Riboflavin, atau vitamin B-2, adalah anggota keluarga B kompleks. Riboflavin adalah vitamin yang larut dalam air dan berwarna kuning cerah, yang berperan dalam urin kuning-hijau berpendar dari orang yang mengonsumsi suplemen vitamin B kompleks. Riboflavin tidak disimpan dalam jumlah yang signifikan di jaringan Anda, jadi Anda perlu memperoleh nutrisi ini dari diet Anda secara teratur. Namun, menurut Dr. Elson Haas, penulis "Tetap Sehat dengan Nutrisi, " beberapa riboflavin disintesis oleh bakteri di usus Anda, sehingga kekurangan serius jarang terjadi.
Fungsi
Riboflavin berfungsi sebagai prekursor untuk dua koenzim yang dibutuhkan untuk produksi energi dalam sel Anda. Flavin mononucleotide, atau FMN, dan flavin adenine dinucleotide, atau FAD, adalah partisipan vital dalam metabolisme lemak dan karbohidrat untuk menghasilkan ATP, molekul energi tinggi yang dibutuhkan oleh semua sel. Riboflavin juga membantu sel-sel Anda untuk mengubah asam amino triptofan menjadi niasin, vitamin B lain, dan diperlukan untuk mengaktifkan vitamin B-6, atau piridoksin. Akhirnya, sebagaimana diuraikan dalam edisi April 2011 "International Journal of Oncology, " riboflavin diperlukan untuk mendaur ulang glutathione, yang merupakan antioksidan penting dalam sel Anda.
Sumber
Sumber makanan terbaik riboflavin adalah ragi bir. Sumber luar biasa lainnya termasuk hati, lidah, jantung, dan semua daging organ. Nori rumput laut dan ikan berminyak, seperti trout, herring, mackerel dan belut mengandung sejumlah besar riboflavin. Produk susu, telur, kacang-kacangan kering, beras liar, millet dan kerang mengandung jumlah yang sedikit lebih kecil. Sayuran hijau gelap adalah sumber wajar riboflavin. Riboflavin umumnya termasuk dalam suplemen vitamin B kompleks; Anda juga dapat membelinya sebagai nutrisi tunggal.
Kekurangan
Meskipun beberapa riboflavin diproduksi oleh bakteri usus Anda, defisiensi dapat terjadi pada situasi tertentu. Pecandu alkohol, orang lanjut usia, orang miskin, orang yang mengandalkan makanan olahan tinggi dan orang yang depresi mungkin tidak mengkonsumsi cukup makanan yang tepat untuk memenuhi kebutuhan riboflavin mereka. Selain itu, Anda bisa menjadi kekurangan jika Anda minum antibiotik untuk waktu yang lama. Tanda-tanda defisiensi riboflavin yang paling umum adalah kerusakan kulit dan selaput lendir di sudut mulut dan tepi bibir Anda. Lidah Anda menjadi gelap dan menjadi lunak, dan Anda mengalami dermatitis pada wajah, kulit kepala, telinga, kelopak mata, dan area genital. Peradangan mata juga dapat terjadi.
Pengobatan
Defisiensi riboflavin sering terjadi bersamaan dengan defisiensi vitamin B lainnya, jadi Anda harus mendiskusikan perawatan defisiensi vitamin B lainnya dengan dokter jika Anda didiagnosis menderita defisiensi riboflavin. Pengukuran riboflavin urin dapat mengkonfirmasi defisiensi riboflavin. Untuk mengobati kekurangan, dosis oral riboflavin 2 hingga 10 mg diberikan 3 kali sehari sampai tanda dan gejala membaik, dan kemudian dosis dikurangi menjadi 2 hingga 4 mg sekali sehari sampai Anda benar-benar pulih. Jika suplemen oral tidak efektif, suntikan riboflavin dapat diberikan. Persyaratan riboflavin harian untuk orang dewasa bervariasi dari 1 hingga 1, 6 mg, dengan dosis yang lebih tinggi direkomendasikan untuk wanita hamil dan menyusui.
