Cara memasak salmon di atas panggangan indoor

Steak atau fillet salmon panggang adalah dasar kesehatan jantung untuk makanan apa pun. Salmon mengandung asam lemak omega-3 yang tinggi, yang membantu menurunkan kadar lipoprotein, atau LDL, dalam darah Anda. Butuh waktu yang sangat singkat untuk memanggang fillet salmon atau steak, menjadikannya pilihan yang baik untuk rumah tangga yang sibuk. Memanggang salmon di dalam ruangan tidak rumit atau sulit, dan ini cara yang baik untuk memiliki rasa dan nutrisi salmon sepanjang tahun.

Pemandangan filet salmon dan lemon di atas panggangan. Kredit: AVNphotolab / iStock / Getty Images

Langkah 1

Letakkan salmon Anda di bawah tetesan air dingin untuk membilas sisik atau bagian kulit yang tersesat. Singkirkan ikan dengan tisu.

Langkah 2

Taburkan bagian atas salmon dengan perasan jus lemon dan bumbui dengan garam dan merica atau bumbu favorit Anda. Rasa lembut salmon cocok dengan hampir semua ramuan atau bumbu.

Langkah 3

Lapisi rak panggangan dalam ruangan Anda dengan semprotan antilengket. Ini menjaga salmon agar tidak lengket dan memudahkan pembersihan.

Langkah 4

Nyalakan panggangan indoor sampai sedang dan biarkan memanas. Letakkan salmon di atas panggangan panas, kulit menghadap ke bawah jika fillet dengan kulit masih menyala. Biarkan salmon matang selama 10 menit per setiap inci ketebalannya, dibagi dua. Jadi, biarkan steak salmon atau fillet salmon setebal 1 inci selama lima menit. Waktunya tidak harus tepat; ini hanya aturan praktis yang bagus.

Langkah 5

Balikkan salmon dengan hati-hati dengan turner pancake. Taburi bagian atasnya dengan jus lemon, garam, merica dan bumbu dan biarkan matang selama lima menit lagi.