Orang dengan darah tipe A - apakah A-negatif atau A-positif - diturunkan dari petani vegetarian Asia dan Eropa kuno, klaim Peter D'Adamo, pencipta diet Golongan Darah. Menurut D'Adamo, individu tipe A lebih sehat dan lebih mudah menurunkan berat badan jika diet mereka mencerminkan leluhur mereka. Namun, NYU Langone Medical Center merekomendasikan untuk tidak melakukan diet karena tidak didukung oleh bukti ilmiah dan mengharuskan beberapa orang, termasuk mereka yang memiliki darah tipe A, untuk menghindari seluruh kategori makanan.
Go Heavy on the Grains
Sereal biji-bijian dan produk biji-bijian harus menjadi bagian penting dari diet individu tipe A, kata D'Adamo. Roti Kasha, soba, amaranth, Yehezkiel dan Essene, dan tepung seperti beras, kedelai, gandum dan gandum adalah yang paling bermanfaat. Barley, tepung jagung, oatmeal, couscous, quinoa, dieja dan semua jenis beras juga diizinkan. Bumbui biji-bijian yang dimasak dengan sebagian besar bumbu dan rempah-rempah, meskipun serpihan paprika merah dan cabai tidak disarankan. Biji-bijian untuk orang tipe A yang harus dihindari termasuk semua tepung gandum, bibit gandum, farina dan semolina.
Tetap berpegang pada Seafood
Berdasarkan premis diet Golongan Darah bahwa nenek moyang tipe A sebagian besar adalah vegetarian agraris, D'Adamo menyarankan mereka untuk menghindari semua daging sapi, babi, domba, dan daging buruan, dan sesekali makan potongan daging tanpa lemak ayam atau kalkun. Sebagai gantinya, diet tipe A harus mencakup hingga empat porsi makanan laut mingguan, seperti salmon, trout pelangi, cod, kakap merah, ikan putih, sarden atau makarel. Ikan bass, swordfish, yellowtail, mahi mahi dan albacore dianggap kurang menguntungkan, sedangkan kerang, lele, halibut, kerang, tiram, udang dan cumi tidak direkomendasikan.
Pilihlah Protein Berbasis Tumbuhan
Mayoritas protein yang dikonsumsi seseorang pada diet Golongan Darah berasal dari sumber nabati, termasuk kacang-kacangan, biji-bijian, kacang-kacangan dan kacang-kacangan. Susu seharusnya menghambat metabolisme nutrisi tipe A, tetapi susu kedelai dan keju kedelai dapat diterima. Biji labu, kacang tanah dan selai kacang, lentil, kacang hitam dan kacang hitam, pinto dan kacang merah adalah pilihan terbaik, kata D'Adamo. Kacang hijau dan kacang polong, biji poppy, biji wijen, biji bunga matahari, almond dan kacang walnut kurang direkomendasikan. Seseorang tipe A yang mengikuti rencana harus menghindari kacang mete, pistachio dan kacang-kacangan seperti ginjal dan lima kacang, yang dikatakan memperlambat metabolisme tipe A.
Isi Buah dan Sayuran
Anda akan makan banyak hasil bumi sebagai orang tipe A dalam diet Golongan Darah. Sehari biasanya harus mencakup dua hingga enam porsi sayuran mentah, satu hingga enam porsi sayuran matang dan tiga hingga empat porsi buah segar. Fokus terutama pada produksi seperti bayam, brokoli, wortel, ceri, blackberry, blueberry, ara, jeruk bali, nanas, bawang merah, dan bawang putih. Termasuk sayuran berdaun gelap seperti kale, escarole, dan collard, meskipun asparagus, bit, kubis Brussel, sayuran laut, zucchini, daun selada, apel, anggur, stroberi, dan semangka juga dapat dikonsumsi. Hindari pisang, cabai pedas atau manis, kentang, kol, terong, tomat, dan jeruk.
