Kedelai adalah makanan yang banyak digunakan dalam daging olahan, alternatif susu, dan masakan Timur Jauh. Kedelai terbuat dari kacang kedelai, kacang-kacangan yang terkait dengan kacang dan kacang lainnya. Menurut National Public Radio, kedelai mengandung bahan kimia yang disebut tyramine, yang dianggap sebagai bahan kimia yang dapat memicu sakit kepala. Sakit kepala juga bisa disebabkan oleh alergi kedelai yang menyebabkan sinus membengkak, yang menyebabkan tekanan dan rasa sakit di seluruh kepala. Produk kedelai olahan dapat mengandung monosodium glutamat, atau MSG, yang dikenal menyebabkan sakit kepala.
Sebab
Alergi Sinus Headaches
Alergi kedelai dapat menyebabkan sakit kepala berkembang dalam beberapa menit setelah menelan protein kedelai. Kedelai adalah salah satu alergen makanan yang paling umum dan akan memicu sejumlah besar gejala bersamaan dengan sakit kepala. Sakit kepala karena alergi kedelai adalah hasil dari peningkatan kadar histamin di jaringan sinus Anda, yang menyebabkan peradangan. Bagian hidung yang bengkak menjebak lendir di sinus Anda, yang menyebabkan tekanan terbentuk di wajah dan kepala. Rasa sakit dapat berkembang di dahi Anda, di belakang mata Anda, di belakang tulang pipi Anda atau di gigi atas Anda, yang mungkin memburuk ketika Anda tiba-tiba berdiri, menurut Pusat Medis Universitas Maryland.
Pertimbangan MSG
MSG adalah produk sampingan makanan kimia yang umumnya dibuat selama pemrosesan kedelai. MSG dapat menyebabkan gejala alergi seperti mengonsumsi produk kedelai yang mengandung bahan kimia ini. Bersamaan dengan sakit kepala, intoleransi MSG dapat memicu gejala lain, seperti berkeringat, mual, rasa terbakar di leher, sesak dada, tekanan wajah dan muntah, menurut American College of Gastroenterology. MSG diharuskan oleh hukum untuk diungkapkan pada label produk makanan.
Pengobatan
Bicarakan dengan dokter Anda sebelum mengobati sakit kepala Anda. Kebanyakan sakit kepala akibat mengkonsumsi kedelai diobati dengan menghindari konsumsi kedelai. Dokter Anda mungkin merekomendasikan penggunaan obat-obatan bebas, seperti obat dekongestan hidung dan penghilang rasa sakit.
