Langkah 1
Ukur cukup baking powder untuk mengisi setengah dari kebutuhan ragi yang diminta dalam resep Anda.
Langkah 2
Ukur bubuk vitamin C atau suplemen nutrisi vitamin C yang sudah dihancurkan untuk mengisi separuh kebutuhan ragi Anda.
Langkah 3
Campur bagian yang sama dari baking powder dan vitamin C dalam mangkuk kecil.
Langkah 4
Gantikan campuran baking powder untuk ragi dalam resep Anda. Tidak seperti ragi, bahan ragi kimia tidak perlu duduk dan bangkit sebelum dipanggang. Anda bisa memanggang adonan segera setelah menambahkan semua bahan dan itu akan naik ke dalam oven.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Bubuk pengembang
Vitamin C bubuk
Mangkuk
Sendok teh
Mug
Tip
Jika baking powder Anda telah disimpan selama beberapa bulan, aduk 1/2 sendok teh baking powder ke dalam cangkir air panas. Jika air mendesis, baking powder masih bagus, dan Anda bisa menggunakannya sebagai pengganti ragi.
