Diet vegan hanya fokus pada makanan nabati, menghindari daging, unggas, ikan, telur, dan produk susu. Anda dapat memilih pola makan vegan karena alasan lingkungan, etika atau kesehatan. Sementara pola makan nabati adalah pilihan yang sehat, beberapa makanan vegan bisa tinggi kalori. Cobalah makanan vegan rendah kalori ini, apakah Anda vegetarian penuh waktu, makan vegan untuk menurunkan berat badan atau hanya mencari lebih banyak variasi dalam diet sehat Anda.
Sarapan
Memulai hari Anda dengan sarapan yang seimbang dapat menjaga energi Anda dan mengurangi pengeluaran kalori sepanjang hari. Cobalah sereal berserat tinggi dengan beras tanpa pemanis, kedelai, atau susu almond. Tambahkan buah segar atau smoothie buah sehat dengan buah beku dan susu kedelai untuk memulai hari Anda. Anda juga dapat memilih tahu orak-arik atau membeli sosis atau bacon protein kedelai atau gandum jika Anda lebih suka sarapan protein tinggi.
Makan siang
Sayangnya, banyak staples makan siang vegan, termasuk salad pasta, burrito dan selai kacang bisa tinggi lemak dan kalori. Biasakan pergi hijau dengan salad hijau gelap besar, sarat dengan sayuran favorit Anda untuk makan siang. Tambahkan sedikit porsi kacang atau biji, keju kedelai, atau kacang-kacangan untuk protein. Sebagai alternatif, cobalah membuat batch sup kacang atau sayuran dan mengepaknya untuk makan siang rendah kalori saat bepergian. Kebanyakan sup vegan cukup rendah kalori, tinggi serat dan membuat makan siang yang lezat dan sehat.
Makan malam
Jika Anda terburu-buru, salad, sup, dan semur sederhana cocok untuk makan malam rendah kalori, seperti halnya burger vegetarian yang dibeli. Pilih roti gandum, dikurangi kalori, dan beri burger Anda banyak sayuran, daripada topping lemak tinggi. Sayuran panggang dan kentang goreng juga mengandung kurang dari 400 kalori per sajian, asalkan Anda membatasi jumlah minyak. Fokuskan makanan Anda di sekitar sayuran dan polong-polongan, jaga porsi biji-bijian agar kalori tetap terkendali.
Makanan ringan
Buah dan sayuran segar adalah camilan rendah kalori yang praktis dan sehat. Tambahkan satu porsi kecil hummus atau satu sendok makan mentega kacang untuk suguhan antara waktu makan dengan lebih dari 150 kalori. Popcorn berudara yang dilontarkan dengan ragi nutrisi rendah kalori dan lemak serta tinggi vitamin B-12 esensial. Makanan ringan asin dan manis sering menjadi sumber kalori kosong dan dapat menghentikan upaya penurunan berat badan Anda, apakah Anda vegan atau tidak.
