Susu kedelai
Susu kedelai adalah minuman nabati yang dibuat dengan menggiling kacang kedelai dan mencampurkannya dengan air hingga membentuk konsistensi seperti susu. Susu kedelai tidak mengandung protein hewani, oleh karena itu, susu ini populer di kalangan vegan dan individu yang alergi terhadap protein susu sapi. Kedelai mengandung sedikit kalsium secara alami. Kalsium, dalam bentuk kalsium karbonat, umumnya ditambahkan ke susu kedelai untuk menciptakan produk yang mirip nutrisi dengan susu sapi. Susu kedelai adalah sumber protein, vitamin B dan zat besi yang sangat baik dan mengandung sedikit lemak jenuh per sajian.
Susu sapi
Susu sapi adalah salah satu sumber utama kalsium, menurut Harvard School of Public Health. Tidak seperti susu kedelai, susu sapi mengandung vitamin D. Cornell University mencatat bahwa susu sapi mengandung 3, 3 persen protein dan sembilan asam amino esensial yang dibutuhkan oleh manusia. Protein kasein menyediakan 82 persen dari jumlah total protein, dan protein whey berkontribusi pada 18 persen lainnya. Susu murni menyediakan 10 persen dari asupan harian maksimum yang direkomendasikan untuk kolesterol atau 35 mg dan 5 g lemak jenuh, yaitu sekitar 25 persen dari asupan harian maksimum Anda.
Lactaid
Lactaid adalah nama merek susu bebas laktosa. Laktaid terbuat dari susu sapi dengan laktosa dihapus dengan penambahan enzim laktase. Laktosa adalah gula yang sebagian besar terkandung dalam produk susu. Jika Anda memiliki intoleransi terhadap laktosa, tubuh Anda cenderung kekurangan enzim yang dibutuhkan untuk memecah gula jenis ini. Minum Lactaid bukan susu sapi biasa mencegah gejala intoleransi laktosa, termasuk kram, kembung, gas, dan diare. Lactaid juga membuat es krim dan beberapa produk keju, menurut situs webnya.
Osteoporosis dan Kalsium
Salah satu alasan umum untuk minum susu adalah kalsium yang disediakannya. Jika diminta menyediakan produk kalsium tinggi, banyak orang akan langsung menjawab susu. Fakultas Kesehatan Masyarakat Harvard mencatat bahwa kalsium penting untuk kesehatan tulang, pembekuan darah, impuls saraf yang sehat, dan ritme jantung. Kalsium secara alami terkandung dalam susu sapi, termasuk Lactaid bebas laktosa. Pengguna susu kedelai harus hati-hati membaca label minuman kedelai favorit mereka dan mendiskusikan suplementasi kalsium dengan dokter mereka untuk memastikan mereka menerima jumlah yang cukup dari mineral penting ini.
