Hummus, biasanya dibuat dengan campuran buncis, pasta tahini, bawang putih, minyak zaitun dan jus lemon, adalah salah satu pilihan celup sehat yang tersedia. Ini memberikan sejumlah besar serat, magnesium dan fosfor, serta sejumlah kecil vitamin dan mineral lainnya. Ini juga merupakan makanan rendah kolesterol.
Hummus dan Kolesterol
Karena semua bahan dalam hummus adalah nabati, itu tidak mengandung kolesterol. Ini juga tidak mungkin meningkatkan kadar kolesterol darah Anda karena sebagian besar lemak yang dikandungnya tidak jenuh dan bukan jenuh. Lemak jenuh meningkatkan kolesterol darah lebih dari kolesterol diet - dan mengganti lemak ini dengan lemak tak jenuh sebenarnya dapat membantu Anda menurunkan kolesterol. Hummus juga menyediakan serat, yang dapat memiliki efek menurunkan kolesterol.
