Apakah ditaburkan di atas eggnog liburan, atau dilipat menjadi bechamél klasik atau hidangan kari, pala menambahkan rasa yang agak manis dan pedas pada berbagai hidangan dan masakan. Komponen kimia yang terkandung dalam bumbu yang tampaknya tidak berbahaya ini dapat memberikan efek samping yang keras.
Tahu Bumbu Obat
Bumbu cokelat sederhana ini memiliki sejarah panjang penggunaan obat, menurut Mosby's Handbook of Herbs and Suplemen Alami. Berasal dari Hindia Barat dan Sri Lanka, pala yang kita gunakan sebagai penyedap secara tradisional digunakan untuk mengobati berbagai penyakit.
Kondisi seperti sakit gigi, nyeri sendi, kegelisahan, depresi, diare kronis dan gangguan lambung lainnya telah ditargetkan untuk pengobatan dengan pala. Sifat antiemetiknya membuatnya berguna dalam membantu mabuk perjalanan dan mual setelah anestesi umum dan perawatan medis. Kacang juga terlihat digunakan dalam kondisi saluran reproduksi dan sebagai afrodisiak, stimulator aliran menstruasi dan abortifacient.
Komponen antimikroba pala termasuk malabaricone B dan C, β-pinene dan kloroform menurut Mosby's Handbook dan Science Direct. Unsur-unsur ini terbukti efektif melawan bakteri gram positif dan gram negatif, termasuk E. coli, menurut tinjauan studi tahun 2017 yang diterbitkan dalam Pharmacognosy .
Ulasan tersebut juga menemukan bahwa makan pala memiliki sifat antijamur dan anticarcinogenik. Lignan dan agen kemopreventif lain dalam biji terbukti efektif melawan leukemia, sel-sel kanker paru-paru.
Waspadai Efek Beracun
Sayangnya, memanfaatkan rempah-rempah obat ini bisa membuat Anda lebih banyak ruginya daripada kebaikan, dan bahkan membunuh Anda. Dikonsumsi dalam jumlah besar, pala menghasilkan efek halusinogen, membuatnya menggoda untuk digunakan oleh remaja yang mencari yang murah dan mudah tinggi.
Myristicin dan elemicin adalah dua elemen utama yang bertanggung jawab atas efek psikologis dan fisiologis biji, menurut Pusat Racun Tennessee. Dosis dua hingga tiga sendok makan menghasilkan hasilnya; Namun, mengambil sebanyak itu sangat tidak enak, membuat menjadi tinggi pada pala merupakan kejadian yang relatif jarang.
Meskipun Tennessee Poison Center melaporkan bahwa perasaan euforia adalah salah satu efek samping pala yang potensial, ada banyak hasil yang kurang menyenangkan seiring dengan konsumsi rempah-rempah yang berlebihan. Pusing, sakit kepala, mulut kering, pembilasan kulit yang menyakitkan, tekanan darah tinggi dan aritmia jantung semuanya dilaporkan memiliki efek samping fisik pala.
Efek psikologis juga dapat mencakup halusinasi visual, perilaku bermusuhan, kecemasan, episode psikotik dan disosiasi. Mengantuk dan pupil kecil juga sering terjadi. Dalam kasus ekstrem, kata Farmakognosi , kejang, kematian, dan aborsi spontan dapat terjadi.
Berapa Banyak Terlalu Banyak
Memerciki sedikit pala di atas eggnog Anda tidak mungkin menyebabkan reaksi yang merugikan kecuali Anda memiliki hipersensitivitas terhadap rempah-rempah, menurut Farmakognosi . Dosis terapi untuk orang dewasa kadang-kadang diresepkan menggunakan kapsul atau minyak esensial. Untuk masalah pencernaan, dua pil sebagai dosis satu kali dianggap jumlah yang aman, bagi mereka yang tidak memiliki kepekaan terhadap rempah-rempah. Empat hingga lima tetes minyak esensial yang dicerna pada gula batu adalah cara umum lainnya yang mungkin dilakukan MD naturopathic Anda untuk menelan rempah-rempah tersebut.
Pala juga dapat berinteraksi dengan obat dan makanan lain, menurut Herbal dan Suplemen Alami . Jangan menggunakan pala ketika Anda minum obat anti-diare, atau Anda bisa berakhir dengan sembelit parah. Obat-obatan psikotropika dan MAOI (monoamine oxidase inhibitor) adalah dua hal lain yang tidak boleh Anda campur dengan pala. Periksa bahan untuk pala di tempat-tempat yang mengejutkan, seperti pala dalam teh, jika Anda khawatir memakannya.
Akhirnya, hindari tumbuh-tumbuhan yang mengandung safrole, seperti sassafrass, adas manis, kayu manis dan lada hitam. Sebagai pendahulu obat Ecstacy, bahan kimia ini juga digunakan sebagai penyedap dalam root beer, pasta gigi, permen karet dan beberapa obat-obatan. Pencampuran bahan dengan pala - yang juga mengandung safrol - dapat meningkatkan efek halusinogenik dan jantung yang tidak menyenangkan, menurut database PubChem dari Perpustakaan Perpustakaan Nasional AS.
