Diet grapefruit, yang menganjurkan makan sebagian besar grapefruit selama satu hingga tiga minggu, adalah diet fad dan bukan cara yang aman atau sehat untuk menurunkan berat badan. Namun, termasuk jus jeruk 100% - merah rubi atau biasa - dalam diet sehat Anda memang memiliki beberapa kelebihan. Minum jus jeruk bali sebelum makan dapat menurunkan asupan kalori Anda, membantu Anda menurunkan berat badan dan meningkatkan beberapa tanda sindrom metabolik. Periksa dengan dokter Anda sebelum memasukkan jus grapefruit dalam diet Anda karena dapat berinteraksi dengan beberapa obat.
Ruby Red vs. Reguler
Jus grapefruit merah Ruby dan jus grapefruit biasa hampir identik dalam nilai gizinya. Meskipun varietas merah rubi sering terasa lebih manis daripada jus jeruk bali, keduanya mengandung 90 kalori dan 17 gram gula alami per sajian, yang menyumbang hampir semua dari 22 gram karbohidrat. Karena tidak ada serat makanan dalam jus jeruk, sisa 5 gram karbohidrat adalah dalam bentuk pati. Kedua jenis jus menyediakan 1 gram protein per sajian, 100 persen dari nilai harian untuk vitamin C dan 8 atau 9 persen dari nilai harian untuk kalium. Kedua jus memberikan 6 persen dari nilai harian untuk tiamin, folat dan magnesium juga.
Pengurangan Kalor Mengurangi
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam "Nutrisi & Metabolisme" pada bulan Februari 2011, 85 orang dewasa gemuk diberikan baik jeruk bali, jus jeruk bali atau air sebelum makan setiap hari selama 12 minggu. Para peneliti menemukan bahwa meskipun jumlah total subyek, dalam berat, makanan yang dimakan tidak berubah selama 12 minggu, kepadatan energi, atau jumlah kalori per gram makanan, memang berubah secara signifikan. Para partisipan makan 20 hingga 29 persen lebih sedikit kalori. Para peneliti mencatat bahwa tidak ada perbedaan besar di antara grapefruit, jus grapefruit dan air; tetapi jika Anda lebih menyukai jus jeruk bali daripada air, temuan menunjukkan bahwa jus jeruk dapat membantu Anda mengontrol asupan kalori sama seperti air ketika Anda meminumnya sebelum makan.
Pengendalian berat
Peneliti UC Berkeley melakukan penelitian di mana mereka memberi makan tikus diet tinggi lemak dan kemudian memberi mereka air atau jus jeruk bali - dengan ampasnya dihilangkan - sebagai satu-satunya sumber cairan. Hasilnya, yang diterbitkan dalam jurnal "PLOS ONE" pada Oktober 2014, mengungkapkan bahwa tikus peminum jus grapefruit naik 18 persen lebih sedikit berat daripada mereka yang minum air. Para penulis tidak dapat menentukan penyebab pasti dari penurunan berat badan, tetapi mereka merekomendasikan penelitian lebih lanjut tentang peran jus jeruk bali yang mungkin dimainkan dalam epidemi obesitas.
Parameter Metabolik Yang Ditingkatkan
Sindrom metabolik adalah kumpulan faktor risiko yang meningkatkan peluang Anda terkena penyakit jantung, diabetes, dan stroke. Dalam studi "PLOS ONE" 2014, jus jeruk bali juga terbukti bermanfaat untuk menurunkan gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin, yang keduanya membantu mencegah atau mengendalikan diabetes. Faktanya, jus grapefruit sama efektifnya dalam mengendalikan gula darah dengan resep penurun glukosa yang populer. Studi "Nutrisi & Metabolisme" tahun 2011 menunjukkan bahwa jus jeruk bali sebelum makan juga membantu meningkatkan kolesterol baik, yang disebut HDL, kadar tinggi yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
Beberapa Pertimbangan
Pilih jus jeruk 100% dan bukan jus anggur "koktail" jeruk dengan gula tambahan. Terlalu banyak gula tambahan dalam makanan dapat berkontribusi terhadap kenaikan berat badan, obesitas, diabetes, dan penyakit jantung. Juga, jangan minum jus jeruk bali ketika mengambil obat-obatan tertentu karena dapat mengganggu efektivitas obat. Contoh-contoh obat dalam kelompok ini termasuk beberapa statin, obat penurun tekanan darah tertentu, beberapa obat penolakan transplantasi organ dan beberapa antihistamin, obat anti kecemasan dan anti aritmia.
