Saat menentukan ukuran porsi makanan apa pun, termasuk mie spageti, penting untuk memeriksa kemasannya. Administrasi Makanan dan Obat-obatan AS, atau FDA, mengharuskan perusahaan pengemasan makanan menyertakan bagan pada kotak yang menentukan berapa banyak porsi yang terkandung dalam setiap paket, serta seberapa besar ukuran porsi yang sesuai. Memperhatikan informasi paket dapat membantu Anda membuat pilihan nutrisi yang baik.
Ukuran
Menurut Medline Plus, ukuran porsi mie spageti biasanya 2 ons mie mentah, atau 1 cangkir pasta yang dimasak. Lihatlah kemasannya untuk memastikan. Ingatlah bahwa jika Anda makan semangkuk penuh pasta tanpa diukur, Anda mungkin mengonsumsi dua porsi atau lebih, yang pada dasarnya menggandakan jumlah kalori, lemak, dan karbohidrat yang akan Anda makan jika Anda hanya makan satu porsi.
Ukur
Anda dapat memperkirakan jumlah spageti yang Anda masukkan ke dalam mangkuk, atau menggunakan gelas ukur untuk penilaian yang lebih akurat tentang apa yang Anda makan. Untuk menebak berapa banyak pasta yang Anda miliki di depan Anda, situs Meals Matter menyarankan untuk memikirkan segenggam penuh sekitar 1/2 gelas. Dua genggam bundar sama dengan cangkir, atau satu porsi mie. Cara lain untuk memperkirakannya adalah dengan mengukur 1 cangkir pasta yang sudah dimasak dan mempelajari seberapa banyak ruang yang dibutuhkan dalam mangkuk atau di atas piring. Ingatlah gambaran visual untuk makanan di masa depan.
Manfaat
Asosiasi Pasta Nasional menyatakan bahwa mie spageti dapat menjadi bagian yang bermanfaat dari makanan Anda. Karena kebanyakan orang harus mendapatkan sekitar 2/3 kalori mereka dari karbohidrat, mie gandum bisa membantu mencapai tujuan itu. Pasta tidak mengandung kolesterol, dan versi gandum merupakan sumber serat makanan, kata National Institutes of Health. Pasta yang diperkaya mengandung asam folat, nutrisi penting bagi wanita usia subur, dan sedikit natrium.
Kesalahpahaman
Beberapa orang berpikir bahwa mengurangi karbohidrat secara drastis dan menghindari makanan seperti spageti dapat membantu mereka menurunkan berat badan. National Pasta Association mengatakan, meski mengurangi kalori akan membantu Anda menurunkan berat badan, tidak ada bukti bahwa mengurangi karbohidrat membuat banyak perbedaan. Kesalahpahaman lain adalah bahwa pasta adalah karbohidrat sederhana, padahal itu sebenarnya adalah karbohidrat kompleks yang tidak hanya dapat mempertahankan tingkat energi Anda tetapi juga memiliki indeks glikemik rendah, menjaga kadar gula darah Anda tetap terkendali.
Pertimbangan
Apa yang Anda sajikan dengan mie spageti Anda membuat perbedaan besar dalam nilai gizi makanan. Saus spaghetti Jarred sering mengandung banyak natrium dan gula, secara negatif mempengaruhi kesehatan mie Anda. Saus Alfredo yang kental mengandung lemak yang mungkin tidak Anda inginkan dalam diet Anda. Melayani pasta Anda dengan sayuran segar, unggas, dan gerimis minyak zaitun dapat membuat makanan Anda menyehatkan dan ramah diet. Pilihan lain adalah membuat saus tomat Anda sendiri dengan tomat kalengan segar atau tanpa garam dan bumbu segar atau kering.
