Sarapan: Makanan terpenting hari ini. Atau begitulah pepatah lama berjalan. Ada penelitian yang baik untuk mendukung manfaat makan sarapan sehat - manfaat yang berkisar dari fisik (manajemen berat badan dan peningkatan energi) hingga emosional (suasana hati yang lebih baik) hingga mental (pemikiran yang lebih jelas dan retensi memori). Jadi, sarapan apa yang paling enak dimakan untuk mendapatkan semua manfaat ini? Enam belas profesional nutrisi terkemuka di negara ini membagikan makanan pagi mereka dan bagaimana mereka menyeimbangkan rasa yang enak dengan waktu yang terbatas dan nutrisi yang kuat. Variasi mungkin mengejutkan Anda!
Sarapan: Makanan terpenting hari ini. Atau begitulah pepatah lama berjalan. Ada penelitian yang baik untuk mendukung manfaat makan sarapan sehat - manfaat yang berkisar dari fisik (manajemen berat badan dan peningkatan energi) hingga emosional (suasana hati yang lebih baik) hingga mental (pemikiran yang lebih jelas dan retensi memori). Jadi, sarapan apa yang paling enak dimakan untuk mendapatkan semua manfaat ini? Enam belas profesional nutrisi terkemuka di negara ini membagikan makanan pagi mereka dan bagaimana mereka menyeimbangkan rasa yang enak dengan waktu yang terbatas dan nutrisi yang kuat. Variasi mungkin mengejutkan Anda!
1. VEGGIE JUMP-START: Sandwich Telur dan Bayam Terbuka
"Salah satu manfaat bekerja dari rumah adalah bahwa saya dapat mengambil sedikit lebih lama - setelah anak-anak saya keluar dari pintu - untuk menyiapkan sarapan yang lebih besar dan mengisi yang akan membawa saya melalui pagi yang biasa dipenuhi dengan panggilan konferensi. sarapan favorit baru adalah sandwich telur dan bayam wajah-terbuka. Saya hanya mengaduk satu telur ditambah satu putih telur dengan satu cangkir bayam beku cincang dan membumbui dengan seperempat sendok teh adas kering dan sedikit garam. campuran ini dalam wajan kecil dan tambahkan dua sendok makan feta hancur di akhir.Saya menyendok combo di atas sepotong roti gandum dan sajikan dengan sisi buah.Makan sebagai sandwich wajah terbuka membuat saya melambat sementara makan karena saya menggunakan pisau dan garpu, dan menggunakan bayam adalah cara yang bagus untuk memulai lompatan sayuran pada hari itu. " --Regan Jones, RD, editor pendiri di HealthyAperture.com
"Salah satu manfaat bekerja dari rumah adalah bahwa saya dapat mengambil sedikit lebih lama - setelah anak-anak saya keluar dari pintu - untuk menyiapkan sarapan yang lebih besar dan mengisi yang akan membawa saya melalui pagi yang biasa dipenuhi dengan panggilan konferensi. sarapan favorit baru adalah sandwich telur dan bayam wajah-terbuka. Saya hanya mengaduk satu telur ditambah satu putih telur dengan satu cangkir bayam beku cincang dan membumbui dengan seperempat sendok teh adas kering dan sedikit garam. campuran ini dalam wajan kecil dan tambahkan dua sendok makan feta hancur di akhir.Saya menyendok combo di atas sepotong roti gandum dan sajikan dengan sisi buah.Makan sebagai sandwich wajah terbuka membuat saya melambat sementara makan karena saya menggunakan pisau dan garpu, dan menggunakan bayam adalah cara yang bagus untuk memulai lompatan sayuran pada hari itu. " --Regan Jones, RD, editor pendiri di HealthyAperture.com
"Sarapan pagi khas saya adalah gandum baja yang dipotong dengan biji rami, kenari, dan buah musiman. Di musim panas berry atau buah persik; di musim dingin dapat berupa apel atau pisang. Saya ingin menambahkan sedikit bumbu (kayu manis, labu pai) rempah-rempah), dan saya melengkapi ini dengan susu kedelai organik tanpa pemanis, polos, ini memuaskan saya sampai waktu makan siang, ditambah lagi, memberi saya tambahan omega-3 setiap hari. Saya berolahraga di pagi hari juga, sehingga mendorong saya berolahraga. " --Sharon Palmer, RDN, Ahli Diet yang Didukung Tanaman, penulis "Diet yang Didukung oleh Tanaman" dan "yang Didukung Tanaman untuk Kehidupan"
"Sarapan pagi khas saya adalah gandum baja yang dipotong dengan biji rami, kenari, dan buah musiman. Di musim panas berry atau buah persik; di musim dingin dapat berupa apel atau pisang. Saya ingin menambahkan sedikit bumbu (kayu manis, labu pai) rempah-rempah), dan saya melengkapi ini dengan susu kedelai organik tanpa pemanis, polos, ini memuaskan saya sampai waktu makan siang, ditambah lagi, memberi saya tambahan omega-3 setiap hari. Saya berolahraga di pagi hari juga, sehingga mendorong saya berolahraga. " --Sharon Palmer, RDN, Ahli Diet yang Didukung Tanaman, penulis "Diet yang Didukung oleh Tanaman" dan "yang Didukung Tanaman untuk Kehidupan"
3. HANGAT & NYAMAN: Telur Rebus Shakshouka
"Dengan dua balita, sarapan yang tenang agak mewah akhir-akhir ini. Aku jatuh cinta dengan telur rebus shakshouka ketika aku mencobanya di kafe lokalku. Aku pergi untuk hidangan ini kapan pun aku bisa meluangkan waktu untuk sarapan hangat dan nyaman Telur adalah makanan enak yang cocok untuk Anda. Anda mendapatkan protein yang memuaskan bersama dengan vitamin dan mineral, termasuk kolin, nutrisi penting untuk fungsi otak dan sistem saraf. Saus shakshouka dibuat dengan tomat, cabai, bawang putih dan rempah-rempah seperti jintan dan paprika. Meskipun ini adalah hidangan yang mudah untuk disiapkan, jadwal yang sibuk dapat membuatnya tidak masuk dalam daftar sarapan hari kerja biasa. Buatlah batch saus terlebih dahulu. Ini bisa bertahan seminggu atau lebih di dalam lemari es. Atau ukur keluar porsi sempurna untuk disimpan dalam freezer lebih lama lagi. Panaskan kembali sausnya dan tambahkan telur mentah dan biarkan dimasak dalam saus selama beberapa menit. " --Rebecca Scritchfield, RDN, pakar kesehatan dan kebahagiaan dan ibu dua anak
"Dengan dua balita, sarapan yang tenang agak mewah akhir-akhir ini. Aku jatuh cinta dengan telur rebus shakshouka ketika aku mencobanya di kafe lokalku. Aku pergi untuk hidangan ini kapan pun aku bisa meluangkan waktu untuk sarapan hangat dan nyaman Telur adalah makanan enak yang cocok untuk Anda. Anda mendapatkan protein yang memuaskan bersama dengan vitamin dan mineral, termasuk kolin, nutrisi penting untuk fungsi otak dan sistem saraf. Saus shakshouka dibuat dengan tomat, cabai, bawang putih dan rempah-rempah seperti jintan dan paprika. Meskipun ini adalah hidangan yang mudah untuk disiapkan, jadwal yang sibuk dapat membuatnya tidak masuk dalam daftar sarapan hari kerja biasa. Buatlah batch saus terlebih dahulu. Ini bisa bertahan seminggu atau lebih di dalam lemari es. Atau ukur keluar porsi sempurna untuk disimpan dalam freezer lebih lama lagi. Panaskan kembali sausnya dan tambahkan telur mentah dan biarkan dimasak dalam saus selama beberapa menit. " --Rebecca Scritchfield, RDN, pakar kesehatan dan kebahagiaan dan ibu dua anak
4. EROPA: Muffin Inggris dengan Tomat, Keju, dan Mayo
"Aku agak Eropa dalam kebiasaan sarapanku. Aku punya kopi atau teh dengan muffin panggang Inggris yang dihiasi dengan irisan tomat dan sedikit keju dan mungkin sedikit mayones. Kamu bisa meletakkannya di bawah broiler jika kamu ingin meleleh keju. Saya suka sesuatu yang gurih untuk sarapan - ditambah, ada protein dari keju dan satu porsi produk dengan irisan tomat. Tomat adalah sumber vitamin C yang baik, muffin Inggris gandum utuh menyediakan energi dan vitamin B yang dibutuhkan untuk pagi yang sibuk, mayo menambahkan lemak sehat untuk kenyang dan keju berkontribusi protein, kalsium, nutrisi susu lainnya dan umami untuk kebahagiaan. " --Carolyn O'Neil, MS, RDN, LD, penulis "The Slim Down South Cookbook: Makan dengan Baik dan Hidup Sehat di Negeri Biskuit dan Bacon"
Kredit: Sian Irvine / Dorling Kindersley / Getty Images"Aku agak Eropa dalam kebiasaan sarapanku. Aku punya kopi atau teh dengan muffin panggang Inggris yang dihiasi dengan irisan tomat dan sedikit keju dan mungkin sedikit mayones. Kamu bisa meletakkannya di bawah broiler jika kamu ingin meleleh keju. Saya suka sesuatu yang gurih untuk sarapan - ditambah, ada protein dari keju dan satu porsi produk dengan irisan tomat. Tomat adalah sumber vitamin C yang baik, muffin Inggris gandum utuh menyediakan energi dan vitamin B yang dibutuhkan untuk pagi yang sibuk, mayo menambahkan lemak sehat untuk kenyang dan keju berkontribusi protein, kalsium, nutrisi susu lainnya dan umami untuk kebahagiaan. " --Carolyn O'Neil, MS, RDN, LD, penulis "The Slim Down South Cookbook: Makan dengan Baik dan Hidup Sehat di Negeri Biskuit dan Bacon"
5. MANIS ALAMI: Selai Kacang Mentega dan Pisang
"Ketika saya ingin sesuatu yang secara alami manis, saya menyiapkan mangkuk smoothie yang diisi dengan bahan-bahan dan topping yang kaya nutrisi. Mangkuk smoothie lebih tebal dari smoothie, jadi Anda bisa memakannya dengan sendok, dan mereka serba guna. Salah satu resep favorit saya - Selai Kacang dan Mangkuk Smoothie Pisang - kaya akan protein, berkat susu kedelai, yogurt, dan selai kacang dalam mangkuk dan kacang cincang dan biji chia di atasnya. Untuk menyiapkannya, semua yang Anda butuhkan adalah blender, mangkuk, dan sedikit kreativitas. Tapi perhatikan ukuran porsi Anda atau kalorinya bisa bertambah dengan sangat cepat. Saya mengincar cangkir di mangkuk dan kemudian bahan-bahan bergizi di atasnya. " --Liz Weiss, MS, RD, pembawa acara Cooking With the Moms, sebuah podcast radio untuk keluarga yang sibuk
Kredit: Jordan Siemens / Photodisc / Getty Images"Ketika saya ingin sesuatu yang secara alami manis, saya menyiapkan mangkuk smoothie yang diisi dengan bahan-bahan dan topping yang kaya nutrisi. Mangkuk smoothie lebih tebal dari smoothie, jadi Anda bisa memakannya dengan sendok, dan mereka serba guna. Salah satu resep favorit saya - Selai Kacang dan Mangkuk Smoothie Pisang - kaya akan protein, berkat susu kedelai, yogurt, dan selai kacang dalam mangkuk dan kacang cincang dan biji chia di atasnya. Untuk menyiapkannya, semua yang Anda butuhkan adalah blender, mangkuk, dan sedikit kreativitas. Tapi perhatikan ukuran porsi Anda atau kalorinya bisa bertambah dengan sangat cepat. Saya mengincar cangkir di mangkuk dan kemudian bahan-bahan bergizi di atasnya. " --Liz Weiss, MS, RD, pembawa acara Cooking With the Moms, sebuah podcast radio untuk keluarga yang sibuk
6. RAMAH ANAK: Pisang Gandum-Butir-Cokelat Pancake
"Sarapan adalah makanan di mana aku duduk bersama dengan anak-anakku. Dengan demikian, aku memutar piring di antara Pisang Gandum-Butir-Cokelat Pancake, Mama's Berry Smoothies, telur empuk pada roti gandum dan buah-buahan segar, oatmeal dengan pisang dan kismis serta sereal dan susu biji-bijian. Pancake dibuat dengan tepung gandum, pisang dan yogurt Yunani, yang membantu mengurangi banyak lemak yang mungkin Anda temukan dalam pancake buttermilk tradisional. mudah dibuat pada hari kerja, dan ketiga anak saya menikmati masing-masing anak-anak saya juga pada usia yang mereka dapat membantu mengatur meja, membuat adonan pancake atau menuangkan susu dan sereal, membuat waktu sarapan lebih cepat. Saya juga dapat menghabiskan waktu berkualitas di pagi hari dengan anak-anak kecil saya, yang saya sukai sebelum berangkat kerja. " --Toby Amidor, MS, RD, CDN, pakar nutrisi dan penulis "The Greek Yogurt Kitchen: Lebih dari 130 Lezat, Resep Sehat untuk Setiap Makanan Hari Ini"
Kredit: Olha_Afanasieva / iStock / Getty Images"Sarapan adalah makanan di mana aku duduk bersama dengan anak-anakku. Dengan demikian, aku memutar piring di antara Pisang Gandum-Butir-Cokelat Pancake, Mama's Berry Smoothies, telur empuk pada roti gandum dan buah-buahan segar, oatmeal dengan pisang dan kismis serta sereal gandum dan susu. Panekuk dibuat dengan tepung pastry gandum, pisang dan yogurt Yunani, yang membantu mengurangi banyak lemak yang mungkin Anda temukan dalam pancake buttermilk tradisional. mudah dibuat pada hari kerja, dan ketiga anak saya menikmati masing-masing anak-anak saya juga pada usia yang mereka dapat membantu mengatur meja, membuat adonan pancake atau menuangkan susu dan sereal, membuat waktu sarapan lebih cepat. Saya juga dapat menghabiskan waktu berkualitas di pagi hari dengan anak-anak kecil saya, yang saya sukai sebelum berangkat kerja. " --Toby Amidor, MS, RD, CDN, pakar nutrisi dan penulis "The Greek Yogurt Kitchen: Lebih dari 130 Lezat, Resep Sehat untuk Setiap Makanan Hari Ini"
7. KESELAMATAN: Oatmeal dengan Sayuran, Herbal dan Keju Kambing
Saya tidak punya sarapan khas sama sekali. Tetapi jika saya ingin sesuatu yang nyaman dan cepat, saya sering membuat oatmeal gurih. Hanya butuh beberapa menit, dan ini cara yang keren untuk mendapatkan sayuran di pagi hari. Ini seperti makan risotto versi sarapan - dibuat dengan gandum bukannya nasi Arborio! Selain itu, ini adalah cara yang lezat dan serbaguna untuk menikmati sayuran sisa semalam. Ini nabati dan menyediakan sumber protein, biji-bijian dan produk yang bagus - yang saya coba dapatkan di setiap sarapan untuk memulai hari saya dengan cara yang kaya nutrisi, seimbang, dan mengisi. Untuk menyiapkannya, cukup buat oat kuno dengan air atau kaldu sayuran; tambahkan sayuran, bumbu dan bumbu pilihan; dan tambahkan satu atau dua telur goreng dalam gerimis minyak zaitun (atau hanya dengan keju kambing)! "--Jackie Newgent, koki, ahli gizi diet terdaftar dan penulis" The All-Natural Diabetes Cookbook, 2nd Edition"
Kredit: Jackie NewgentSaya tidak punya sarapan khas sama sekali. Tetapi jika saya ingin sesuatu yang nyaman dan cepat, saya sering membuat oatmeal gurih. Hanya butuh beberapa menit, dan ini cara yang keren untuk mendapatkan sayuran di pagi hari. Ini seperti makan risotto versi sarapan - dibuat dengan gandum bukannya nasi Arborio! Selain itu, ini adalah cara yang lezat dan serbaguna untuk menikmati sayuran sisa semalam. Ini nabati dan menyediakan sumber protein, biji-bijian dan produk yang bagus - yang saya coba dapatkan di setiap sarapan untuk memulai hari saya dengan cara yang kaya nutrisi, seimbang, dan mengisi. Untuk menyiapkannya, cukup buat oat kuno dengan air atau kaldu sayuran; tambahkan sayuran, bumbu dan bumbu pilihan; dan tambahkan satu atau dua telur goreng dalam gerimis minyak zaitun (atau hanya dengan keju kambing)! "--Jackie Newgent, koki, ahli gizi diet terdaftar dan penulis" The All-Natural Diabetes Cookbook, 2nd Edition"
8. ENERGI TAHAN LAMA: Telur Putih dan Bayam Omelet
"Pada akhir pekan (dan beberapa hari kerja jika saya melakukan olahraga berat), saya mencari telur dadar putih telur (menggunakan pembuat telur dadar microwave!) Dengan bayam, putih telur cair, dan keju biru, dengan buah dan muffin Inggris gandum utuh. sisi Saya suka bagaimana bayam dan telur mengisi saya untuk jangka waktu yang lebih lama, dan saya suka kerenyahan muffin Inggris (saya biasanya memakannya polos dan menumpuk telur di atas untuk menghindari perlu menggunakan mentega atau topping lain). Secara nutrisi, telur memberi energi protein yang langgeng untuk memberikan rasa kenyang lebih. Bayam penuh dengan antioksidan dan nutrisi penting seperti zat besi dan seng. " --Tara Collingwood, MS, RDN, CSSD, penulis pendamping "Flat Belly Cookbook for Dummies"
Kredit: Karcich / iStock / Getty Images"Pada akhir pekan (dan beberapa hari kerja jika saya melakukan olahraga berat), saya mencari telur dadar putih telur (menggunakan pembuat telur dadar microwave!) Dengan bayam, putih telur cair, dan keju biru, dengan buah dan muffin Inggris gandum utuh. sisi Saya suka bagaimana bayam dan telur mengisi saya untuk jangka waktu yang lebih lama, dan saya suka kerenyahan muffin Inggris (saya biasanya memakannya polos dan menumpuk telur di atas untuk menghindari perlu menggunakan mentega atau topping lain). Secara nutrisi, telur memberi energi protein yang langgeng untuk memberikan rasa kenyang lebih. Bayam penuh dengan antioksidan dan nutrisi penting seperti zat besi dan seng. " --Tara Collingwood, MS, RDN, CSSD, penulis pendamping "Flat Belly Cookbook for Dummies"
9. Sereal WHOLE-GRAIN: Amaranth Pedas Dengan Buah
"Pada pagi hari ketika saya memiliki sedikit waktu luang, saya akan memasak semacam sereal gandum. Akhir-akhir ini, favorit saya adalah bayam, yang secara teknis adalah biji, tetapi memasak dan rasanya seperti biji-bijian. Saya suka itu karena dikemas dengan mengisi nutrisi seperti protein dan serat, dan itu juga mendapat kalsium, yang merupakan bonus kecil yang bagus.Hanya sepertiga dari cangkir kering mengemas sembilan gram protein, empat gram serat dan 10 persen dari dosis harian Anda kalsium. Saya akan memasaknya dalam satu cangkir susu untuk protein dan krim yang lebih banyak dan menambahkan sejumput kapulaga atau bumbu pai labu untuk rasa ekstra. Setelah selesai saya akan mengaduk satu cangkir beri untuk antioksidan, rasa manis dan bahkan lebih banyak serat. " --Karen Ansel, MS, RDN, penulis bersama "The Calendar Diet: Panduan Bulan demi Bulan untuk Menurunkan Berat Badan Saat Menjalani Hidup Anda"
Kredit: Westend61 / Westend61 / Getty Images"Pada pagi hari ketika saya memiliki sedikit waktu luang, saya akan memasak semacam sereal gandum. Akhir-akhir ini, favorit saya adalah bayam, yang secara teknis adalah biji, tetapi memasak dan rasanya seperti biji-bijian. Saya suka itu karena dikemas dengan mengisi nutrisi seperti protein dan serat, dan itu juga mendapat kalsium, yang merupakan bonus kecil yang bagus.Hanya sepertiga dari cangkir kering mengemas sembilan gram protein, empat gram serat dan 10 persen dari dosis harian Anda kalsium. Saya akan memasaknya dalam satu cangkir susu untuk protein dan krim yang lebih banyak dan menambahkan sejumput kapulaga atau bumbu pai labu untuk rasa ekstra. Setelah selesai saya akan mengaduk satu cangkir beri untuk antioksidan, rasa manis dan bahkan lebih banyak serat. " --Karen Ansel, MS, RDN, penulis bersama "The Calendar Diet: Panduan Bulan demi Bulan untuk Menurunkan Berat Badan Saat Menjalani Hidup Anda"
10. MAKE-DEPAN: Pancake Pisang-Pecan
"Untuk sarapan saya makan pancake pisang-pecan. Saya biasanya membuat ini di akhir pekan dan kemudian membekukannya untuk makan selama seminggu. Pancake ini enak, mudah dibuat dan menawarkan banyak bahan makanan berkualitas. Mereka tinggi protein dan baik, karbohidrat berkualitas, dan mengandung serat, asam lemak omega-3 dan sarat dengan antioksidan. Pancake adalah kombinasi dari gandum, putih telur, keju cottage, baking powder, vanilla, dan kayu manis. Saya membuat sekitar 10 pancake selama seminggu. "Saya menggunakan sirup maple, selai kacang, atau hanya irisan buah pada pancake. Karena mereka manis secara alami, Anda tidak perlu menambahkan gula ke dalamnya." - Jim White RD, ACSM EP, pemilik Jim White Fitness and Nutrition Studios
Kredit: Sarka Babicka / Moment Open / Getty Images"Untuk sarapan saya makan pancake pisang-pecan. Saya biasanya membuat ini di akhir pekan dan kemudian membekukannya untuk makan selama seminggu. Pancake ini enak, mudah dibuat dan menawarkan banyak bahan makanan berkualitas. Mereka tinggi protein dan baik, karbohidrat berkualitas, dan mengandung serat, asam lemak omega-3 dan sarat dengan antioksidan. Pancake adalah kombinasi dari gandum, putih telur, keju cottage, baking powder, vanilla, dan kayu manis. Saya membuat sekitar 10 pancake selama seminggu. "Saya menggunakan sirup maple, selai kacang, atau hanya irisan buah pada pancake. Karena mereka manis secara alami, Anda tidak perlu menambahkan gula ke dalamnya." - Jim White RD, ACSM EP, pemilik Jim White Fitness and Nutrition Studios
11. CEPAT & MUDAH: Keju Cottage dengan Kayu Manis, Buah dan Kacang
"Aku biasanya punya semangkuk keju cottage (sekitar satu cangkir), sejumput kayu manis, jeruk, dan segenggam kacang. Rasanya enak, mengenyangkan, dan cepat." Nutrisi, itu adalah "dosis" protein yang solid dari keju dan kacang cottage (dan sebagian besar penelitian menunjukkan kita kekurangan protein di pagi hari). Kombinasi ini juga menyediakan serat, vitamin dan mineral dan sedikit penambah rasa (dan antioksidan) dari kayu manis. "Rahasia" itu mengumpulkan semuanya malam sebelumnya. Meskipun ini makanan yang mudah, antara mengantar anak-anak ke sekolah dan mendapatkan apa pun yang perlu kita urus, sarapan ini sempurna. "--Chris Mohr, Ph.D, RD dari MohrResults. com
Kredit: GooDween123 / iStock / Getty Images"Aku biasanya punya semangkuk keju cottage (sekitar satu cangkir), sejumput kayu manis, jeruk, dan segenggam kacang. Rasanya enak, mengenyangkan, dan cepat." Nutrisi, itu adalah "dosis" protein yang solid dari keju dan kacang cottage (dan sebagian besar penelitian menunjukkan kita kekurangan protein di pagi hari). Kombinasi ini juga menyediakan serat, vitamin dan mineral dan sedikit penambah rasa (dan antioksidan) dari kayu manis. "Rahasia" itu mengumpulkan semuanya malam sebelumnya. Meskipun ini makanan yang mudah, antara mengantar anak-anak ke sekolah dan mendapatkan apa pun yang perlu kita urus, sarapan ini sempurna. "--Chris Mohr, Ph.D, RD dari MohrResults. com
12. DI JALAN: Oatmeal Dengan Telur Goreng di Atas
"Saya seorang pecinta oatmeal yang sangat keras. Saya memakannya hampir setiap pagi - bahkan ketika saya bepergian. Ketika jauh dari rumah saya biasanya memesannya dengan satu telur goreng di atasnya. Serat dalam gandum dan protein serta lemak dari telur membantu membuat saya kenyang sampai jam makan siang. Sebenarnya, penelitian yang baru diterbitkan dalam Journal of American College of Nutrition menunjukkan bahwa semangkuk bubur gandum instan membantu mengurangi asupan makanan saat makan siang lebih baik daripada sereal dingin yang berbasis gandum - bahkan ketika masing-masing mangkuk memberikan jumlah kalori yang sama. Saya juga meminta sedikit kayu manis alih-alih gula untuk rasa manis. Namun, jujur, terkadang porsi yang disajikan terlalu besar, dan saya melakukan yang terbaik untuk tidak menjadi anggota klub clean-plate --Keri Gans, RDN, penulis "The Small Change Diet"
Kredit: warrengoldswain / iStock / Getty Images"Saya seorang pecinta oatmeal yang sangat keras. Saya memakannya hampir setiap pagi - bahkan ketika saya bepergian. Ketika jauh dari rumah saya biasanya memesannya dengan satu telur goreng di atasnya. Serat dalam gandum dan protein serta lemak dari telur membantu membuat saya kenyang sampai makan siang. Sebenarnya, penelitian yang baru diterbitkan dalam Journal of American College of Nutrition menunjukkan bahwa semangkuk bubur gandum instan membantu mengurangi asupan makanan saat makan siang lebih baik daripada sereal dingin yang berbasis gandum - bahkan ketika setiap mangkuk memberikan jumlah kalori yang sama. Saya juga meminta sedikit kayu manis, bukan gula untuk sentuhan rasa manis. Namun, jujur, terkadang porsi yang disajikan terlalu besar, dan saya melakukan yang terbaik untuk tidak menjadi anggota klub clean-plate --Keri Gans, RDN, penulis "The Small Change Diet"
13. MUDAH & MENARIK: Bawang Merah, Ubi Jalar, dan Swiss Chard Frittata
"Salah satu sarapan favorit saya adalah bawang, ubi jalar dan frittata chard Swiss. Saya membuat frittata besar pada hari Minggu malam sehingga saya bisa makan sepotong sepanjang minggu untuk sarapan yang mudah dan menarik. Saya suka kombinasi rasa. Manis dari bawang dan ubi jalar dan pahit dari sayuran. Plus, saya tambahkan sedikit bubuk cabai ringan ke dalam campuran telur untuk sedikit menendang. Secara nutrisi, protein saat sarapan sangat penting, karena tampaknya mengurangi rasa lapar kita sepanjang hari Dan bukan rahasia lagi bahwa makan lebih banyak sayuran adalah salah satu hal terbaik yang dapat kita lakukan untuk kesehatan kita. Saya memasangkannya dengan semangkuk buah beri atau setengah grapefruit dan secangkir teh untuk sarapan hari kerja yang sangat memuaskan dalam waktu singkat.. " --Rachel Begun, MS, RDN, ahli gizi kuliner dan ahli diet khusus
Kredit: robynmac / iStock / Getty Images"Salah satu sarapan favorit saya adalah bawang, ubi jalar dan frittata chard Swiss. Saya membuat frittata besar pada hari Minggu malam sehingga saya bisa makan sepotong sepanjang minggu untuk sarapan yang mudah dan menarik. Saya suka kombinasi rasa. Manis dari bawang dan ubi jalar dan pahit dari sayuran. Plus, saya tambahkan sedikit bubuk cabai ringan ke dalam campuran telur untuk sedikit menendang. Secara nutrisi, protein saat sarapan sangat penting, karena tampaknya mengurangi rasa lapar kita sepanjang hari Dan bukan rahasia lagi bahwa makan lebih banyak sayuran adalah salah satu hal terbaik yang dapat kita lakukan untuk kesehatan kita. Saya memasangkannya dengan semangkuk buah beri atau setengah grapefruit dan secangkir teh untuk sarapan hari kerja yang sangat memuaskan dalam waktu singkat.. " --Rachel Begun, MS, RDN, ahli gizi kuliner dan ahli diet khusus
14. REHEAT: Oatmeal Dengan Almond Butter dan Chia Seeds
"Saya menikmati semangkuk oatmeal yang beruap setiap pagi, dan ketika saya akhirnya memiliki cara yang berbeda untuk memulai hari saya, saya senang memiliki oatmeal untuk makan siang! Saya suka oatmeal saya yang beruap dengan susu panas, adonan mentega almond dan biji chia. Jika saya punya waktu saya menambahkan cincang apel segar dan kayu manis. Oat kaya akan serat larut yang membantu mengurangi kolesterol dan menjaga kadar glukosa darah stabil. Selain menjadi mangkuk kaya akan biji-bijian, penambahan almond butter dan chia biji meningkatkan nilai protein untuk membantu Anda merasa lebih kenyang. Meskipun saya suka oatmeal, bukan berarti saya punya waktu untuk menyiapkannya setiap hari, jadi saya memasak jumlah yang akan bertahan sepanjang minggu. kulkas dan panaskan saja setiap pagi. " --Bonnie Taub-Dix, RDN, pemilik BetterThanDieting.com dan penulis "Baca Sebelum Anda Makan"
Kredit: Julia_Sudnitskaya / iStock / Getty Images"Saya menikmati semangkuk bubur gandum oatmeal setiap pagi, dan ketika saya akhirnya memiliki cara yang berbeda untuk memulai hari saya, saya senang makan bubur gandum untuk makan siang! Saya suka bubur gandum saya dengan susu panas, adonan mentega almond dan biji chia. Jika saya punya waktu saya menambahkan cincang apel segar dan kayu manis. Oat kaya akan serat larut yang membantu mengurangi kolesterol dan menjaga kadar glukosa darah stabil. Selain menjadi mangkuk kaya akan biji-bijian, penambahan almond butter dan chia biji meningkatkan nilai protein untuk membantu Anda merasa lebih kenyang. Meskipun saya suka oatmeal, bukan berarti saya punya waktu untuk menyiapkannya setiap hari, jadi saya memasak jumlah yang akan bertahan sepanjang minggu. kulkas dan panaskan saja setiap pagi. " --Bonnie Taub-Dix, RDN, pemilik BetterThanDieting.com dan penulis "Baca Sebelum Anda Makan"
15. MAKAN DI BEKERJA: Persik Putih Besar, Almond dan Kopi Hitam
"Saya bukan orang pagi, jadi sarapan harus cepat dan mudah. Saya selalu memulai hari saya dengan segelas penuh air. Setelah itu, ketika saya tidak punya waktu untuk sarapan di rumah, saya akan mengiris persik putih, renyah, putih dan bawa ke tempat kerja, di mana saya ngemil buah untuk sarapan - bersama dengan segenggam almond untuk protein, kalsium dan lemak sehat, dan tentu saja, secangkir kopi pagi saya kacang dalam sarapan (dan makanan ringan) bersama dengan buah (atau karbohidrat lainnya) karena membantu memediasi respons gula darah bahkan, energi berkelanjutan yang membuat saya puas sampai makan siang -.Maggie Moon, MS, RDN, penulis "The Elimination Diet Workbook: Pendekatan Pribadi untuk Menentukan Alergi Makanan Anda"
Kredit: olgakr / iStock / Getty Images"Saya bukan orang pagi, jadi sarapan harus cepat dan mudah. Saya selalu memulai hari saya dengan segelas penuh air. Setelah itu, ketika saya tidak punya waktu untuk sarapan di rumah, saya akan mengiris persik putih besar, renyah, putih dan bawa ke tempat kerja, di mana saya ngemil buah untuk sarapan - bersama dengan segenggam almond untuk protein, kalsium dan lemak sehat, dan tentu saja, secangkir kopi pagi saya. kacang dalam sarapan (dan makanan ringan) bersama dengan buah (atau karbohidrat lainnya) karena membantu memediasi respons gula darah bahkan, energi berkelanjutan yang membuat saya puas sampai makan siang -.Maggie Moon, MS, RDN, penulis "The Elimination Diet Workbook: Pendekatan Pribadi untuk Menentukan Alergi Makanan Anda"
16. SEDIKIT: Pisang dengan Selai Kacang dan Susu Coklat Rendah Lemak
Beberapa hari seminggu saya punya pisang dengan satu sendok makan selai kacang dan susu cokelat rendah lemak. Cepat dan mudah disiapkan dan rasanya enak. Satu pisang berukuran sedang menyediakan sumber vitamin B-6 yang sangat baik dan sumber serat, vitamin C, kalium dan mangan yang baik. Selai kacang memberikan lemak, tentu saja, tetapi sebagian besar tidak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda. Ini juga memberikan dosis protein dan serat yang baik. Susu coklat, memang, sedikit memperlakukan, tetapi memberi saya dosis kalsium dan protein berkualitas tinggi serta vitamin D, kalium, riboflavin dan nutrisi penting lainnya. Sarapan ini membantu saya bekerja memenuhi kuota harian saya untuk buah. Ini juga membantu saya bekerja untuk memenuhi kuota susu harian saya dengan cara yang lezat. Kadang-kadang saya mendapatkan susu coklat setelah sarapan dan setelah latihan pagi hari untuk mendapatkan manfaat pemulihan. "- Elisa Zied, MS, RDN, CDN, penulis" Younger Next Week"
Kredit: Stepan Popov / E + / Getty ImagesBeberapa hari seminggu saya punya pisang dengan satu sendok makan selai kacang dan susu cokelat rendah lemak. Cepat dan mudah disiapkan dan rasanya enak. Satu pisang berukuran sedang menyediakan sumber vitamin B-6 yang sangat baik dan sumber serat, vitamin C, kalium dan mangan yang baik. Selai kacang memberikan lemak, tentu saja, tetapi sebagian besar tidak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda. Ini juga memberikan dosis protein dan serat yang baik. Susu coklat, memang, sedikit memperlakukan, tetapi memberi saya dosis kalsium dan protein berkualitas tinggi serta vitamin D, kalium, riboflavin dan nutrisi penting lainnya. Sarapan ini membantu saya bekerja memenuhi kuota harian saya untuk buah. Ini juga membantu saya bekerja untuk memenuhi kuota susu harian saya dengan cara yang lezat. Kadang-kadang saya mendapatkan susu coklat setelah sarapan dan setelah latihan pagi hari untuk mendapatkan manfaat pemulihan. "- Elisa Zied, MS, RDN, CDN, penulis" Younger Next Week"
Bagaimana menurut anda?
Apa sarapan khasmu? Apakah Anda akan cenderung mencoba salah satu ide sarapan? Tinggalkan komentar di bawah dan beri tahu kami. Bagikan pengalaman Anda tentang bagaimana makanan atau perubahan gaya hidup tertentu telah membantu Anda hidup lebih baik, dan mungkin pengetahuan Anda akan membantu orang lain!
Kredit: Hill Street Studios / Blend Images / Getty ImagesApa sarapan khasmu? Apakah Anda akan cenderung mencoba salah satu ide sarapan? Tinggalkan komentar di bawah dan beri tahu kami. Bagikan pengalaman Anda tentang bagaimana makanan atau perubahan gaya hidup tertentu telah membantu Anda hidup lebih baik, dan mungkin pengetahuan Anda akan membantu orang lain!
