Kunyit, atau curcuma domestica, adalah ramuan Ayurvedic yang berasal dari Asia Selatan. Kunyit terkenal sebagai bahan utama dalam bubuk kari, tetapi juga memiliki kegunaan terapeutik. Banyak pendukung jus, seperti Cherie Calbom, penulis "The Juice Lady's Guide to Juicing for Health, " merekomendasikan kunyit sebagai ramuan penyembuh dan sebagai cara untuk menambah semangat pada resep jus favorit Anda.
Manfaat Kunyit untuk Kesehatan
Banyak ahli kesehatan alami percaya kunyit menawarkan banyak manfaat kesehatan. Kunyit mungkin bermanfaat dalam pengobatan aterosklerosis, masalah hati, radang kandung lendir, sakit kepala, perut kembung dan kolik, menurut Raymond Lombardi, penulis "Aspirin Alternatives." Selain itu, kunyit dapat meningkatkan pencernaan dan keteraturan, serta membantu detoksifikasi darah dan hati. Kunyit adalah agen anti-inflamasi alami, dan mungkin membantu meredakan peradangan yang terkait dengan rheumatoid arthritis. Kunyit juga dapat membantu meringankan gejala multiple sclerosis.
Peras dengan Kunyit
Anda bisa meraup manfaat kunyit dengan membuat jus bersamanya. Tambahkan bubuk langsung ke juicer dan haluskan dengan bahan lainnya. Kunyit kecil sangat bermanfaat; tambahkan hanya 1 sendok teh kunyit untuk menikmati kekuatan penuh ramuan ini, menurut Elizabeth Lipski, penulis "Lihat Cara Mudah Anda Secara Alami Mengurangi Artritis, Nyeri, dan Peradangan." Kunyit menyatu dengan baik dengan bahan-bahan manis dan gurih, jadi bereksperimenlah dengan buah dan sayuran favorit Anda sampai Anda menemukan kombinasi rasa yang sempurna.
Tindakan pencegahan
Sebagian besar praktisi pengobatan alami menganggap kunyit aman, menurut Deepak Chopra dan David Simon, penulis "The Chopra Center Herbal Handbook." Namun, seperti kebanyakan herbal terapi, kunyit tidak cocok untuk semua orang. Kunyit adalah pengencer darah alami, jadi hindari mengkonsumsinya jika Anda menggunakan pengencer darah yang ditentukan. Kunyit juga dapat mengganggu perut Anda jika Anda sensitif atau jika Anda minum obat untuk bisul atau mulas. Konsultasikan dengan dokter Anda sebelum Anda menggunakan kunyit jika Anda memiliki salah satu dari kondisi ini.
