Orang Amerika menghabiskan sekitar $ 40 miliar setiap tahun untuk program diet, produk, dan buku, menurut situs web PBS, dan sebagian besar upaya untuk menurunkan berat badan tidak berhasil. Lebih dari 65 persen orang dewasa di Amerika Serikat kelebihan berat badan atau obesitas. Orang Jepang memiliki profil berat badan yang lebih sehat dan populasi itu termasuk yang paling sehat di dunia. Okinawa, Jepang, adalah salah satu tempat tinggal terlama di dunia. Makanan tradisional Jepang, termasuk sushi, mengandung sayuran, ikan, dan nasi - bahan-bahan yang menyediakan nutrisi yang mendukung penurunan berat badan.
California Roll
Roll California adalah variasi sushi populer yang dikembangkan di Amerika Serikat. Bahan-bahan dalam roti California adalah kepiting imitasi, atau pollock, alpukat, mentimun dan nori, atau rumput laut, dan nasi putih biji-bijian pendek. Gulungan enam potong mengandung beberapa nutrisi yang bermanfaat untuk menurunkan berat badan, termasuk 282 kalori, atau 14 persen dari diet standar 2.000 kalori; 0, 9 gram lemak, atau kurang dari 2 persen dari nilai harian Administrasi Makanan dan Obat 65 gram dan 3, 6 gram serat, atau 14 persen dari nilai harian FDA 25 gram. Memasukkan roti gulung California dalam makanan berkontribusi pada asupan serat makanan yang membuat Anda merasa kenyang dan mengatur penyerapan karbohidrat, meningkatkan metabolisme.
Gulungan tuna pedas
Gulungan tuna pedas adalah gulungan sushi yang mencakup tuna, nasi putih butiran pendek, nori, dan saus pedas. Gulungan ini menyediakan 290 kalori, atau 15 persen dari diet standar 2.000 kalori dan 11 gram lemak, atau 17 persen dari nilai harian 65 gram FDA. Termasuk gulungan tuna pedas berkalori rendah dalam diet menurunkan kebutuhan pengeluaran energi.
Udang Tempura Roll
Udang tempura gulung adalah sushi gulung yang mencakup udang goreng dalam adonan, nasi putih dan beras nori. Gulungan ini menyediakan 544 kalori, atau 27 persen dari diet standar 2.000 kalori, dan 13 gram lemak, atau 20 persen dari nilai harian 65 gram FDA. Gulungan tempura udang dan semua gulung sushi yang mengandung bahan-bahan yang digoreng dalam memiliki kandungan kalori yang lebih tinggi dibandingkan dengan ikan dan sayuran mentah yang belum diolah. Hindari makan roti jenis ini dalam diet, atau jika Anda memasukkan peran sushi ini dalam diet, pantau asupan kalori harian Anda dengan cermat.
Sodium
Iringan dengan gulungan sushi yang menahan berat air dalam tubuh adalah kecap, atau shoyu, kecap fermentasi dan kecap. Satu porsi 1 sendok makan kecap asin, atau sekitar dua paket, menyediakan 902 miligram sodium. FDA menetapkan asupan 2.400 miligram harian atas natrium. Kecap rendah natrium menghasilkan 533 miligram natrium, hampir 50 persen pengurangan natrium.
