Asam amino diperlukan untuk membangun otot Anda dan untuk berbagai neurotransmiter dan hormon dalam tubuh Anda. Namun, kelebihan asam amino bisa berdampak buruk bagi Anda.
Ada tiga jenis asam amino: asam amino esensial, asam amino nonesensial, dan asam amino esensial bersyarat. Asam amino esensial adalah asam yang paling mungkin Anda konsumsi terlalu banyak ketika kadar Anda terlalu tinggi.
Asam Amino Esensial
Menurut Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, ada 20 asam amino berbeda yang dibutuhkan tubuh Anda. Namun, hanya sembilan dari mereka yang secara resmi dianggap penting. Sembilan asam amino esensial ini disebut histidin, leusin, isoleusin, metionin, lisin, treonin, fenilalanin, triptofan, dan valin.
Alasan mengapa sembilan asam amino ini disebut esensial adalah karena mereka tidak dapat dibuat secara alami oleh tubuh Anda. Sebaliknya, satu-satunya cara Anda bisa mendapatkannya adalah melalui diet. Sumber asam amino yang baik ini adalah daging sapi, unggas, telur, dan ikan. Ketika Anda makan protein hewani seperti ini, mereka dipecah dalam sistem pencernaan Anda menjadi asam amino, yang kemudian berasimilasi ke dalam tubuh Anda untuk membantu proses yang berbeda.
Histidin: Per PubChem, histidin adalah bahan utama dalam produksi histamin, yang merupakan neurotransmitter penting. Histamin diperlukan untuk pengaturan siklus tidur, fungsi seksual, pencernaan dan respons imun. Ini juga penting untuk berfungsinya sel-sel saraf Anda.
Leusin: Leusin adalah asam amino rantai cabang atau BCAA. Leucine penting untuk perbaikan otot dan sintesis protein baru, catat sebuah studi Oktober 2017 yang diterbitkan di Nutrition . Penting dalam pengaturan kadar gula darah, penyembuhan luka dan produksi hormon pertumbuhan juga, kata PubChem.
I-Isoleucine: I-Isoleucine adalah BCAA lain yang penting dalam proses metabolisme otot. Ditemukan dalam otot dalam jumlah besar. Hal ini juga penting untuk pengaturan energi, produksi hemoglobin, dan berfungsinya sistem kekebalan tubuh, menurut PubChem.
Metionin: PubChem menunjukkan bahwa metionin penting untuk proses metabolisme dan detoksifikasi tubuh. Ini juga membantu penyerapan selenium dan seng; dua mineral yang sangat penting untuk kesehatan Anda. Ini juga merupakan bagian dari proses pertumbuhan jaringan.
Lisin: Lisin diperlukan untuk sintesis protein, enzim dan hormon dan juga diperlukan untuk penyerapan kalsium. Ini penting dalam berbagai fungsi tubuh lainnya, seperti produksi elastin, kolagen dan energi, serta fungsi sistem kekebalan tubuh, per PubChem.
L-Threonine: L-Threonine penting dalam sintesis protein struktural, seperti elastin dan kolagen, yang ditemukan di jaringan ikat, kulit dan rambut. Ini juga penting dalam fungsi sistem kekebalan tubuh serta metabolisme lemak, menurut PubChem.
Fenilalanin: Fenilalanin cukup penting dalam susunan neurotransmiter dan merupakan prekursor dari banyak di antaranya, seperti epinefrin, norepinefrin, dopamin, dan tirosin. Ini juga memainkan peran penting dalam susunan struktural dan fungsi enzim dan protein dan membantu dalam produksi asam amino lainnya, kata PubChem.
Valine: PubChem menyatakan bahwa valine membantu dalam pertumbuhan otot dan regenerasi otot dan juga merupakan bagian penting dari produksi energi.
Tryptophan: Tryptophan adalah prekursor serotonin, neurotransmitter yang mengatur tidur, suasana hati dan nafsu makan Anda, mencatat sebuah studi Januari 2016 yang diterbitkan dalam Nutrients .
Kemungkinan Dampak pada Ginjal
Karena ginjal sangat penting dalam pengaturan asam dalam tubuh, mereka sangat rentan terhadap kelebihan asam amino. Beberapa asam amino mungkin bersifat asam alami sementara yang lain secara alami bersifat basa. Namun, protein dalam makanan Anda bersifat asam.
Ketika Anda memiliki diet protein tinggi yang menghasilkan asam amino tingkat tinggi dalam tubuh Anda, ginjal Anda harus bekerja ekstra keras untuk menjaga keseimbangan asam dalam tubuh pada tingkat yang tepat.
Tubuh tidak menyimpan asam amino tambahan, jadi jika Anda mengonsumsi terlalu banyak, mereka akan dihancurkan dan dihilangkan, menurut Royal Society of Chemistry. Hasilnya adalah Anda akan memiliki kadar urea dan amonia yang lebih tinggi, dan ginjal Anda harus menyaring lebih banyak darah.
Efek Samping Asam Amino
Arginin dapat menyebabkan masalah pencernaan, seperti sakit perut, mual, diare dan kembung, menyarankan Mayo Clinic. Efek samping tambahan dari mengonsumsi suplemen arginin bisa berupa asam urat, radang saluran napas, dan gejala alergi lainnya.
Suplemen arginin dapat memperburuk gejala asma atau alergi, jadi jika Anda memiliki salah satu dari kondisi kesehatan ini, gunakan suplemen ini dengan hati-hati. The Mayo Clinic merekomendasikan untuk menghindari arginin bagi siapa saja yang mengalami serangan jantung. Siapa pun yang menderita luka dingin atau herpes harus meminumnya dengan hati-hati karena dapat memicu virus yang menyebabkan kondisi kesehatan ini.
Tingkat suasana hati Anda mungkin lebih rendah daripada normal dengan terlalu banyak BCAA, yang dicatat dalam sebuah penelitian kecil terhadap 59 wanita sehat berusia 45 hingga 65 yang diterbitkan dalam edisi Januari 2015 dari British Journal of Nutrition . Juga, siklus tidur dan bangun Anda mungkin terganggu, menurut tinjauan Juli 2015 yang diterbitkan dalam Element-Based Complementary dan Pengobatan Alternatif .
Menurut Sekolah Kesehatan Masyarakat Harvard TH Chan, protein meningkatkan kadar keasaman dalam tubuh ketika dicerna, yang umumnya menyebabkan kalsium ditarik dari tulang Anda (kalsium adalah basa dan ditarik dari tulang untuk menetralisir keasaman yang disebabkan oleh protein). Ini dapat menyebabkan tulang yang lebih lemah, yang dapat menyebabkan efek jangka panjang yang lebih serius.
Terlalu banyak asam amino yang membanjiri tubuh Anda bisa lebih berbahaya daripada kebaikan, terutama tergantung pada kondisi Anda yang sudah ada sebelumnya. Karena itu, Anda harus berusaha melakukan diet seimbang setiap saat dan berbicara dengan dokter Anda sebelum mengonsumsi suplemen asam amino.
