Gas dan kembung adalah kemungkinan gejala alergi makanan, tetapi tidak ada satu makanan, atau kelompok makanan, yang secara khusus menyebabkan masalah tersebut. Namun, gejala alergi makanan dapat bervariasi dari orang ke orang, jadi mungkin saja gas dan kembung adalah satu-satunya gejala yang Anda alami jika Anda memiliki alergi makanan. Gas dan kembung juga merupakan gejala umum dari intoleransi makanan, yang sering disalahartikan sebagai alergi makanan tetapi bukan kondisi yang serius. Jika Anda secara konsisten mengalami masalah pencernaan setelah mengonsumsi makanan tertentu, berkonsultasilah dengan praktisi kesehatan yang memenuhi syarat untuk menentukan penyebab yang mendasarinya.
Alergi makanan
Mungkin alergi terhadap makanan apa pun, tetapi hanya delapan makanan yang membentuk 90 persen dari semua alergi makanan di Amerika Serikat, menurut kelompok Penelitian dan Pendidikan Alergi Makanan. Makanan yang termasuk delapan itu termasuk kacang, susu, telur, kedelai, gandum, ikan, kerang, dan kacang pohon - seperti kacang kenari, kacang almond, dan hazelnut. Alergi makanan terjadi ketika sistem kekebalan tubuh secara keliru menargetkan protein makanan yang tidak berbahaya, disebut sebagai alergen, sebagai ancaman bagi tubuh Anda dan menyerang itu. Ini melepaskan beberapa bahan kimia, seperti histamin, yang masuk ke aliran darah Anda dan menyebabkan gejala reaksi alergi.
Gejala umum
Masalah gastrointestinal biasanya merupakan gejala alergi makanan dan termasuk mual, muntah, diare, dan sakit perut. Gas dan kembung juga dapat terjadi, tetapi tidak umum gejala yang dilaporkan. Gejala lain yang terkait dengan alergi makanan termasuk bersin, hidung meler, hidung tersumbat, kulit gatal atau merah, ruam, batuk kering dan rasa aneh di mulut. Wanita mungkin mengalami kontraksi di rahim mereka. Reaksi alergi yang parah - disebut sebagai anafilaksis - dapat menyebabkan kesulitan menelan, sesak napas dan pembengkakan pada bibir, lidah dan / atau tenggorokan. Penurunan tekanan darah yang parah juga dapat terjadi, seperti halnya nyeri dada. Anafilaksis memerlukan perawatan medis segera, karena dapat berakibat fatal jika tidak ditangani.
Intoleransi makanan
Gas dan kembung yang terjadi setelah makan makanan tertentu sering karena intoleransi makanan, menurut MedlinePlus, yang kadang-kadang orang bingung dengan alergi makanan. Namun, intoleransi makanan hanya melibatkan saluran pencernaan dan tidak memicu sistem kekebalan tubuh. Meskipun intoleransi makanan dapat memiliki gejala yang mirip dengan alergi makanan, terutama yang terkait dengan sistem pencernaan, mereka tidak mengancam jiwa. Gejala intoleransi makanan yang khas meliputi perut kembung dan / atau kram, diare, gas, dan mual. Produk jagung, produk susu dan gandum serta makanan lain yang mengandung gluten adalah pemicu umum intoleransi makanan, menurut MedlinePlus.
Perawatan yang Tepat
Satu-satunya cara untuk menentukan apakah Anda memiliki alergi makanan adalah dengan berkonsultasi dengan praktisi kesehatan yang berkualitas. Ia dapat melakukan tes darah dan tes tusuk kulit yang dapat menentukan apakah Anda mengalami reaksi alergi. Anda mungkin diharuskan menyimpan buku harian makanan untuk memantau makanan apa yang memicu reaksi. Jika Anda memiliki alergi, Anda perlu menghindari masalah makanan dan kemungkinan besar akan diminta untuk membawa pena suntikan yang mengandung epinefrin - hormon yang, ketika disuntikkan ke dalam tubuh Anda, dapat mencegah tubuh Anda masuk ke anafilaksis. Seorang dokter juga dapat melakukan tes untuk menentukan apakah Anda memiliki intoleransi makanan.
