Kekurangan folat jarang terjadi pada orang dewasa yang sehat. Ketika Anda makan makanan seimbang dan tidak memiliki kondisi kesehatan yang mengganggu penyerapan folat - juga disebut asam folat - Anda tidak perlu suplemen. Tetapi wanita hamil, mereka yang merencanakan kehamilan dan individu dengan mutasi gen yang disebut MTHFR lakukan. Folat yang tidak dibutuhkan, terutama dosis tinggi untuk jangka waktu lama, dapat meningkatkan risiko beberapa kanker dan memiliki efek merusak lainnya. Dalam jangka pendek, Anda mungkin mengalami efek samping yang tidak nyaman tetapi tidak berbahaya.
Apa itu Folat?
Folat adalah salah satu dari kelompok delapan vitamin B, juga termasuk tiamin, riboflavin, biotin, asam pantotenat, niasin dan vitamin B6 dan B12. Sebagai kelompok, vitamin ini berperan dalam metabolisme dan pembentukan sel darah merah. Secara individual, folat terlibat dalam sintesis DNA dan RNA serta pembelahan sel. Folat juga berperan dalam menurunkan kadar asam amino yang disebut homocysteine, kadar tinggi yang dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung, gangguan fungsi kognitif, dan depresi.
Vitamin B larut dalam air, sehingga kelebihan yang tubuh Anda tidak bisa segera gunakan dilakukan dalam urin. Karena itu, banyak orang berpikir bahwa mengonsumsi suplemen dosis tinggi tidak berbahaya, dan dengan beberapa vitamin B - B12, misalnya - tidak. Namun folat berbeda.
: Buah dan Sayuran Yang Mengandung Asam Folat
Gejala Tingkat Folat Tinggi
Ketika digunakan pada dosis yang sesuai, asam folat aman untuk kebanyakan orang dewasa. Tetapi masih dapat menyebabkan efek samping, termasuk:
- Rasa tidak enak di mulut Anda
- Mual
- Kehilangan selera makan
- Kebingungan
- Sifat lekas marah
- Gangguan tidur
Efek samping ini dapat terjadi pada dosis berapa pun, tetapi dosis besar dapat lebih menyebabkan atau memperburuk efek samping. Orang dengan alergi mungkin memiliki reaksi alergi terhadap folat, gejalanya meliputi:
- Ruam kulit
- Gatal
- Kemerahan
- Sulit bernafas
Mengonsumsi folat dalam jumlah besar berpotensi memperburuk reaksi dan memiliki konsekuensi yang lebih serius.
Kadar Folat Darah Tinggi
Sementara para peneliti masih menyelidiki seberapa banyak asam folat dapat memperburuk kondisi yang ada dan mempromosikan penyakit, penelitian telah menemukan beberapa kemungkinan asosiasi:
Memperburuk defisiensi B12: Defisiensi folat dan defisiensi B12 keduanya menyebabkan anemia, kondisi di mana tubuh tidak mampu membuat cukup sel darah merah yang sehat. Mengkonsumsi suplemen asam folat untuk defisiensi folat untuk sementara waktu dapat meringankan gejala defisiensi B12, sehingga memungkinkannya untuk tidak diobati. Kekurangan B12 yang tidak diobati dapat menyebabkan masalah neurologis yang parah. Menurut ulasan 2018 di Blood Journal, ini hanya terjadi di hadapan sejumlah besar asam folat berlebih.
Meningkatkan risiko kanker: Asupan folat normal dapat menjadi pencegah kanker. Menurut tinjauan tahun 2007 dalam The American Journal of Clinical Nutrition, asupan folat yang lebih tinggi tanpa adanya lesi prakanker - seperti polip usus besar - dapat mencegah perkembangan tumor dan kanker usus besar dan kanker pankreas. Namun, dengan adanya lesi, suplemen asam folat dapat meningkatkan risiko kanker ini.
Mengurangi respons imun: Sebuah studi pada 2017 di Journal of Nutrition menemukan bahwa orang dewasa yang mengonsumsi suplemen asam folat 5 mg (5.000 mcg) selama 90 hari mengalami pengurangan jumlah dan sitotoksisitas sel pembunuh alami. Sel-sel pembunuh alami adalah mekanisme pertahanan tubuh, yang melekat dan membunuh sel-sel kanker dan yang mengandung virus.
Asupan Harian yang Disarankan
Orang dewasa yang sehat membutuhkan 400 mcg folat per hari, dan wanita hamil membutuhkan 600 mcg per hari. Wanita yang mungkin hamil sering dianjurkan untuk mengonsumsi suplemen asam folat. Namun, ada banyak sumber makanan yang kaya nutrisi, dan banyak makanan diperkaya dengan asam folat. Faktanya, ada kekhawatiran bahwa orang-orang yang makan makanan seimbang termasuk makanan yang diperkaya dan yang juga mengonsumsi multivitamin secara teratur dapat melebihi asupan harian yang dapat ditoleransi lebih dari 1.000 mcg yang ditetapkan oleh National Academy of Medicine.
Mutasi Gen MTFHR
Orang dengan mutasi genetik dari enzim yang disebut methylenetetrahydrofolate reductase (MTHFR) mengalami kesulitan mengubah folat dari makanan dan suplemen ke bentuk aktifnya, 5-MTHF. Penurunan kadar 5-MTHF dapat meningkatkan kadar homosistein dan meningkatkan risiko cacat tabung saraf pada bayi. Orang-orang ini mungkin perlu mengambil suplemen yang mengandung bentuk folat aktif. Konsultasikan dengan dokter Anda sebelum Anda memutuskan untuk mengambil suplemen asam folat.
: Apa Hubungan Antara Folat & Vitamin B12?
