Rami berasal dari famili tanaman yang sama dengan marijuana, namun, jenis rami yang digunakan untuk keperluan industri dan konsumsi manusia telah dibiakkan untuk mengandung kadar bahan aktif yang sangat rendah dalam ganja dan tingkat serat, minyak atau biji yang lebih tinggi. Biji ganja sangat bergizi, mengandung nutrisi termasuk asam lemak omega-3.
Asam lemak omega-3
Asam lemak omega-3 sangat penting untuk kesehatan yang baik. Tubuh Anda tidak dapat membuatnya, jadi Anda harus mendapatkannya dari makanan. Asam lemak omega-3 dapat membantu menurunkan risiko Anda untuk sejumlah kondisi kesehatan, termasuk penyakit jantung, radang sendi, dan kanker. Sumber lemak omega-3 termasuk minyak dari tanaman, ikan dan kacang-kacangan, termasuk biji rami, yang secara teknis adalah kacang.
Kandungan lemak
Biji rami mengandung sekitar 30 persen lemak, 80 persen di antaranya terdiri dari asam lemak omega-3 dan omega-6, atau lemak tak jenuh ganda, menurut sebuah artikel yang diterbitkan pada tahun 2004 dalam jurnal "Euphytica." Ini menjadikan rami sebagai sumber asam lemak esensial yang baik. Dua asam lemak esensial, asam stearidonic asam lemak omega-3 dan asam lemak gamma-linolenat omega-6 ditemukan dalam biji rami.
Rasio Omega-6 sampai Omega-3
Jenis diet yang dikonsumsi oleh sebagian besar orang di Amerika Serikat adalah asam lemak omega-6 yang sangat tinggi dan asam lemak omega-3 yang rendah. Biji rami mengandung perbandingan yang menguntungkan antara dua dan tiga bagian asam lemak omega-6 dengan satu bagian asam lemak omega-3. Ini mendekati rasio empat banding satu yang direkomendasikan oleh Organisasi Kesehatan Dunia.
Manfaat Gizi Lainnya
Kacang rami juga memberikan sejumlah manfaat gizi lainnya. Mereka adalah sekitar 35 persen protein, dan protein yang mereka sediakan terdiri dari jenis protein yang mudah dicerna yang mengandung semua asam amino esensial. Biji rami juga mengandung serat, zat besi, kalsium, magnesium, kalium dan vitamin E. Tidak seperti ikan, salah satu sumber asam lemak omega-3 yang lebih dikenal, mereka tidak mungkin terkontaminasi merkuri.
