Anda mungkin pernah mendengar manfaat potensial dari diet rendah karbohidrat dan beberapa alasan untuk menghindari roti, tetapi produk roti dapat menjadi dasar dari diet sehat dan rendah lemak. Mereka menyediakan nutrisi penting, dan bisa menjadi komponen yang memuaskan dari makanan apa pun. Pilih produk gandum atau roti yang diperkaya, dan hindari yang mengandung gula tambahan atau lemak jenuh.
Memenuhi Rekomendasi Nasional
Salah satu manfaat produk roti adalah membantu Anda mencapai pola makan yang sehat. Rekomendasi untuk diet 2.000 kalori adalah untuk mendapatkan 6 ons padanan biji-bijian, per hari, dan untuk mendapatkan 45 hingga 65 persen total kalori Anda dari karbohidrat. Sebagian besar produk roti rendah lemak dan tinggi karbohidrat, dan mereka diperhitungkan dalam porsi biji-bijian yang direkomendasikan. Tekankan pilihan gandum utuh, dan sadarilah bahwa beberapa roti manis, seperti roti pisang atau roti gulung manis, bisa tinggi kalori, gula, dan lemak.
Kenyamanan
Produk roti nyaman, karena Anda dapat membawanya hampir ke mana saja, dan menyimpannya tanpa mendinginkannya. Mereka sudah tersedia. Anda bisa memakannya untuk hidangan apa pun, polos atau dengan topping atau isi. Manfaat lain adalah Anda mungkin dapat menemukan produk yang Anda sukai, karena ada begitu banyak jenis yang berbeda, seperti roti, bagel, tortilla, muffin, roti buah dan roti pita. Kemungkinan termasuk roti gandum, gandum hitam dan multigrain.
Zat gizi mikro
Secara hukum, produk roti yang dibuat dengan tepung yang diperkaya harus tinggi zat besi, tiamin, riboflavin, niasin dan folat. Zat besi adalah komponen hemoglobin dalam sel darah merah yang sehat, tiamin, niasin, dan riboflavin sangat penting untuk produksi energi dalam tubuh Anda dan folat adalah vitamin penting untuk kesehatan jantung. Produk roti olahan yang dibuat dengan tepung tidak diperkaya tidak mengandung sejumlah besar nutrisi ini.
Nutrisi Ekstra
Produk roti dapat mengandung bahan-bahan sehat tambahan dengan manfaat gizi. Banyak jenis roti mengandung kacang atau biji yang menyehatkan jantung, yang tinggi lemak tak jenuh, dan kacang walnut dan biji rami bahkan menyediakan asam lemak omega-3. Roti dapat mengandung buah kering, seperti kismis, ceri atau cranberry, yang kaya akan kalium dan serat makanan. Berhati-hatilah untuk tidak memilih roti dengan bahan-bahan yang tinggi lemak jenuh atau gula tambahan, seperti lapisan gula, adonan gula kayu manis atau keping cokelat.
