South Beach Diet adalah diet rendah karbohidrat dengan tiga fase berbeda. Fase 1 membutuhkan dua camilan setiap hari. Karena fase 1 lebih terbatas daripada tahap diet lainnya, Anda harus memilih dari tiga jenis makanan yang diizinkan dalam fase ini. Jika Anda membutuhkan camilan ini saat sedang bekerja, beberapa pilihan mudah dibawa dan dikunyah saat istirahat atau di ruang kerja Anda.
Protein
Makanan ringan protein, seperti daging tanpa lemak dan keju, diizinkan selama fase 1 South Beach Diet. Beberapa kemungkinan termasuk sejumlah kecil ham rebus dengan keju cheddar atau provolone, atau sepotong kalkun atau dada ayam. Anda juga bisa makan sepotong atau dua keju string atau 1/2 cangkir keju cottage. Telur rebus berfungsi sebagai camilan, seperti halnya 1/2 gelas yogurt bebas gula. Pilihan lain adalah minum segelas susu skim atau susu kedelai.
Sayuran hangat
Anda dapat makan hampir semua jenis sayuran dalam fase 1 South Beach Diet kecuali yang bertepung seperti kentang atau jagung. Jika Anda bisa memanaskan beberapa sayuran, makan sepiring kecil asparagus, kacang hitam, kacang mentega, kacang hijau atau lilin, atau labu musim panas. Tambahkan sedikit keju dan tomat ke dalam kacang hitam untuk bakat Meksiko.
Sayuran dingin
Banyak sayuran membuat camilan enak saat dimakan dingin atau pada suhu kamar, dan ini mungkin menjadi pilihan yang lebih nyaman untuk hari kerja. Potong-potong brokoli, kembang kol, seledri, mentimun, jamur atau zucchini pilihan Anda, dan bawa sayuran bersama dalam baggie kecil atau wadah plastik. Segelas jus sayuran adalah pilihan camilan lain untuk fase 1.
Gila
Kacang juga diizinkan sebagai camilan dalam fase 1 South Beach Diet. Anda mungkin mengonsumsi kacang dalam jumlah tertentu per hari, dan daftar diet spesifik untuk jenis yang Anda pilih. Jika Anda ingin makan almond, miliki total 15 almond panggang kering sehari. Jumlah mete, pecan, atau kacang kenari yang sama akan diizinkan pada hari yang berbeda. Fase 1 diet juga memungkinkan pilihan empat kacang Brasil setiap hari, delapan kacang Macadamia, 20 kacang kecil atau 30 pistachio panggang kering.
