Salah satu cara termudah untuk mendapatkan protein berkualitas tinggi adalah dengan menikmati telur rebus. Mereka makanan kenyamanan alam yang terbungkus dalam paket ramah lingkungan (alias cangkang).
Ketika Anda merebus beberapa telur sebelumnya dan menyimpannya di lemari es Anda, mereka adalah salah satu camilan tercepat yang termudah dan kaya nutrisi. Telur rebus lezat dengan sendirinya hanya dengan sedikit garam, tetapi ada begitu banyak cara untuk menikmatinya! Pertama, kami akan menunjukkan cara merebus dan mengupas telur Anda, dan kemudian kami akan menunjukkan kepada Anda tujuh resep telur rebus yang bergizi.
Kredit: Adobe Stock / Artem ShadrinSalah satu cara termudah untuk mendapatkan protein berkualitas tinggi adalah dengan menikmati telur rebus. Mereka makanan kenyamanan alam yang terbungkus dalam paket ramah lingkungan (alias cangkang).
Ketika Anda merebus beberapa telur sebelumnya dan menyimpannya di lemari es Anda, mereka adalah salah satu camilan tercepat yang termudah dan kaya nutrisi. Telur rebus lezat dengan sendirinya hanya dengan sedikit garam, tetapi ada begitu banyak cara untuk menikmatinya! Pertama, kami akan menunjukkan cara merebus dan mengupas telur Anda, dan kemudian kami akan menunjukkan kepada Anda tujuh resep telur rebus yang bergizi.
Cara Merebus Telur
Apakah telur Anda segar dari peternakan atau lebih dekat dengan tanggal "digunakan oleh" pada karton, berikut adalah metode yang sangat mudah untuk membuat telur rebus. Kami sarankan merebus setengah lusin telur besar sekaligus.
- Isi panci sedang setidaknya setengah jalan dengan air dingin. Didihkan dengan api besar.
- Tambahkan telur dengan cepat tapi lembut, menggunakan sendok berlubang atau saringan jala. Atur pengatur waktu telur Anda dan didihkan selama 10 menit untuk kuning telur yang sudah matang namun lembab atau 12 menit untuk kuning telur yang lebih kering.
- Tiriskan telur yang sudah matang, dinginkan dalam bak air es (mangkuk besar berisi es dan air dingin) dan tiriskan lagi.
- Anda bisa mengupas atau bersantai nanti. Untuk mengupas, ketuk telur dengan lembut di konter untuk memecahkan seluruh permukaan cangkang, lalu kupas. Shell harus dengan mudah lepas. Tetapi jika cangkang tidak mudah lepas, kupas dengan air dingin dan mulailah dari ujungnya dengan sedikit kantong udara.
- Keringkan dan nikmatilah!
Apakah telur Anda segar dari peternakan atau lebih dekat dengan tanggal "digunakan oleh" pada karton, berikut adalah metode yang sangat mudah untuk membuat telur rebus. Kami sarankan merebus setengah lusin telur besar sekaligus.
- Isi panci sedang setidaknya setengah jalan dengan air dingin. Didihkan dengan api besar.
- Tambahkan telur dengan cepat tapi lembut, menggunakan sendok berlubang atau saringan jala. Atur pengatur waktu telur Anda dan didihkan selama 10 menit untuk kuning telur yang sudah matang namun lembab atau 12 menit untuk kuning telur kering.
- Tiriskan telur yang sudah matang, dinginkan dalam bak air es (mangkuk besar berisi es dan air dingin) dan tiriskan lagi.
- Anda bisa mengupas atau bersantai nanti. Untuk mengupas, ketuk telur dengan lembut di konter untuk memecahkan seluruh permukaan cangkang, lalu kupas. Shell harus dengan mudah lepas. Tetapi jika cangkang tidak mudah lepas, kupas dengan air dingin dan mulailah dari ujungnya dengan sedikit kantong udara.
- Keringkan dan nikmatilah!
Nutrisi Telur Rebus
Telur mengandung banyak lemak dan protein sehat. Berapa tepatnya? Inilah pemecahan nutrisi untuk satu telur besar.
- 78 kalori
- 5 gram lemak
- 0, 6 gram karbohidrat
- 6 gram protein
Karena keseimbangan antara lemak dan protein, telur meningkatkan hormon kenyang, memberi tahu otak Anda bahwa Anda kenyang, yang berarti telur rebus bisa menjadi cara yang bagus untuk menurunkan berat badan. Selain itu, meskipun telur mengandung kolesterol, mitos bahwa mereka akan meningkatkan kolesterol darah Anda hanyalah - mitos! Jadi Anda bisa menikmati seluruh telur (kuning telur dan semua) tanpa rasa bersalah.
Kredit: Adobe Stock / IRINATelur mengandung banyak lemak dan protein sehat. Berapa tepatnya? Inilah pemecahan nutrisi untuk satu telur besar.
- 78 kalori
- 5 gram lemak
- 0, 6 gram karbohidrat
- 6 gram protein
Karena keseimbangan antara lemak dan protein, telur meningkatkan hormon kenyang, memberi tahu otak Anda bahwa Anda kenyang, yang berarti telur rebus bisa menjadi cara yang bagus untuk menurunkan berat badan. Selain itu, meskipun telur mengandung kolesterol, mitos bahwa mereka akan meningkatkan kolesterol darah Anda hanyalah - mitos! Jadi Anda bisa menikmati seluruh telur (kuning telur dan semua) tanpa rasa bersalah.
Telur Rebus vs Rebus Sedang vs Rebus
Satu telur, tiga cara berbeda untuk merebusnya. Tapi apa bedanya? Tidak banyak. Telur rebus lunak direbus untuk waktu yang lebih singkat sehingga kuning telur (dan kadang-kadang putih juga) tetap cair dan berair. Sebaliknya, telur rebus direbus sampai kuning telur dan putih telur mengeras. Jadi itu berarti bahwa telur yang direbus sedang berada di antara keduanya. Anda dapat memvariasikan waktu memasak Anda hingga Anda menemukan konsistensi yang paling cocok untuk selera Anda.
Kredit: Adobe Stock / Maxim KhytraSatu telur, tiga cara berbeda untuk merebusnya. Tapi apa bedanya? Tidak banyak. Telur rebus lunak direbus untuk waktu yang lebih singkat sehingga kuning telur (dan kadang-kadang putih juga) tetap cair dan berair. Sebaliknya, telur rebus direbus sampai kuning telur dan putih telur mengeras. Jadi itu berarti bahwa telur yang direbus sedang berada di antara keduanya. Anda dapat memvariasikan waktu memasak Anda hingga Anda menemukan konsistensi yang paling cocok untuk selera Anda.
1. Tumpukan Telur, Bacon, dan Tomat
Salad kadang-kadang tampak seperti renungan. Bukan yang ini! Ini penuh dengan rasa dan bisa mencuri sorotan. Ini adalah twist pada duo klasik bacon dan telur. Hidangan ini adalah salad berbasis tomat yang enak kapan saja. Dan Anda dapat menukar bacon dengan kacang pinus panggang, jika Anda mau.
Either way, itu sarat dengan nutrisi yang baik. Sebuah studi tahun 2015 yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa cara yang efektif untuk meningkatkan penyerapan karotenoid adalah dengan mengkonsumsi seluruh telur yang dimasak dengannya. Jadi dengan mengonsumsi telur sebagai bagian dari salad ini, Anda dapat secara signifikan meningkatkan penyerapan likopen yang melindungi kesehatan dari tomat.
CALORIES: 151
Resep & Info Gizi **: ** Telur, Bacon dan Tomat Stack
Kredit: Melanie AndersenSalad kadang-kadang tampak seperti renungan. Bukan yang ini! Ini penuh dengan rasa dan bisa mencuri sorotan. Ini adalah twist pada duo klasik bacon dan telur. Hidangan ini adalah salad berbasis tomat yang enak kapan saja. Dan Anda dapat menukar bacon dengan kacang pinus panggang, jika Anda mau.
Either way, itu sarat dengan nutrisi yang baik. Sebuah studi tahun 2015 yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa cara yang efektif untuk meningkatkan penyerapan karotenoid adalah dengan mengkonsumsi seluruh telur yang dimasak dengannya. Jadi dengan mengonsumsi telur sebagai bagian dari salad ini, Anda dapat secara signifikan meningkatkan penyerapan likopen yang melindungi kesehatan dari tomat.
CALORIES: 151
Resep & Info Gizi **: ** Telur, Bacon dan Tomat Stack
2. Telur Omong Kosong
Anda mungkin juga ingin sedikit taburan garam laut untuk membuat rasa. Ini hanya membutuhkan dua menit untuk memperbaikinya, namun terlihat agak glamor. Yang paling penting, menikmati telur devil ini dapat membantu memastikan Anda mendapatkan protein yang cukup sepanjang hari.
CALORIES: 174
Resep & Info Gizi **: ** Telur Deviled yang Didekonstruksi
Kredit: Melanie AndersenAnda mungkin juga ingin sedikit taburan garam laut untuk membuat rasa. Ini hanya membutuhkan dua menit untuk memperbaikinya, namun terlihat agak glamor. Yang paling penting, menikmati telur devil ini dapat membantu memastikan Anda mendapatkan protein yang cukup sepanjang hari.
CALORIES: 174
Resep & Info Gizi **: ** Telur Deviled yang Didekonstruksi
3. Pilaf Telur Asia yang mudah
Yang perlu Anda lakukan adalah menaburkan nasi yang baru dimasak atau dipanaskan kembali (lebih disukai beras merah) dengan telur rebus, kecap, dan daun bawang. Sajikan sebagai lauk untuk menyeimbangkan hidangan ringan yang mungkin tidak begitu kaya protein, seperti "steak" terong atau kebab sayuran.
KALORI: 242
Resep & Info Gizi **: ** Easy Asian Egg Pilaf
Kredit: Melanie AndersenYang perlu Anda lakukan adalah menaburkan nasi yang baru dimasak atau dipanaskan kembali (lebih disukai beras merah) dengan telur rebus, kecap, dan daun bawang. Sajikan sebagai lauk untuk menyeimbangkan hidangan ringan yang mungkin tidak begitu kaya protein, seperti "steak" terong atau kebab sayuran.
KALORI: 242
Resep & Info Gizi **: ** Easy Asian Egg Pilaf
4. Taco Guacamole dan Telur Lembut
Sulit mengatakan "tidak" pada guacamole. Untungnya, Anda tidak harus melakukannya. Sebuah studi tahun 2015 yang diterbitkan dalam Journal of American Heart Association menemukan bahwa pria dan wanita yang kelebihan berat badan dan obesitas mengikuti diet moderat-lemak yang termasuk satu alpukat segar per hari secara signifikan meningkatkan rasio total kolesterol mereka terhadap kolesterol "baik" serta rasio dari kolesterol "buruk" menjadi "baik". Inilah satu cara untuk mendapatkan alpukat hari ini: Tortilla jagung organik dengan guacamole segar, telur rebus dan daun ketumbar segar. Nah, itu taco yang mudah!
KALORI: 294
Resep & Info Gizi **: ** Guacamole dan Telur Soft Tacos
Kredit: Melanie AndersenSulit mengatakan "tidak" pada guacamole. Untungnya, Anda tidak harus melakukannya. Sebuah studi tahun 2015 yang diterbitkan dalam Journal of American Heart Association menemukan bahwa pria dan wanita yang kelebihan berat badan dan obesitas mengikuti diet moderat-lemak yang termasuk satu alpukat segar per hari secara signifikan meningkatkan rasio total kolesterol mereka terhadap kolesterol "baik" serta rasio dari kolesterol "buruk" menjadi "baik". Inilah satu cara untuk mendapatkan alpukat hari ini: Tortilla jagung organik dengan guacamole segar, telur rebus dan daun ketumbar segar. Nah, itu taco yang mudah!
KALORI: 294
Resep & Info Gizi **: ** Guacamole dan Telur Soft Tacos
5. Eggcellent Hummus Tomat Kering
Hummus adalah salah satu yang paling sehat untuk dip - sekitar, ia memiliki buncis sebagai dasarnya. Ini memberikan cara yang menyenangkan dan beraroma untuk mendapatkan protein nabati, dan ini cara yang sangat cepat jika Anda mengambil wadah hummus yang sudah disiapkan. Jika Anda melakukan hal itu, mainkan saja. Buat campuran hummus unik Anda sendiri.
Ini satu untuk Anda: Blender hummus klasik dengan telur rebus cincang, tomat kering dan minyak zaitun extra-virgin. Ini menumbuhkan rasa dan memberikan pukulan protein yang lebih besar dari putih telur dan kuning telur. Telur tinggi dalam leusin asam amino esensial, yang berperan dalam membangun otot.
CALORIES: 142
Resep & Info Gizi **: ** Eggcellent Sun-Tomato Hummus
Kredit: Melanie AndersenHummus adalah salah satu yang paling sehat untuk dip - sekitar, ia memiliki buncis sebagai dasarnya. Ini memberikan cara yang menyenangkan dan beraroma untuk mendapatkan protein nabati, dan ini cara yang sangat cepat jika Anda mengambil wadah hummus yang sudah disiapkan. Jika Anda melakukan hal itu, mainkan saja. Buat campuran hummus unik Anda sendiri.
Ini satu untuk Anda: Blender hummus klasik dengan telur rebus cincang, tomat kering dan minyak zaitun extra-virgin. Ini menumbuhkan rasa dan memberikan pukulan protein yang lebih besar dari putih telur dan kuning telur. Telur tinggi dalam leusin asam amino esensial, yang berperan dalam membangun otot.
CALORIES: 142
Resep & Info Gizi **: ** Eggcellent Sun-Tomato Hummus
6. Telur dan Alpukat Tartine
Banyak orang berpikir bahwa kuning telur dan alpukat adalah "terlarang" dalam makanan yang sehat. Tapi makanan ini sekarang dipandang sebagaimana mestinya: makan lezat yang diisi dengan lemak sehat. Faktanya, sebagian besar vitamin dan mineral dalam satu telur utuh ada dalam kuning telur. Orang-orang yang mengoleksi kuning telur mungkin mengurangi kesehatan gizi mereka.
Jadi nikmati alpukat dan telur rebus. Dan melakukannya bersama-sama - mereka adalah pasangan yang mempesona. Dengan cara bergantian, atur irisan alpukat dan irisan telur rebus di atas roti bakar sourdough gandum asli dan percikkan dengan jus lemon segar. Jangan khawatir jika tartine Anda tidak terlihat sempurna, itu akan terasa enak.
KALORI: 268
Resep & Info Gizi **: ** Telur dan Alpukat
Kredit: Melanie AndersenBanyak orang berpikir bahwa kuning telur dan alpukat adalah "terlarang" dalam makanan yang sehat. Tapi makanan ini sekarang dipandang sebagaimana mestinya: makan lezat yang diisi dengan lemak sehat. Faktanya, sebagian besar vitamin dan mineral dalam satu telur utuh ada dalam kuning telur. Orang-orang yang mengoleksi kuning telur mungkin mengurangi kesehatan gizi mereka.
Jadi nikmati alpukat dan telur rebus. Dan melakukannya bersama-sama - mereka adalah pasangan yang mempesona. Dengan cara bergantian, atur irisan alpukat dan irisan telur rebus di atas roti bakar sourdough gandum asli dan percikkan dengan jus lemon segar. Jangan khawatir jika tartine Anda tidak terlihat sempurna, itu akan terasa enak.
KALORI: 268
Resep & Info Gizi **: ** Telur dan Alpukat
7. Telur Kocok di Piala
Resep telur sederhana ini mengembalikan kenangan masa kecil yang menenangkan bagi banyak orang. Menggabungkan telur rebus dengan potongan roti panggang yang diiris atau dicincang, mentega, garam dan merica adalah satu-satunya yang diperlukan untuk membuat camilan ini. Anda juga dapat menikmati resep ini dengan telur rebus sedang, yang memungkinkan potongan roti panggang meresap ke dalam sebagian kuning telur.
CALORIES: 173
Resep & Info Gizi **: ** Telur Mengocok di Piala
Kredit: Melanie AndersenResep telur sederhana ini mengembalikan kenangan masa kecil yang menenangkan bagi banyak orang. Menggabungkan telur rebus dengan potongan roti panggang yang diiris atau dicincang, mentega, garam dan merica adalah satu-satunya yang diperlukan untuk membuat camilan ini. Anda juga dapat menikmati resep ini dengan telur rebus sedang, yang memungkinkan potongan roti panggang meresap ke dalam sebagian kuning telur.
CALORIES: 173
Resep & Info Gizi **: ** Telur Mengocok di Piala
Bagaimana menurut anda?
Apakah Anda lebih suka telur rebus, keras, atau lunak? Apakah Anda memiliki cara berbeda untuk membuat telur rebus sempurna? Apa cara favorit Anda untuk menikmatinya? Apakah Anda akan mencoba salah satu resep telur ini? Tinggalkan komentar di bawah dan beri tahu kami! Plus, ikuti LIVESTRONG.COM di Facebook untuk tips dan resep makan yang lebih sehat.
Kredit: Helen Yin / Momen / Getty ImagesApakah Anda lebih suka telur rebus, keras, atau lunak? Apakah Anda memiliki cara berbeda untuk membuat telur rebus sempurna? Apa cara favorit Anda untuk menikmatinya? Apakah Anda akan mencoba salah satu resep telur ini? Tinggalkan komentar di bawah dan beri tahu kami! Plus, ikuti LIVESTRONG.COM di Facebook untuk tips dan resep makan yang lebih sehat.
