Minyak wijen ditekan dari biji wijen kecil. Ada banyak senyawa dan antioksidan dalam biji wijen yang ditanamkan ke dalam minyak. Menurut Institut Pertanian Thomas Jefferson, biji wijen sangat bermanfaat sehingga bahkan setelah ditekan dan minyaknya dikeringkan, kulit biji dapat diumpankan ke ternak. Meskipun minyak ini terutama digunakan untuk konsumsi makanan, minyak ini juga merupakan bahan yang diinginkan dalam kosmetik karena kandungan antioksidannya yang tinggi.
Darah rendah
Minyak wijen memiliki efek menurunkan tekanan darah dan kadar natrium dalam darah. Sebuah penelitian yang dilakukan di India dan dilaporkan dalam Yale Journal of Biology and Medicine menunjukkan bahwa ketika subyek dengan tekanan darah tinggi diminta untuk mengonsumsi minyak wijen selama 45 hari, tekanan darah mereka kembali ke bacaan normal. Juga didokumentasikan bahwa subjek penelitian menurunkan berat badan saat menjalani penambahan minyak wijen. Efeknya bersifat sementara. Ketika para peserta berhenti mengambil minyak wijen, pembacaan tekanan darah mereka kembali naik. Ini mungkin sebagian karena fakta bahwa minyak wijen menurunkan kandungan natrium dalam tubuh, bertindak sebagai diuretik.
Untuk menikmati manfaat tekanan darah rendah, buat komitmen untuk menjadikan minyak wijen sebagai bagian dari diet Anda sehari-hari. Jika Anda sedang menjalani pengobatan untuk tekanan darah, pastikan untuk berbicara dengan dokter Anda terlebih dahulu.
Turunkan Gula Darah
Minyak wijen juga baik untuk kadar gula darah. Sebuah laporan dalam "Journal of Medicinal Foods" berlabel minyak wijen memiliki pengaruh pada penurunan glukosa. Dalam studi tersebut, tikus dengan diabetes berpisah dan beberapa diberi makan minyak wijen; kelompok yang lain tidak. Kelompok yang memberi makan minyak wijen memiliki penurunan kadar gula darah yang signifikan, dan memiliki peningkatan senyawa antioksidan dalam darah.
Gerimis minyak wijen pada salad yang dilemparkan, sebagai pengganti minyak zaitun, adalah cara yang bagus untuk menambahkannya ke dalam makanan Anda untuk mendapatkan manfaat kesehatannya.
Manfaat Kulit
Antioksidan dalam minyak wijen memberikan manfaat bagi kulit dari dalam. Ini membantu meningkatkan efek vitamin E dan antioksidan lainnya, tetapi juga bermanfaat bagi kulit ketika digunakan di luar. Anne McIntyre, seorang herbalis medis, menerbitkan sebuah laporan dalam Ayurveda tentang manfaat yang orang lihat ketika menggunakan minyak wijen pada kulit. Mereka yang menggunakannya telah melihat penurunan infeksi kulit dan peningkatan nyeri sendi, karena sifat antibakteri dan anti-inflamasi yang terkandung dalam minyak wijen. Laporan itu juga menyatakan bahwa sifat anti-kanker dari minyak wijen dapat diaplikasikan pada kulit dari luar, karena telah terbukti memperlambat perkembangan dan pertumbuhan kanker kulit, melanoma.
Untuk menggunakan minyak wijen pada kulit, praktik Ayurvedic (sistem pengobatan holistik yang berasal dari India) merekomendasikan untuk menggosokkannya ke seluruh kulit, kemudian menunggu 15 menit sebelum mandi air panas atau mandi. Saat minyak meresap ke dalam kulit, ia memiliki efek detoksifikasi, dan air hangat membantu merendam lebih dalam.
