Ketika Anda minum anggur, apakah Anda benar-benar mencicipinya? Apakah Anda ingin menambah pengetahuan anggur dan meningkatkan permainan menghibur Anda? Ini semuanya mulai dari teknik penyajian yang tepat hingga fakta menyenangkan untuk membuat kagum tamu Anda di pesta makan malam Anda berikutnya. Jadi, ambil kunci anggur Anda dan buka botol yang sudah Anda simpan - waktu apa yang lebih baik untuk minum vino daripada saat membacanya? Salud!
Ketika Anda minum anggur, apakah Anda benar-benar mencicipinya? Apakah Anda ingin menambah pengetahuan anggur dan meningkatkan permainan menghibur Anda? Ini semua mulai dari teknik penyajian yang tepat hingga fakta yang menyenangkan untuk membuat tamu Anda kagum di pesta makan malam berikutnya. Jadi, ambil kunci anggur Anda dan buka botol yang sudah Anda simpan - waktu apa yang lebih baik untuk minum vino daripada saat membacanya? Salud!
1. Berapa Banyak Anggur Yang Harus Anda Beli
Ada berbagai faktor yang perlu dipertimbangkan ketika memutuskan berapa banyak anggur untuk dibeli untuk acara yang Anda hosting. Sementara katering menyukai rasio satu botol per orang, ini mungkin berlebihan untuk acara Anda. Jawab pertanyaan-pertanyaan berikut untuk menentukan jumlah anggur yang harus Anda beli. Jam berapa pesta Anda? Secara umum, para tamu akan lebih bersedia untuk memanjakan diri dengan segelas anggur tambahan jika pestanya di malam hari. Apakah acara Anda akan disertai dengan makan malam? Para tamu kemungkinan akan minum lebih banyak jika mereka akan disajikan makan. Profesional industri perhotelan menyarankan dua hingga empat gelas per orang, dan dengan setiap 750 mililiter botol anggur yang mengandung lima gelas, taruhan yang aman adalah satu botol per setiap dua orang. Tetapi, dengan itu, selalu lebih baik memiliki terlalu banyak daripada tidak cukup.
Ada berbagai faktor yang perlu dipertimbangkan ketika memutuskan berapa banyak anggur untuk dibeli untuk acara yang Anda hosting. Sementara katering menyukai rasio satu botol per orang, ini mungkin berlebihan untuk acara Anda. Jawab pertanyaan-pertanyaan berikut untuk menentukan jumlah anggur yang harus Anda beli. Jam berapa pesta Anda? Secara umum, para tamu akan lebih bersedia untuk memanjakan diri dengan segelas anggur tambahan jika pestanya di malam hari. Apakah acara Anda akan disertai dengan makan malam? Para tamu kemungkinan akan minum lebih banyak jika mereka akan disajikan makan. Profesional industri perhotelan menyarankan dua hingga empat gelas per orang, dan dengan setiap 750 mililiter botol anggur yang mengandung lima gelas, taruhan yang aman adalah satu botol per setiap dua orang. Tetapi, dengan itu, selalu lebih baik memiliki terlalu banyak daripada tidak cukup.
2. Cara Berbelanja Wine
Mudah diintimidasi ketika berjalan ke toko anggur. Dengan lebih dari 40 negara penghasil anggur, tidak mengherankan bahwa rata-rata orang akan sedikit kewalahan dengan begitu banyak pilihan. Itu bagus untuk masuk dengan rencana. Pikirkan berapa banyak anggur yang Anda butuhkan. Secara umum, toko anggur memetakan hal-hal berdasarkan negara, yang mengeluarkan beberapa dugaan jika Anda tahu jenis anggur yang Anda sukai. Ingat juga pilihan makanan Anda untuk malam ini. Ikan dan ongkos yang lebih ringan pas dengan putih dan merah bertubuh lebih ringan. Jika Anda menyajikan daging sapi, warna merah yang hangat akan menjadi iringan yang bagus. Jika Anda merasa kurang percaya diri, toko anggur sejati akan memiliki staf yang berpengetahuan dan bersemangat: Jangan takut untuk meminta bantuan mereka jika Anda mengalami masalah.
Mudah diintimidasi ketika berjalan ke toko anggur. Dengan lebih dari 40 negara penghasil anggur, tidak mengherankan bahwa rata-rata orang akan sedikit kewalahan dengan begitu banyak pilihan. Itu bagus untuk masuk dengan rencana. Pikirkan berapa banyak anggur yang Anda butuhkan. Secara umum, toko anggur memetakan hal-hal berdasarkan negara, yang mengeluarkan beberapa dugaan jika Anda tahu jenis anggur yang Anda sukai. Ingat juga pilihan makanan Anda untuk malam ini. Ikan dan ongkos yang lebih ringan pas dengan putih dan merah bertubuh lebih ringan. Jika Anda menyajikan daging sapi, warna merah yang hangat akan menjadi iringan yang bagus. Jika Anda merasa kurang percaya diri, toko anggur sejati akan memiliki staf yang berpengetahuan dan bersemangat: Jangan takut untuk meminta bantuan mereka jika Anda mengalami masalah.
3. Suhu Yang Tepat untuk Menyimpan Wine
Ini adalah kesalahpahaman umum bahwa Anda harus minum anggur merah pada suhu kamar (72 derajat Fahrenheit) dan anggur putih harus disajikan dingin. Ini merugikan proses mencicipi karena anggur yang disajikan terlalu hangat akan hadir sebagai alkohol, lembek dan matang, dan rasa dalam anggur yang disajikan terlalu dingin akan diredam atau disembunyikan seluruhnya. Sampanye, rosé, dan anggur putih bertubuh lebih ringan harus dikonsumsi paling keren, di suatu tempat dalam kisaran antara 40 hingga 50 derajat Fahrenheit; simpan di kulkas selama dua hingga tiga jam sebelum dikonsumsi. Putih berkulit penuh seperti chardonnay atau viognier dan merah bertubuh lebih ringan seperti pinot noir harus dikonsumsi antara 50 hingga 60 derajat Fahrenheit dan harus menghabiskan sekitar 90 menit pendinginan. Botol akan terasa dingin bila disentuh. Sebotol merah penuh tubuh seperti cabernet sauvignon, zinfandel dan nebbiolo akan terasa agak dingin saat disentuh, di suatu tempat antara 60 hingga 65 derajat Fahrenheit; sekitar 45 menit di lemari es.
Ini adalah kesalahpahaman umum bahwa Anda harus minum anggur merah pada suhu kamar (72 derajat Fahrenheit) dan anggur putih harus disajikan dingin. Ini merugikan proses mencicipi karena anggur yang disajikan terlalu hangat akan hadir sebagai alkohol, lembek dan matang, dan rasa dalam anggur yang disajikan terlalu dingin akan diredam atau disembunyikan seluruhnya. Sampanye, rosé, dan anggur putih bertubuh lebih ringan harus dikonsumsi paling keren, di suatu tempat dalam kisaran antara 40 hingga 50 derajat Fahrenheit; simpan di kulkas selama dua hingga tiga jam sebelum dikonsumsi. Putih berkulit penuh seperti chardonnay atau viognier dan merah bertubuh lebih ringan seperti pinot noir harus dikonsumsi antara 50 hingga 60 derajat Fahrenheit dan harus menghabiskan sekitar 90 menit pendinginan. Botol akan terasa dingin bila disentuh. Sebotol merah penuh tubuh seperti cabernet sauvignon, zinfandel dan nebbiolo akan terasa agak dingin saat disentuh, di suatu tempat antara 60 hingga 65 derajat Fahrenheit; sekitar 45 menit di lemari es.
4. Teknik Penuangan yang Tepat
Meskipun ini anggapan yang aman bahwa Anda baik pergi selama anggur membuatnya menjadi gelas, ada beberapa aturan dasar yang perlu diingat ketika menyajikan anggur. Gelas hanya boleh diisi setengah: Ini menyisakan cukup ruang di gelas untuk berputar, yang memberi oksigen pada anggur, mengembangkan dan meningkatkan rasa. Anda dapat mengisi ulang gelas di titik mana pun, hanya saja jangan tuangkan melewati titik tengah. Satu-satunya pengecualian untuk ini adalah dengan Champagne. Gelas sampanye harus diisi penuh, menyisakan sekitar dua jari ruang ke atas. Jangan mengisi ulang Champagne sampai gelasnya hampir kosong. Karena Champagne paling baik dinikmati pada suhu yang sangat dingin, topping dari gelas yang hanya setengah kosong berisiko memanaskan Champagne.
: 13 Minuman Beralkohol Terburuk Tentu Kehilangan Diet Anda
Kredit: Niki GruttadauriaMeskipun ini anggapan yang aman bahwa Anda baik pergi selama anggur membuatnya menjadi gelas, ada beberapa aturan dasar yang perlu diingat ketika menyajikan anggur. Gelas hanya boleh diisi setengah: Ini menyisakan cukup ruang di gelas untuk berputar, yang memberi oksigen pada anggur, mengembangkan dan meningkatkan rasa. Anda dapat mengisi ulang gelas di titik mana pun, hanya saja jangan tuangkan melewati titik tengah. Satu-satunya pengecualian untuk ini adalah dengan Champagne. Gelas sampanye harus diisi penuh, menyisakan sekitar dua jari ruang ke atas. Jangan mengisi ulang Champagne sampai gelasnya hampir kosong. Karena Champagne paling baik dinikmati pada suhu yang sangat dingin, topping dari gelas yang hanya setengah kosong berisiko memanaskan Champagne.
: 13 Minuman Beralkohol Terburuk Tentu Kehilangan Diet Anda
5. Urutan Saat Menyajikan Beragam Anggur
Urutan penting ketika datang ke konsumsi anggur. Anda tidak dapat memulai malam mencicipi dengan cabernet California yang padat dan berwarna cokelat lalu beralih ke pinot noir yang indah dari Burgundy. Palet Anda akan ternoda dan Anda tidak akan dapat mencicipi anggur yang terakhir dengan objektivitas yang sama seperti jika Anda minum sebelum anggur yang lebih berat. Putih harus diminum sebelum merah. Anggur bertubuh ringan harus diminum sebelum anggur yang lebih berat. Anggur kering harus selalu diminum sebelum manis (dan manis harus selalu diminum terakhir). Dan akhirnya, anggur yang kurang penting harus diminum sebelum anggur yang lebih baik karena setelah Anda mencicipi anggur yang benar-benar luar biasa, sangat sulit untuk kembali ke anggur meja sederhana.
Kredit: Niki GruttadauriaUrutan penting ketika datang ke konsumsi anggur. Anda tidak dapat memulai malam mencicipi dengan cabernet California yang padat dan berwarna cokelat lalu beralih ke pinot noir yang indah dari Burgundy. Palet Anda akan ternoda dan Anda tidak akan dapat mencicipi anggur yang terakhir dengan objektivitas yang sama seperti jika Anda minum sebelum anggur yang lebih berat. Putih harus diminum sebelum merah. Anggur bertubuh ringan harus diminum sebelum anggur yang lebih berat. Anggur kering harus selalu diminum sebelum manis (dan manis harus selalu diminum terakhir). Dan akhirnya, anggur yang kurang penting harus diminum sebelum anggur yang lebih baik karena setelah Anda mencicipi anggur yang benar-benar luar biasa, sangat sulit untuk kembali ke anggur meja sederhana.
6. Jangan Minum Ini, Cicipi
Cara terbaik untuk belajar tentang anggur adalah dengan mengalaminya. Mencicipi segala sesuatu adalah cara terbaik untuk memperluas pengetahuan Anda tentang topik lezat ini. Pertama dan terutama, anggur bersifat subjektif. Ketahuilah apa yang Anda sukai dan minumlah. Dengan itu dikatakan, jika Anda bisa sampai ke tempat di mana Anda bisa objektif dan subjektif, maka Anda benar-benar menjadikannya sebagai peminum anggur. Cicipi dengan pikiran terbuka. Seperti pepatah lama "jangan menilai buku dari sampulnya, " hal yang sama dapat dikatakan tentang label anggur. Mencicipi buta adalah cara yang paling menguntungkan untuk belajar tentang anggur karena semua dugaan Anda sebelumnya tentang anggur tertentu atau daerah pembuatan anggur menguap dan hanya anggur yang tersisa untuk mengekspresikan dirinya dalam bentuk yang paling benar.
Kredit: Niki GruttadauriaCara terbaik untuk belajar tentang anggur adalah dengan mengalaminya. Mencicipi segala sesuatu adalah cara terbaik untuk memperluas pengetahuan Anda tentang topik lezat ini. Pertama dan terutama, anggur bersifat subjektif. Ketahuilah apa yang Anda sukai dan minumlah. Dengan itu dikatakan, jika Anda bisa sampai ke tempat di mana Anda bisa objektif dan subjektif, maka Anda benar-benar menjadikannya sebagai peminum anggur. Cicipi dengan pikiran terbuka. Seperti pepatah lama "jangan menilai buku dari sampulnya, " hal yang sama dapat dikatakan tentang label anggur. Mencicipi buta benar-benar cara paling menguntungkan untuk belajar tentang anggur karena semua gagasan Anda sebelumnya tentang anggur tertentu atau daerah pembuatan anggur menguap dan hanya anggur yang tersisa untuk mengekspresikan dirinya dalam bentuk yang paling benar.
7. Apa sebenarnya anggur itu?
Anggur dapat dipecah menjadi lima komponen: 1) Alkohol: Komponen yang mengubah jus menjadi anggur. Alkohol memengaruhi tubuh, tekstur, aroma, dan aroma anggur. 2) Asam: Secara alami terjadi pada bubur anggur. Waktu panen anggur menentukan keseimbangan asam, yang bisa Anda rasakan di sisi mulut Anda. 3) Sensasi pengeringan yang Anda rasakan di atas lidah adalah ekspresi tanin dalam anggur. Tanin memberi anggur struktur dan tulang punggungnya, dan mereka bertindak sebagai pengawet alami. 4) Kesuburan atau ekspresi buah dalam anggur tidak berarti anggur itu manis; anggur hanya mengekspresikan kualitas buah-maju, seperti ceri asam atau catatan blackberry matang. 5) Tingkat kemanisan (atau kekeringan) anggur menunjuk pada kadar gula, yang diukur dengan seberapa banyak gula yang tersisa dalam anggur ketika fermentasi dihentikan.
: 10 Hal yang Tidak Pernah Dikatakan pada Seseorang yang Tidak Minum
Kredit: Niki GruttadauriaAnggur dapat dipecah menjadi lima komponen: 1) Alkohol: Komponen yang mengubah jus menjadi anggur. Alkohol memengaruhi tubuh, tekstur, aroma, dan aroma anggur. 2) Asam: Secara alami terjadi pada bubur anggur. Waktu panen anggur menentukan keseimbangan asam, yang bisa Anda rasakan di sisi mulut Anda. 3) Sensasi pengeringan yang Anda rasakan di atas lidah adalah ekspresi tanin dalam anggur. Tanin memberi anggur struktur dan tulang punggungnya, dan mereka bertindak sebagai pengawet alami. 4) Kesuburan atau ekspresi buah dalam anggur tidak berarti anggur itu manis; anggur hanya mengekspresikan kualitas buah-maju, seperti ceri asam atau catatan blackberry matang. 5) Tingkat kemanisan (atau kekeringan) anggur menunjuk pada kadar gula, yang diukur dengan seberapa banyak gula yang tersisa dalam anggur ketika fermentasi dihentikan.
: 10 Hal yang Tidak Pernah Dikatakan pada Seseorang yang Tidak Minum
8. Jenis Kacamata yang Digunakan
Tidak ada gelas anggur yang tepat untuk diminum; Anda dapat minum dari kapal apa pun yang Anda pilih. Namun, jika Anda khawatir tentang barang pecah belah mana yang pantas untuk disajikan, berikut adalah beberapa tips yang baik untuk diketahui: 1) Batang adalah teman Anda. Saya tahu gelas tanpa batang terlihat modern dan bersih, tetapi Anda berisiko memanaskan anggur jika Anda tidak memiliki batang untuk menahannya. 2) Lonceng atau mangkuk besar berarti lebih banyak udara dapat mengisi gelas, yang membantu mengoksigenasi, atau yang oleh orang anggur disebut "membiarkannya bernafas." Ini "membuka" anggur dan membuatnya lebih ekspresif. 3) Bukaan di bagian atas gelas harus agak sempit untuk membantu memfokuskan aroma anggur ke arah hidung Anda saat Anda minum. 4) Tidak perlu untuk memisahkan anggur putih dan gelas anggur merah. Toko ingin Anda berpikir bahwa Anda memerlukan satu set untuk keduanya, tapi itu hanya garis bawah mereka yang berbicara.
Kredit: Niki GruttadauriaTidak ada gelas anggur yang tepat untuk diminum; Anda dapat minum dari kapal apa pun yang Anda pilih. Namun, jika Anda khawatir tentang barang pecah belah mana yang pantas untuk disajikan, berikut adalah beberapa tips yang baik untuk diketahui: 1) Batang adalah teman Anda. Saya tahu gelas tanpa batang terlihat modern dan bersih, tetapi Anda berisiko memanaskan anggur jika Anda tidak memiliki batang untuk menahannya. 2) Lonceng atau mangkuk besar berarti lebih banyak udara dapat mengisi gelas, yang membantu mengoksigenasi, atau yang oleh orang anggur disebut "membiarkannya bernafas." Ini "membuka" anggur dan membuatnya lebih ekspresif. 3) Bukaan di bagian atas gelas harus agak sempit untuk membantu memfokuskan aroma anggur ke arah hidung Anda saat Anda minum. 4) Tidak perlu untuk memisahkan anggur putih dan gelas anggur merah. Toko ingin Anda berpikir bahwa Anda memerlukan satu set untuk keduanya, tapi itu hanya garis bawah mereka yang berbicara.
9. Apa yang Harus Anda Layani?
Acara apa yang Anda lempar? Apakah ini pesta tanpa jamuan formal? Pilihlah anggur yang mudah diminum yang tidak membutuhkan makanan: Sampanye, rosé, pinot grigio, sauvignon blanc dan pinot noir adalah contoh yang baik. Jika Anda menyajikan makan malam, simpan menu Anda saat memilih anggur. Salad dan makanan laut cocok dengan putih muda yang lembut, sementara hidangan daging cenderung lebih baik dilengkapi dengan anggur merah. Juga pertimbangkan gaya makanan. Jika Anda memasak Italia, senang menyajikan anggur Italia karena anggur dan makanan dari negara tertentu dimaksudkan untuk berjalan beriringan. Anda juga ingin menyenangkan selera sebanyak mungkin, jadi tetaplah dengan anggur yang tidak terlalu ringan atau terlalu berat. Sebagian besar anggur merah Italia bertubuh sedang dengan struktur yang cukup untuk tamu yang lebih suka anggur yang lebih besar, tetapi masih cukup halus untuk tamu yang menyukai anggur bertubuh lebih ringan.
: 18 Bir Sehat
Kredit: Niki GruttadauriaAcara apa yang Anda lempar? Apakah ini pesta tanpa jamuan formal? Pilihlah anggur yang mudah diminum yang tidak membutuhkan makanan: Sampanye, rosé, pinot grigio, sauvignon blanc dan pinot noir adalah contoh yang baik. Jika Anda menyajikan makan malam, simpan menu Anda saat memilih anggur. Salad dan makanan laut cocok dengan putih muda yang lembut, sementara hidangan daging cenderung lebih baik dilengkapi dengan anggur merah. Juga pertimbangkan gaya makanan. Jika Anda memasak Italia, senang menyajikan anggur Italia karena anggur dan makanan dari negara tertentu dimaksudkan untuk berjalan beriringan. Anda juga ingin menyenangkan selera sebanyak mungkin, jadi tetaplah dengan anggur yang tidak terlalu ringan atau terlalu berat. Sebagian besar anggur merah Italia bertubuh sedang dengan struktur yang cukup untuk tamu yang lebih suka anggur yang lebih besar, tetapi masih cukup halus untuk tamu yang menyukai anggur bertubuh lebih ringan.
: 18 Bir Sehat
10. When to Decant dan When to Aerasi
Decanting dan aerasi adalah proses yang serupa, tetapi karena alasan yang berbeda. Anda mengeluarkan anggur saat Anda harus mengeluarkan anggur dari sedimen di bagian bawah botol. Umumnya, anggur yang berumur dan lebih berat cenderung memiliki lebih banyak sedimen. Anda dapat menggunakan layar yang diletakkan di atas botol atau botol, tuangkan perlahan, jangan pernah memiringkan botol terlalu jauh sehingga Anda tidak mengganggu endapan. Tinggalkan satu inci terakhir anggur dalam botol. Aerasi anggur ketika membutuhkan udara untuk bernafas dan terbuka. Ketika udara dimasukkan ke dalam anggur yang mungkin terlihat terlalu kencang, Anda dapat mengoksigenasi anggur, membuatnya menjadi lebih ekspresif. Cukup tuangkan anggur ke dalam botol atau botol untuk mencapai ini.
: 17 Obat dan Obat Hangover Terbaik
Kredit: Niki GruttadauriaDecanting dan aerasi adalah proses yang serupa, tetapi karena alasan yang berbeda. Anda mengeluarkan anggur saat Anda harus mengeluarkan anggur dari sedimen di bagian bawah botol. Umumnya, anggur yang berumur dan lebih berat cenderung memiliki lebih banyak sedimen. Anda dapat menggunakan layar yang diletakkan di atas botol atau botol, tuangkan perlahan, jangan pernah memiringkan botol terlalu jauh sehingga Anda tidak mengganggu endapan. Tinggalkan satu inci terakhir anggur dalam botol. Aerasi anggur ketika membutuhkan udara untuk bernafas dan terbuka. Ketika udara dimasukkan ke dalam anggur yang mungkin terlihat terlalu kencang, Anda dapat mengoksigenasi anggur, membuatnya menjadi lebih ekspresif. Cukup tuangkan anggur ke dalam botol atau botol untuk mencapai ini.
: 17 Obat dan Obat Hangover Terbaik
11. Wow Factor: Fakta Prancis
12. Faktor Wow: Nomenklatur Anggur Prancis
Tahukah Anda bahwa anggur Prancis dinamai oleh desa, bukan oleh anggur? Ini karena terroir. Tidak ada anggur yang disertifikasi oleh appocation d'origine controlee (AOC) yang akan dilabeli dengan anggur, hanya nama kebun anggur tempat ia tumbuh dan desa tempat pembuatannya. Mereka ingin anggur dibedakan berdasarkan tempat dan bukan jenis anggur. Mereka yang percaya pada pola pikir dunia lama tentang pembuatan anggur menempatkan perbedaan besar pada "di mana". Sejarah anggur panjang dan rumit, dan rasa tradisi telah terjalin ke dalamnya oleh negara-negara yang ada di sana ketika semuanya dimulai.
Kredit: Niki GruttadauriaTahukah Anda bahwa anggur Prancis dinamai oleh desa, bukan oleh anggur? Ini karena terroir. Tidak ada anggur yang disertifikasi oleh appocation d'origine controlee (AOC) yang akan dilabeli dengan anggur, hanya nama kebun anggur tempat ia tumbuh dan desa tempat pembuatannya. Mereka ingin anggur dibedakan berdasarkan tempat dan bukan jenis anggur. Mereka yang percaya pada pola pikir dunia lama tentang pembuatan anggur menempatkan perbedaan besar pada "di mana". Sejarah anggur panjang dan rumit, dan rasa tradisi telah terjalin ke dalamnya oleh negara-negara yang ada di sana ketika semuanya dimulai.
13. Faktor Wow: Sejarah Champagne
Kebanyakan orang akrab dengan Dom Perignon Champagne yang cukup mahal. Apa yang mungkin tidak mereka sadari adalah bahwa Dom Perignon adalah seorang biarawan pembuat anggur dan bahwa ia juga bertanggung jawab atas banyak prosedur dan pedoman yang terkait dengan produksi Champagne hingga hari ini. Yang membuat Champagne begitu istimewa adalah gelembung-gelembung kecil berkilau yang menari-nari di sekeliling gelas Anda. Mereka tidak hanya menyuntikkan karbon dioksida ke dalam botol untuk memberikan efek ini. Gelembung ini adalah hasil dari proses fermentasi sekunder yang terjadi di dalam botol.
: 18 Makanan dengan 'Bad Rap' yang Sebenarnya Bagus untuk Anda
Kredit: Niki GruttadauriaKebanyakan orang akrab dengan Dom Perignon Champagne yang cukup mahal. Apa yang mungkin tidak mereka sadari adalah bahwa Dom Perignon adalah seorang biarawan pembuat anggur dan bahwa ia juga bertanggung jawab atas banyak prosedur dan pedoman yang terkait dengan produksi Champagne hingga hari ini. Yang membuat Champagne begitu istimewa adalah gelembung-gelembung kecil berkilau yang menari-nari di sekeliling gelas Anda. Mereka tidak hanya menyuntikkan karbon dioksida ke dalam botol untuk memberikan efek ini. Gelembung ini adalah hasil dari proses fermentasi sekunder yang terjadi di dalam botol.
: 18 Makanan dengan 'Bad Rap' yang Sebenarnya Bagus untuk Anda
14. Faktor Wow: Ilmu Pengetahuan Di Balik Champagne
Dom P., seperti banyak pembuat anggur lainnya pada waktu itu, sedang berjuang untuk membuat anggur yang menyaingi anggur yang dibuat di bagian selatan Perancis. Sampanye terletak di utara Prancis, dan musim dingin yang dingin dan suhu yang lebih rendah umumnya akan menghentikan proses fermentasi. Ketika cuaca memanas lagi di musim semi, ragi akan bangun dan memulai proses fermentasi sekunder dalam botol. Proses ini melepaskan karbon dioksida, yang terperangkap dalam botol, sehingga menciptakan gelembung klasik yang kita semua tahu dan sukai. Awalnya, gelembung itu bukan kejadian yang disambut baik karena membuat anggur Champagne menonjol dari seluruh Prancis. Setelah Perignon dan yang lainnya memeluk gelembung dan prosesnya ditingkatkan dan ditingkatkan, Champagne menjadi salah satu anggur yang paling dicari dan dirayakan di dunia.
Kredit: Niki GruttadauriaDom P., seperti banyak pembuat anggur lainnya pada waktu itu, sedang berjuang untuk membuat anggur yang menyaingi anggur yang dibuat di bagian selatan Perancis. Sampanye terletak di utara Prancis, dan musim dingin yang dingin dan suhu yang lebih rendah umumnya akan menghentikan proses fermentasi. Ketika cuaca memanas lagi di musim semi, ragi akan bangun dan memulai proses fermentasi sekunder dalam botol. Proses ini melepaskan karbon dioksida, yang terperangkap dalam botol, sehingga menciptakan gelembung klasik yang kita semua tahu dan sukai. Awalnya, gelembung itu bukan kejadian yang disambut baik karena membuat anggur Champagne menonjol dari seluruh Prancis. Setelah Perignon dan yang lainnya memeluk gelembung dan prosesnya ditingkatkan dan ditingkatkan, Champagne menjadi salah satu anggur yang paling dicari dan dirayakan di dunia.
Bagaimana menurut anda?
Apa anggur favorit Anda untuk dibawa ke pesta? Apakah Anda punya fakta menyenangkan untuk membuat teman Anda kagum ketika Anda keluar untuk makan malam? Apakah Anda memiliki teknik mencicipi anggur yang Anda bersumpah? Tinggalkan kami komentar di bawah dan perluas pikiran kita! Harap ingat untuk minum secara bertanggung jawab!
Kredit: Niki GruttadauriaApa anggur favorit Anda untuk dibawa ke pesta? Apakah Anda punya fakta menyenangkan untuk membuat teman Anda kagum ketika Anda keluar untuk makan malam? Apakah Anda memiliki teknik mencicipi anggur yang Anda bersumpah? Tinggalkan kami komentar di bawah ini dan perluas pikiran kita! Harap ingat untuk minum secara bertanggung jawab!
