi apakah sudah rusak, terutama jika itu tidak ada dalam paket dengan tanggal kedaluwarsa yang jelas.
Cari beberapa petunjuk untuk menentukan apakah adonan pizza Anda sudah rusak. Ini dapat mencakup perubahan warna atau tekstur.
Tip
Jika Anda khawatir adonan Anda sudah membusuk, cari perubahan pada bau, tekstur, dan warna. Terkadang, adonan yang lebih tua masih aman dikonsumsi, tetapi kehilangan kualitas.
Tentang Kerusakan Makanan
Makanan rusak melalui paparan cahaya, oksigen, panas, kelembaban, suhu dan bakteri yang salah. Ketika terkena faktor-faktor ini, pada tingkat yang berbeda-beda, makanan kehilangan kualitas dan keamanannya untuk dikonsumsi, menjelaskan USDA.
Penyimpanan yang tepat sangat membantu mencegah kerusakan atau pembusukan makanan, termasuk adonan pizza yang sudah disiapkan. Jika Anda memiliki adonan pizza di lemari es, pastikan suhu alat Anda adalah 40 derajat Fahrenheit atau lebih rendah. Termometer alat dapat membantu Anda memastikan suhu, jelas Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan. Bakteri berkembang biak paling cepat antara 40 dan 140 F.
Adonan Pizza Kedaluwarsa dalam Kulkas
Adonan yang disiapkan, seperti adonan pizza Trader Joe, mudah digunakan, tetapi tidak tahan lama. Salah satu petunjuk pertama bahwa adonan tidak cocok untuk dikonsumsi adalah tanggal kedaluwarsa pada paket. Jika sudah melewati tanggal ini, amankan dan buang adonan pizza.
Tanda-tanda Bahwa Adonan Pizza Merusak
Cetakan yang jelas atau bau yang tidak enak adalah tanda-tanda yang jelas bahwa adonan pizza di lemari es rusak. Dengan banyak makanan, Anda dapat mengatakan bahwa mereka telah busuk ketika mereka memiliki rasa "off", tetapi Anda tidak ingin memanggang adonan manja dan mencicipinya mentah tidak disarankan.
Adonan pizza yang memiliki warna abu-abu, bukan putih atau krem segar, atau adonan yang memiliki flek abu-abu, juga cenderung manja. Adonan pizza yang telah disimpan dalam freezer dan memiliki tanda-tanda terbakar freezer, seperti bintik-bintik keputihan atau kristal freezer yang terlihat, juga tidak ada gunanya. Meskipun makan adonan dengan freezer burn tidak akan membuat Anda sakit, itu tidak terlalu enak dan adonan mungkin tidak dimasak dengan benar.
