Splenda adalah nama merek untuk sucralose, pemanis tidak bergizi, yang digunakan dalam berbagai makanan dan minuman, bukan gula. Banyak minuman ringan yang dimaniskan dengan Splenda tersedia untuk membantu Anda mengekang asupan gula untuk alasan kalori dan kesehatan.
Pabrikan besar, termasuk Pepsi dan Coca-Cola, telah memeluk Splenda dan menggunakannya di sejumlah produk mereka. Produsen kecil juga menggunakan Splenda untuk mempermanis minuman mereka.
Tip
Splenda, atau sucralose, hadir dalam beberapa minuman ringan utama, termasuk beberapa yang dibuat oleh Pepsi dan Coca-Cola.
Apa itu Splenda?
Splenda, atau sucralose, dibuat selama proses kimia di mana tiga gugus hidrogen-oksigen diganti dengan atom klor. Hasilnya adalah pemanis yang rasanya seperti gula tetapi sekitar 600 kali lebih manis. Splenda tidak terjadi di alam, jadi itu bukan produk "alami". Tubuh tidak memetabolisme sucralose, sehingga tidak memiliki kalori. Ini juga tidak berpengaruh pada gula darah Anda dan tidak mengandung vitamin, mineral, fitonutrien atau antioksidan yang mendukung tubuh yang sehat.
Splenda digunakan dalam berbagai makanan dan minuman, termasuk makanan penutup, permen karet, es krim, dan minuman ringan. Itu tetap manis bahkan ketika terkena panas yang hebat dan selama penyimpanan jangka panjang, jadi ini merupakan bahan yang menarik untuk pembuatan roti rumahan dan produk komersial.
Apakah Splenda Aman?
Badan Pengawas Obat dan Makanan AS telah menyetujui sucralose sebagai pemanis tidak bergizi dalam berbagai makanan. Menurut organisasi itu, lebih dari 110 studi keamanan yang ditinjau oleh FDA membuktikan keamanan menggunakan sukralosa sebagai pemanis serba guna untuk makanan dan minuman.
Sebuah meta-analisis baru-baru ini yang meninjau lusinan penelitian dari seluruh dunia dan diterbitkan dalam Nutrisi dan Kanker pada November 2016 menegaskan bahwa sucralose tidak memiliki efek karsinogenik. Ini benar bahkan jika Anda mengekspos diri ke level yang jauh lebih besar daripada level "normal" yang diantisipasi. Anda dapat mengkonsumsi banyak produk tanpa mengalami gangguan kesehatan.
The American Pregnancy Association menegaskan bahwa Splenda aman, bahkan untuk wanita hamil dan bagi mereka yang sedang menyusui. Namun, selalu periksa dengan dokter Anda tentang makanan dan minuman terbaik untuk dikonsumsi selama kehamilan.
Pada Agustus 2017, Food and Chemical Toxicology menerbitkan ulasan lain dari literatur yang membahas keamanan penggunaan sucralose. Ulasan yang diperbarui ini mencatat bahwa asupan sucralose di semua anggota populasi jauh di bawah asupan harian yang dapat diterima dan benar-benar aman untuk digunakan sebagai alternatif gula non-kalori.
Apa yang Salah dengan Minuman Manis?
Minuman bersoda adalah minuman yang mengandung gula atau pemanis lainnya. Terkadang Anda akan mendengarnya disebut sebagai minuman yang dimaniskan dengan gula. Termasuk dalam kategori "minuman ringan" adalah:
- Minuman berenergi
- Soda atau pop
- soda
- Minuman campuran buah
- Limun dan "ades" buah lainnya
- Minuman olahraga
Fakultas Kesehatan Masyarakat Harvard TH Chan melaporkan bahwa minuman ringan adalah sumber kalori terbesar dan tambahan gula dalam makanan Amerika. Minuman manis dikaitkan dengan epidemi obesitas, terutama pada anak-anak. Ini menjelaskan mengapa alternatif pemanis nonsugar, seperti Splenda, adalah produk yang menarik. Ini membantu konsumen menghemat kalori dan mengurangi konsumsi gula.
: Rencana Makan Obesitas
Minuman ringan yang dimaniskan dengan Splenda
Pepsi dan Coca-Cola adalah perusahaan besar yang menggunakan Splenda adalah beberapa minuman mereka. Namun, banyak dari produk mereka, termasuk Diet Pepsi dan Sprite Zero, masih mengandung pemanis tidak bergizi lainnya seperti aspartam. Baca label untuk memastikan apa yang Anda dapatkan jika Anda mencoba menghindari bahan-bahan tertentu.
Produk minuman ringan Pepsi yang mengandung Splenda termasuk Pepsi dengan Splenda, air bercitarasa Aquafina, dan teh Brisk serta minuman campuran buah. Bebas Kafein dan Diet Mountain Dew biasa juga mengandung Splenda. Produk Mountain Dew juga mengandung aspartam.
Teh Diet Lipton, produk Gatorade G2 dan Zero, teh es diet Propel dan Pure Leaf juga dibuat oleh Pepsico dan termasuk Splenda. Jajaran minuman energi Mountain Dew seperti Kickstart juga termasuk Splenda.
Di Coca-Cola Company, minuman yang mengandung sucralose - atau Splenda - termasuk Diet Coke dengan Splenda, minuman rasa buah Sparkle Minid Maid, PowerAde Zero dan perairan rasa Dasani.
Coca-Cola menjelaskan bahwa penggunaan Splenda adalah untuk membantu orang mengurangi asupan gula sambil tetap menikmati cita rasa minuman yang dimaniskan sepenuhnya.
Perusahaan minuman kecil yang menggunakan sucralose sebagai pemanis termasuk Hansen's. Perusahaan, yang dimulai di California, memasarkan dirinya sebagai pembuat soda alami, hanya menggunakan gula tebu untuk pemanis. Semua minuman diet mereka mengandung kombinasi sucralose dan acesulfame potassium untuk pemanis.
: Splenda vs Stevia
Splenda dan Penurunan Berat Badan
Kadang-kadang, orang memilih minuman seperti Diet Pepsi dengan Splenda untuk menghindari kalori yang datang dengan versi pemanis gula. Satu kaleng soda biasa mengandung sekitar 150 kalori; minuman ringan yang dimaniskan dengan Splenda memiliki 0 kalori.
Tetapi penelitian menunjukkan bahwa jika Anda ingin menurunkan berat badan, pemanis berkalori rendah tampaknya tidak benar-benar berdampak. Meta-analisis September 2014 yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa studi observasional menunjukkan tidak ada hubungan antara asupan pemanis rendah kalori dan berat atau komposisi tubuh. Namun, uji coba terkontrol secara acak menunjukkan bahwa potensi penurunan berat badan sederhana dapat terjadi akibat menggunakan pemanis berkalori rendah seperti Splenda.
Secara keseluruhan, Splenda dapat membantu Anda tetap pada rencana penurunan berat badan rendah kalori, tetapi tidak boleh dianggap sebagai satu-satunya strategi Anda. Penurunan berat badan terjadi ketika Anda makan lebih sedikit kalori daripada yang Anda bakar, jadi makanlah makanan yang sehat dan banyak aktivitas fisik.
Asupan gula berkurang
Minum minuman bersoda yang dimaniskan dengan Splenda membantu Anda menjaga asupan gula agar tetap sehat. Menurut rekomendasi American Heart Association, wanita harus mencoba untuk tetap mengonsumsi 6 sendok teh gula tambahan per hari dan pria hanya mengonsumsi 9 sendok teh. Satu kaleng soda manis 12 ons dapat mengandung hingga 37 gram per sajian - yaitu 9 sendok teh hanya dalam minuman saja.
Minuman manis-manis memiliki 0 gram gula, jadi Anda tidak perlu khawatir minuman Anda berkontribusi terhadap asupan gula harian Anda.
