Kemampuannya untuk membuat Anda merasa kenyang lebih lama dan makan lebih sedikit sepanjang hari benar-benar menjadikan sarapan sebagai makanan terpenting hari itu. Namun, jika pilihan sarapan Anda termasuk sereal tinggi gula atau bagel besar dan berkalori tinggi, penting untuk memasukkan sumber protein tanpa lemak ke dalam sarapan Anda. Ini tidak hanya meningkatkan pilihan sarapan Anda, tetapi juga membantu Anda merasa lebih kenyang, lebih lama.
Meningkatkan rasa kenyang
Heather Leidy, asisten profesor nutrisi dan fisiologi olahraga di University of Missouri, melakukan percobaan tentang manfaat diet protein tinggi, sebagaimana dirinci dalam majalah "Mizzou" Musim Dingin 2011. Leidy mempelajari sensasi lapar pada mereka yang makan sarapan tinggi protein pada 35 hingga 40 g protein dibandingkan dengan mereka yang makan 18 g protein per makan. Dia menemukan orang-orang yang makan sarapan tinggi protein melaporkan merasa kurang lapar di kemudian hari daripada mereka yang tidak. Dari hasil ini, Leidy berteori bahwa makanan tinggi protein melepaskan ghrelin, hormon kelaparan yang meningkatkan perasaan kenyang dan kenyang.
Pilihan Makanan Lebih Baik
Mengurangi Risiko Diabetes Tipe 2 dan Penyakit Jantung
Ketika Anda mengonsumsi sarapan tinggi protein, Anda membantu memicu metabolisme Anda. Ini memungkinkan Anda membakar lebih banyak kalori sepanjang hari. Mereka yang tidak sarapan sama sekali berisiko menjadi semakin kebal terhadap insulin. Insulin diperlukan untuk membantu tubuh Anda menggunakan glukosa untuk menyediakan energi untuk kegiatan dasar. Resistensi insulin dikaitkan dengan peningkatan risiko diabetes. Diabetes adalah kondisi kronis yang dapat menyebabkan komplikasi serius dan dikaitkan dengan penyakit jantung dan tekanan darah tinggi.
Peringatan
Walaupun sarapan tinggi protein menawarkan sejumlah manfaat kesehatan, penting untuk memilih opsi protein tinggi yang tidak mengandung lemak berlebih. Sumber protein tinggi seperti daging merah dan keju penuh lemak bisa tinggi lemak jenuh yang bisa melebihi manfaat rasa kenyang sepanjang hari. Sebaliknya, pilihlah pilihan protein tanpa lemak seperti putih telur, daging sapi tanpa lemak, susu skim, bubuk protein atau yogurt rendah lemak. Pilihan makanan protein tanpa lemak menawarkan manfaat sarapan berprotein tinggi, tanpa efek berbahaya seperti penambahan berat badan atau peningkatan kadar kolesterol yang dapat berasal dari makan sumber protein tinggi lemak.
